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电压力锅如何煮糯米饭_用电压力锅做糯米饭:用电压力锅煮粥需要多长时间

家常菜 2024年02月24日 09:35 128 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于电压力锅如何煮糯米饭_用电压力锅做糯米饭:用电压力锅煮粥需要多长时间的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎么煮糯米饭好吃简单
2.用电压力锅做糯米饭:用电压力锅煮粥需要多长时间

怎么煮糯米饭好吃简单

如果大米饭吃腻了,就试试糯米饭吧,相信你会喜欢的。这3款也是我家经常做来吃的呢。好了话不多说了。

第一款:香菇糯米饭

准备食材:糯米300克,里脊肉100克,鲜香菇50克,紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。

具体做法:

1、 糯米清洗干净后,加入清水,提前浸泡一晚,然后上锅蒸熟,也可用电压力锅煮熟备用。

2、 紫菜和虾米泡软,再将紫菜切成末;姜切成姜丝;里脊肉也切成细丝备用。

3、 鲜香菇清洗干净后,去蒂,切成丝状,再放入开水中焯烫一下。

4、 锅中倒入食用油,油热后放入姜丝爆香,再放入肉丝滑炒至变色,最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。

5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。

6、 最最后放入蒸好的糯米饭,翻炒均匀出锅即可。这一步有点像炒米饭。

小贴士

由于鲜香菇味道较浓,所以上锅焯一下再用。糯米在清水中浸泡的时间不宜过长,以免吸足水分,就不劲道了。

第二款:糯米红枣饭

准备食材:糯米1小碗,红小豆1小把,红糖适量,红枣适量,粽叶适量、蜂蜜适量。

具体做法:

1、 先将糯米和红小豆清洗干净后,用清水浸泡4个小时以上。

2、 红枣清洗干净后,除去枣核,切成小块;粽叶清洗干净后泡开。

3、 先将粽叶平铺在电压力锅内,放点红枣丁和红小豆,再铺上一层糯米压实,淋入蜂蜜,然后再铺上一层红枣丁和红小豆、红糖、蜂蜜,再铺上一层糯米压实,如此直至将糯米铺完。

4、 然后再添入没过糯米的半指的清水,盖锅盖,按下煮粥键即可。

5、 等电压力锅将米饭煮熟后,再焖半个小时,再取出来,揭去粽叶,即可开吃。

6、 这样做出的糯米饭特别的软糯香甜,还有淡淡的粽叶清香,有点粽子的味道,非常的不错。

小贴士

1、由于红小豆难熟,所以再煮饭键关闭以后,再多焖半个小时。

2、喜欢吃甜的,可以多放些红糖。不喜欢红小豆,可以放些葡萄干。

第三款:青椒醋油饭

准备食材:糯米100克,鲜香菇100克,猪肉100克,青椒、食盐、香醋、食用油各适量。

具体做法:

1、 糯米清洗干净后提前用水泡好。

2、 鲜香菇清洗干净,去蒂,切成细丝;猪肉切成细丝;青椒清洗干净去蒂,切成细丝备用。

3、 锅中倒入食用油,油热后放入猪肉煸炒至变色,再放入香菇丝和青椒丝煸炒均匀,炒熟后关火备用。

4、 泡好的糯米中加入食盐、香醋、食用油拌匀后放入电压力锅中,加入少许清水煮熟。

5、 糯米饭煮熟后盛入盘中,再将炒好香菇青椒肉丝放在糯米饭上即成。

小贴士

糯米加少许食盐、食用油、香醋煮,色泽会更明亮,口感也更香。

用电压力锅做糯米饭:用电压力锅煮粥需要多长时间

用料 ?

糯米

猪油

白糖

红豆沙

红枣

莲子

葡萄干

枸杞

花生

保鲜膜

糯米八宝饭的做法 ?

我没有浸泡糯米,直接用电压力锅蒸熟

在糯米饭热的时候放白糖和猪油

拌匀

猪肉我买的猪板油熬制的

猪板油切块放锅里放水大火煮开

水快干的时候转中小火慢慢熬

一会猪油就出来了

猪油熬出来一些就盛出来一些

最后油渣可以拿来炒青椒或者做点心

这是用猪油和白糖拌好的糯米饭

可以根据自己口味添加白糖

准备好坚果,莲子花生我都隔水蒸了一会

碗里铺保鲜膜,然后根据喜欢摆好坚果,把坚果光滑一年朝眼底摆放

因为考虑到蒸出来的美观

摆放好的坚果上

放一勺糯米饭压实

在中间挤红豆沙

红豆沙我从某宝买的桂花豆沙

然后再盛一勺糯米饭盖住红豆沙,压实

然后包好保鲜膜

放入冰箱冷冻定型

吃的时候

直接拿出来,撕去保鲜膜

直接上锅蒸

可以多做几个

过年来了朋友亲友做客

很方便

一般米饭19分钟,自选保压时间可以自行设定,给定标准30分钟,在这基础上,时间可以增减。

补充:

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

标签: 压力锅 糯米饭 糯米

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