玫瑰花瓣如何蒸着吃_玫瑰花如何做成美食？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于玫瑰花瓣如何蒸着吃_玫瑰花如何做成美食？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.玫瑰花瓣怎样做好吃2.玫瑰花如何做成美食？
3.高粱面玫瑰花馒头的家常做法大全怎么做好
4.玫瑰如何食用方法
玫瑰花瓣怎样做好吃
新鲜的玫瑰花瓣，放在洗手间能祛除异味;结婚时做撒花。 晒干后做艺术品，或者泡茶 ，在温水中浸泡几分钟，然后用此水洗脸，对皮肤很好。那么玫瑰花瓣做饭方法有什么呢?接下来我为你推荐玫瑰花瓣做饭方法。
玫瑰花瓣做饭方法一：玫瑰鲜花饼
材料
馅料：玫瑰糖 240 g、面粉50 g、黑芝麻15 g
油皮：面粉106 g、糖粉8 g、猪油 44 g、水40 g
油酥：面粉132 g、猪油67 g
做法
馅料：
1、黑芝麻和面粉分别小火炒熟。黑芝麻炒至出香味，面粉炒至微微发黄;
2、冷却后面粉、芝麻和玫瑰糖混合均匀，分成30份备用。
饼皮：
1、把油皮和酥皮材料分别混合，揉成两个面团(图 1)，均匀分成30等份;
2、油皮压薄，包上一块酥皮(图 2);
3、擀成牛舌状(图 3)，自上而下卷起，形成一个小卷(图 4);
4、小卷再压扁(图 5)，竖着擀成牛舌状，自上而下卷起(图 6)，盖保鲜膜松弛10分钟;
5、小卷用手压成中间厚两边薄的圆形，放入馅料(图 7)，收口(图 8)，用可食用色素在上面点上装饰;
6、烤箱180C预热，中层烤15-20min即可。
小诀窍
1、擀圆形饼皮时用擀面杖可能会粘，可以用手按压成圆形，很方便;
2、去菜场买块猪板油，猪油自己熬;
3、饼皮边缘薄一点，这样收口处不会积压很多面，整个饼较均匀。
玫瑰花瓣做饭方法二：玫瑰花瓣露
材料
100片玫瑰花瓣
过滤勺
榨汁机
做法
1、把花瓣洗净。
2、用榨汁机把花瓣打成汁。
3、用过滤勺把汁中的杂质过滤掉。
4、加热后可加糖服用。
玫瑰花瓣做饭三：新卤三样
材料
火鸡翅1只，莲藕100g，豆泡100g，卤汁200g，八角3个，香叶3片，花椒1g，桂皮1块，葱少许，姜少许，料酒2汤匙
做法
1.火鸡翅退冰浸泡掉血水，剔骨取肉
2.把剔掉骨头的肉切成差不多大小的块备用
3.锅内加水，火鸡块凉水下锅，放2片香叶、花椒、2粒八角、葱姜和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出火鸡肉沥干
4.如果自家有老卤汁最好，如果没有也可以购买市售的卤水汁。我是用市售的卤水汁兑上500ml清水
5.卤水汁稀释后放入锅内煮开，先加入肉类大火烧开后转小火炖煮约30-40分钟
6.再加入莲藕和豆泡继续炖煮15-20分钟，煮好后盖上锅盖浸泡一晚更加入味
玫瑰花瓣功效
理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其?主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。?本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。玫瑰的适应性很强，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入药，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。
玫瑰花如何做成美食？
食用玫瑰花的吃法：玫瑰花茶、玫瑰花酱、玫瑰花饼、玫瑰牛轧糖、玫瑰果丹皮等。
1、玫瑰花茶
大家常见的就是用玫瑰干花蕾泡水喝。确实这是很简便方便的一种方法。可以取干花蕾4、5朵，加上红枣2、3颗，用热水冲泡，盖上盖子等花蕾充分泡开后，可以用汤匙根据个人口味适量添加一些蜂蜜来调味。
玫瑰花茶茶汤透亮、清澈，配合着浮于水面的玫瑰花蕾，更是让人赏心悦目。喝茶赏花，茶怡人，花清香。
2、玫瑰花酱
玫瑰花酱无论是抹在面包上，还是搭配糕点，亦或者直接用热水冲泡来喝，都是一种很好的百搭甜品。制作玫瑰酱采用的是刚采下来的食用玫瑰鲜花瓣，洗干净以后控下水，然后加入适量白糖或者红糖（根据个人喜好），用手把花瓣和糖混合均匀，然后密封起来发酵制作而成的。
3、玫瑰花饼
玫瑰花饼其实和普通的糕点饼的区别就是里面加入了玫瑰花。其实制作方法和普通饼类食品差不多。只不过馅料里面加入了适量玫瑰酱，玫瑰酱是事先做好的，和其他馅料混合在一起就可以了。
4、玫瑰牛轧糖
采摘的新鲜玫瑰花，只要花瓣，摊开阴干，晾干的花瓣放烤箱，65度低温烘烤10--15分钟。这样主要是为了杀菌。但不能用高温，否则花的香气就撒发了，把黄油和棉花糖一起放入锅里，小火加热，十分钟后棉花糖膨胀融化。
此时放入奶粉，把奶粉拌均匀，奶粉拌均匀后加入花生碎，继续翻炒3分钟，3分钟后花生也会拌的很均匀了，加入蔓越莓干，再拌好的糖团倒在油布上，加入一半的花瓣，反复折叠按压，揉均匀，揉压也是为了牛轧糖的口感更好。
揉好后倒入不沾的烤盘，压长厚度一直的大片，表面再撒上另一半玫瑰花，把油布盖上面，用擀面杖压实压平，然后静止晾凉，晾凉后取出，最好是用尺子比着切成均匀的条，再切成大小一致的块即可。
5、玫瑰果丹皮
干玫瑰去掉底部只留叶子部分，把适量山楂和玫瑰叶放入料理机加入少许水，搅打成细腻的糊，山楂糊倒入锅中加入白糖大火煮开，转小火慢慢熬，要不时的搅动以免糊锅，直到山楂糊变得非常浓稠关火冷却后加入蜂蜜搅匀。
将山楂泥倒入不沾金盘，用刮板抹平，没有不沾盘的要底部铺上油纸方便脱模，直接将烤盘放在阴凉通风处晾1-2天即可。
高粱面玫瑰花馒头的家常做法大全怎么做好
玫瑰花火锅用料(4人份)
玫瑰花20朵，火腿肠、牛毛肚、水发鱿鱼各200克，平菇、白菜、水发粉丝、水发木耳各150克，豆腐干、葱白各100克。
玫瑰花火锅调料
化猪油150克，精盐5克，味精6克，胡椒面5克，姜末10克，鸡汤2000克。
玫瑰花火锅做法
1、将玫瑰花洗净，扯下花瓣，沥干水。火腿肠切片。牛毛肚洗净，片成片。水发鱿鱼淘尽碱味，切条。平菇去蒂，洗净，撕开，沥干水。小白菜去根须，洗净。水发粉丝切节。水发木耳去蒂，洗净沥干水。豆腐干切条。葱白洗净切节，沥干水。以上各料分别用盘装好，围于火锅四周。
2、净锅置火上，下化猪油烧至七成热，放入姜末炸香，加入鸡汤、盐、胡椒面，烧开煮10分钟左右，打去浮沫，舀入火锅中，可先下玫瑰花瓣、葱白煮起，大开之后再烫食各料。味碟可用香油、盐、味精、蒜泥调制，每人一碟。
备注
玫瑰花稍煮便可，不宜久烫。鸡汤过滤一下再用。汤可饮用。火锅配料应选用清淡、质嫩的品种，以保持特色。
玫瑰花酥饼
水皮：普通面粉粉150克、白砂糖15克、黄油55克、水45克左右（面粉的吸水性略有差别）、香兰叶汁数滴。
油心：普通面粉2100克、黄油50克。
馅料：玫瑰花酱。
做法：
1、现在清水中加入香兰叶汁。
2、面粉中加入已经放置室温融化的黄油和砂糖再倒入香兰叶水。
3、把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、黄油和面粉放到一起揉成面团。
5、两种面团松弛过后，将他们平均分成八等分。
6、用手将一小块水油皮压扁包住一个小油心。
7、包好的面团收口朝上放在案板上，用手压扁后用擀面杖把面团擀成圆片。
8、将面片的两头向中间对折。
9、在将两头对折，折成一个面卷。
10、松弛十分钟后，再反复一次步骤7-9的过程。再折一次酥皮。松弛的时候要在面团上面盖上保鲜膜，避免水分蒸发。
11、两次折面后，把面团擀成圆片中间包裹着玫瑰花酱，然后将口收紧。
12、收口冲下将面团放到烤盘上，并用手掌的力度将面团压成面饼。
注：烘焙时间：把烤盘放到烤箱的中间用180度烘焙20-25分钟。
玫瑰花馒头是用药用玫瑰花粉、面粉制作的一道甜品。药用玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
功效剖析
可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳
原料
药用玫瑰花粉10克?面粉100克?酵母粉适量。
做法
1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2、碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开；将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
3、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。
4、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面；发至原面团的两倍大，就可以了。
5、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子；把小剂子擀成一个个圆面片。
6、取五个圆面片依次叠压摆放；用筷子在面片中间压一条印。
7、用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端；把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。
8、把所有的面片卷成一个面团；用虎口把面团中间掐细，然后用两个手把面团拧开。
9、两朵玫瑰花就做好了。
10、再重复做完所有的玫瑰花。
11、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸，蒸25分钟左右，就可以开吃了！
玫瑰花寿司，一款高颜值且美味的寿司。食材主要包括三文鱼肉、寿司用粉色米饭、黄瓜、红姜丝、寿司用海苔和食用鲜玫瑰花。
食材
生食用三文鱼肉300G
寿司用粉色米饭80G
黄瓜一根
红姜丝20G
20*20CM寿司用海苔3张
食用鲜玫瑰花2朵
(以上可以做玫瑰花寿司12个,三文鱼玫瑰花2朵)
另需寿司米饭用寿司醋20ML 寿司拌饭料一汤匙
做法
1首先将2个全蛋与2个蛋黄打散加入适量盐与少量淀粉,用平底锅煎成薄蛋片.将薄蛋片切成20*15CM大小,如图放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝。
2将放有材料的蛋片卷起来。
3再取另外一张薄蛋片,如步骤一,放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝.然后将已经卷好的步骤2里的寿司卷放到这张蛋片的一端。
4再次用寿司帘紧实地卷起来。
5取一张20*20CM的海苔,裁成20*15CM大小.上面薄薄地铺一曾白色寿司米饭.将黄瓜切成截面是三角型的小细条,如图所示横放5条在米饭上.注意海苔的一端要留出1CM左右的余地不放米饭.为了卷成以后结合处更紧。
6将步骤4里卷好的两层薄蛋片的寿司卷放在海苔米饭上。
7用寿司帘紧实地卷起来。
8用锋利的刀切成宽度1CM左右的寿司,可以看到里面漂亮的玫瑰花啦。
9再重复1~8的步骤,只是将里面用薄蛋片的时候换成海苔,用海苔的时候换成薄蛋片,就可以做成另外一种花色的玫瑰花啦。
10摆放到圆形大盘里。
11这是可以食用的新鲜菊花
12取两朵放到盘子中央.
13取剩余100G生食用三文鱼。
14片成薄片,做三文鱼刺身。
15如图卷成玫瑰花形状。
16将做好的三文鱼花朵刺身摆放到盘子中央.满眼盛开的花朵寿司及生鱼片就做好啦
玫瑰如何食用方法
1.准备好白面和高粱面。
原创首发高粱面玫瑰花馒头的做法步骤22.加入适量的水和酵母揉成面团，盖在盆里放温暖处发酵。
原创首发高粱面玫瑰花馒头的做法步骤33.当面团发至两倍大，充满蜂窝状时即发好。
原创首发高粱面玫瑰花馒头的做法步骤44.
然后把面搓成长条，切成小剂再分别杆成小饼，每5个小饼如图所示摆。令搓一个小长条放在一边卷起。
原创首发高粱面玫瑰花馒头的做法步骤55.再把卷好的面从中间切开分成两朵花，并稍加整理花瓣。
原创首发高粱面玫瑰花馒头的做法步骤66.然后锅置火上加入水，摆上蒸屉，把做好的玫瑰花上笼，大火蒸制20分钟即熟。
原创首发高粱面玫瑰花馒头的做法步骤77.瞧！这是蒸好的高粱面玫瑰花。还挺好吃的
注意：以下的配方都只要玫瑰花瓣，不要花蕊，花瓣最好不要洗，洗了特别难干天气炎热，除了酒醋和酵素，其他的都放冰箱保鲜
用料 ?
云南食用玫瑰
糖
酒
醋
蜂蜜
玫瑰花的多种食用方法的做法 ?
玫瑰糖浆：1煮一锅清水。水烧开，转小火投入一把玫瑰。煮3分钟左右，捞出已经褪色的玫瑰花瓣。（这个时候水的颜色是蓝黑色的，是正常现象，不用担心哦）
2.再投入一把玫瑰，煮3分钟左右，再捞出花瓣，这个时候水变成棕色。
3.再投入一把玫瑰花瓣，煮3分钟，捞出花瓣，水变成红色了。
4.放入冰糖，小火继续煮，冰糖融化后关火。
5.装入事先准备的瓶子，冷却后放入冰箱冷藏。注：喝的时候可以按照口感加点冰糖或者蜂蜜
玫瑰花酱：1、准备玫瑰花瓣500克，红糖或白糖1000克，少许蜂蜜和一个柠檬。2、把花瓣和白砂糖（红糖）放入干净的盆里；
3、揉搓成粘稠状后可放点柠檬汁揉搓几下；
4、装瓶后按压严实倒入蜂蜜封顶
5、密封放阴凉处发酵，一个星期开一次盖放气再盖严，一个月后可食用，如果天气热，发酵一个星期后可以放冰箱保鲜，每次取出后需密封好，
注意：1瓶子不能装满，要留一定的空间发酵。
2.做的时候保证所有东西都无油无水。
3.玫瑰酱做出来会有涩味。因为花瓣本身有涩味，但是搭配其他食材一起吃。涩味不明显。
玫瑰醋：1.准备2升容器，300克纯花瓣，1200克冰糖，醋（酸度5度以下，白醋或者米醋，不要陈醋）。
2.底部放入花瓣，上面放冰糖压严实，倒入醋，倒满淹没冰糖为止，
3.一个月可以食用，糖化了以后，注意搅拌防止飘在上面的花瓣氧化。
4.半年以上口感才会变好，等花瓣变白变透明后把花瓣捞出，留醋密封，玫瑰醋时间越久口味越纯正。（常温，无油无水，避光密封保存）注：饮用的时候可以按照1比5的比例兑温水，可以用作烹饪调料，如糖醋汁凉拌菜。
玫瑰酒（用酒泡玫瑰）：取花瓣和酒泡入瓶子，（酒最好选用40度以上的白酒，泡出的口感更为纯正，酒度太低的酒玫瑰花青素不容易溶解在酒里面，也容易变质，不能用酱香型的酒和曲酒），花瓣和酒的比例可以参考1比10的比例，可以按照个人口味加些冰糖，密封，1到3个月后后捞出花瓣。留酒密封，时间越久，口感越好。
-------------------------------------------------------------------
纯玫瑰花酵素：10升容器，一层花瓣，一层红糖（或者冰糖)，一层水果（选择汁多的水果，比如火龙果），一层叠一层，需要加些柠檬有防腐杀菌的作用，顶层用红糖和蜂蜜封顶，不可装满，留3升的空间，以便酵素发酵，第一个月要经常搅拌，排气，冰糖或者蜂蜜做的酵素需要发酵半年以上，用红糖做需要发酵一年以上，注意～所以器械保证无油无水，酵素发酵厉害，发酵期间一定注意排气。
---------------------------------------------------------------------
加水食用玫瑰酵素：比例1:1.5（2）:10，就是1份糖，1.5份花瓣，10份纯净水，糖选用红糖更能发挥玫瑰本身的功效，选用蜂蜜颜色漂亮。玫瑰酵素发酵很厉害，酵素瓶或桶空间留够，一般1斤花瓣要用.17斤以上的桶，第一个月，注意每天搅拌，放气，避免阳光直晒
相关文章
