梨子醋如何制作_醋蒸胡椒梨要怎样制作？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于梨子醋如何制作_醋蒸胡椒梨要怎样制作？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.水果醋怎么做？梨子和苹果的··桔子可以么？2.醋蒸胡椒梨要怎样制作？
3.水果酿醋的制作方法
水果醋怎么做？梨子和苹果的··桔子可以么？
花样水果醋DIY的材料：
柠檬，杨梅，苹果（或者任何一种水果，包括樱桃，杨桃，水梨,芦荟，等等），白醋，糖
花样水果醋DIY的做法：1、把水果洗净，晾干，去皮去籽，大个的水果切成片或块状，加入适量的恒顺白醋和适量的糖，糖的分量可以多加。把水果和醋糖装入玻璃的密封瓶浸泡就可以了。
醋一定要用白醋，用酿造的最好，我用的是恒顺的
水果醋可以帮助消化，增强体质，夏天用水果醋做凉拌菜吃别提多爽了。我泡了大约一星期的时候，忍不住拿出来尝了一下,呵呵，醋的味道别提多棒了！你一定也要试试哦！
一般水果醋要浸泡3个月以上，时间越长，香味越浓郁。吃得时候可以把醋分为小瓶装，这样就不容易变质了。
这不是杨梅酒，是我做的杨梅醋。
醋蒸胡椒梨要怎样制作？
1、首先把地梨洗干净后去皮切成条备用。
2、将切好的地梨条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。
3、然后将晒好的地梨干洗干净放到一个大碗了，加盐，码味。
4、码味后的地梨干放到一个密封的盒子里让他入味。
5、两三天后把用盐码味后的地梨菜冲洗干净。
6、再一次放到筛子里晾晒。
7、等到晒干后就可以开始调味了。
8、先放入适量的红糖码味。
9、接着放入适量辣椒粉和老醋搅拌均匀，最后装进密封瓶子里保存一周即可食用。
水果酿醋的制作方法
醋蒸胡椒梨：配方：陈醋、白胡椒粒适量，梨两个。
操作：将白胡椒研为细粉，把梨一劈两半，将白胡椒粉夹于其中，放入盘内，加醋上笼蒸至梨熟，即可食用。
疗效：滋阴清热，活血化淤，驱风止厥之功效。本方适用于肝阳上亢脉络淤阻型脑出血患者。本方禁用于糖尿病并脑血管意外者。
各种风味水果：如梅子、苹果、柠檬、金桔、柳橙、葡萄、杨桃、凤梨或综合水果等任意一斤。
冰糖一斤。3.100% 纯天然酿造百家珍陈年醋(或陈年高粱醋)600ml一瓶。容器:陶瓷缸或广口玻璃浸泡罐
作法
将水果洗净後放置阴凉处，让水份晾乾。, 依水果形态大小，切片或切块泡制使用, 将果粒或果片及百家珍陈年醋(或陈年高粱醋)放入瓶内，再把冰糖放入瓶内(浸泡过程中偶尔搅拌以使糖溶化)。, 待材料皆加入瓶内後，密封放置阴凉处
备注
食用 1.浸渍约45~60天至冰糖完全溶解(柠檬或柳橙约30天即可将果片捞起，以免有苦味)即可取出饮用。2.取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳，夏天冰凉更好喝。
方法二
材 料
水果(任何水果皆可)、工研陈年醋(6度)或工研 糯米醋(4.5度)、糖(麦芽糖、冰糖、砂糖皆可)
DIY水果醋
DIY水果醋
作 法
(1) 将一公斤的水果洗净，去掉受伤的部分，再用干布擦干。
(2) 将水果及同等重量的砂糖放入广口瓶中，再加入一公升酿造醋之后加盖。
(3) 放在阴凉处，从第二日起，每日轻轻搅拌一次，七天后即可饮用。
注意要点：
(1) 糖的份量可依个人喜好加以增减。
(2) 七天后把水果从瓶中取出 。
(3) 放于冰箱内可保持五个月。
(4) 使用不同水果时：
柠檬： 先用开水洗净，擦乾后切成约2mm的薄片浸泡。
葡萄： 洗净去水分后，一颗颗摘下浸泡。
橘子、葡萄柚： 剥皮后切片，和剥下的皮一同浸泡。
用天然酿造的水果醋才有营养价值，制作醋饮料时可加些蜂蜜，不但风味绝佳 ，蜂蜜中所含大量易为人体吸收的氨基酸、鋂、激素、醣类等矿物质与醋并用 可收相得益彰之效。
中国人喝醋饮料的历史由来已久。传说杨贵妃爱吃荔枝，产荔枝时节，会有专人从南方快马加鞭将荔枝送至长安。而无荔枝时节，为给杨贵妃解馋，宫廷里发明了一种鲜荔枝口味的饮品，就是用上品酿制的醋加糖和冰泉水，来满足杨贵妃吃荔枝的欲望，这就是如今醋饮料的前身了。
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