糖水黄桃罐头如何做好吃_黄桃罐头的做法

家常菜 2024年02月24日 09:55 118 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于糖水黄桃罐头如何做好吃_黄桃罐头的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.黄桃罐头的做法，糖水黄桃罐头怎么做好吃
2.黄桃罐头的做法

黄桃罐头的做法，糖水黄桃罐头怎么做好吃

是外面卖的那种黄水蜜的那种桃子先将桃子的皮和核去掉,装在罐头瓶子内,加入冰糖(加白糖也可以,造假的可能有糖精)和山泉水(深井水也可以),水一定要加到沸了之后就要溢出的位置,之后将装有桃子和冰糖的瓶子放在沸水里煮,沸水不能超过瓶口,切记这时瓶盖不要拧紧,因为物体都有热胀冷缩的特性,拧紧了瓶子会破裂的,在沸水里煮两个小时将瓶盖拧紧,凉了之后因为热胀冷缩的原因,瓶盖会向里面凹,这时里面就接近真空了,很易于保存的,因为有冰糖或白糖,在加上桃子汁,作出的罐头汁也就很稠了.试试吧!

黄桃罐头的做法

晶玉小黑罐的糖水黄桃罐头好吃，汤汁清澈，口感酸爽过瘾，黄桃本身就是是一种果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多种微量元素，所以糖水黄桃罐头人们在食用之后能起到生津止咳的作用，对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用，人们在食用之后，有种神轻气爽的感觉。糖水黄桃罐头，桔子罐头，枇杷罐头，葡萄罐头都很不错的，你可以尝试自己做，给你推荐一种糖水黄桃罐头做法，希望能够帮助到你，

糖水黄桃罐头做法

1.原料选择挑选个大、核小、肉质厚的品种。黄桃要求**或青**。成熟度达到八成左右。全部选用基地专供黄桃。

2.原料处理首先剔去过生、腐烂、畸形、病虫及损伤果。选果实横径55毫米以上，按大小分成两级。

3.采用先进的进口设备，将对切之后的黄桃近一步细分成八等份，这八分之一块的黄桃，从大小上，更加符合人体工程学，方便一口搞定。避免了对切黄桃块头太大，一口吃不完，容易吃到满嘴都是黄桃汁，或弄脏衣服的尴尬情况。

4.去皮漂洗生产上多以浸碱法去皮。将桃块浸入90～95℃，浓度4～6%的氢氧化钠溶液中浸泡30～60秒钟。然后用清水漂洗搓擦去皮，再将桃块倒入0.3%的盐酸溶液中，中和2～3分钟，再用1.5%的食盐水浸泡护色10分钟。用流水冲洗干净。

5.预煮、冷却，待水煮沸后倒入桃块，在95～100℃的热水中煮4～8分钟。以煮透而不变色为度。煮后立即用冷水冷透。

6.修整、装罐用小刀割去桃块表面斑点及残留桃皮，使切口无毛边，核洼光滑，果块呈半圆形。修整好的桃块按不同色泽、大小分别装入清洁、消毒过的罐内。装罐量不低于净重的55％，装罐后立即注入热糖水。糖水中加入0.02～0.03%的维生素C，以抑制桃块氧化变色。

7.排气、封罐热排密封，待罐中心温度达到75℃时立即趁热封罐。真空密封的真空度不低于60KPa。

8. 晶玉小黑罐水果罐头的包装采用的是本身不易生锈，导热快，杀菌条件好，密封性、阻隔性都比玻璃罐和普通铁罐优异的马口铁罐，在加工过程中形成天然的无菌环境，能最大限度的保存水果的原味。在不靠添加剂的情况下，也能保存2年。

9.杀菌、冷却封罐后在沸水中煮10～20分钟，然后分段冷却。冷却至温度40℃为准。

10.做好的晶玉罐头每罐重量大概控制在300克至400克左右，这个重量是参考了人体每日所需的营养元素。

如果你不愿意自己动手做的话，可以去网上买点，晶玉小黑罐就不错的，同时种类也很多，包含黄桃罐头，桔子罐头，枇杷罐头，葡萄罐头，不但是年轻人的最爱，就连孕妇、老人和孩子都很喜欢的。