电饭锅如何做芝士蛋糕视频_电饭锅怎样做芝士蛋糕
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭锅如何做芝士蛋糕视频_电饭锅怎样做芝士蛋糕的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.用电饭锅做芝士蛋糕和乳酪蛋糕方法？2.电饭锅怎样做芝士蛋糕
3.电饭锅橙味芝士蛋糕的做法
4.怎样用电饭锅做面包 芝士蛋糕的做法大全
用电饭锅做芝士蛋糕和乳酪蛋糕方法？
轻乳酪蛋糕——
电饭锅做的做法步骤
1准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。
2奶油奶酪、酸奶和淡奶油、从冰箱里拿出来不用回温，直接放入料理机内。
3打到顺滑，没有小颗粒。
4再往料理机内加入两个蛋黄，再打到完全顺滑，没有小颗粒。
5奶酪糊倒在碗里，低粉过筛加入其中，拌均匀。
6这是拌好的奶酪蛋黄面糊。
72个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。
8挖1/3勺奶酪蛋黄面糊入蛋白霜中。
9翻拌均匀。
10再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀，遇到蛋白块要用切拌的方法拌。
11电饭锅内胆铺油纸，倒入面糊。
12震出大气泡后插电，450w的锅，按‘煮饭’键等跳过‘保温’后，保温25分钟，再次按下‘煮饭’键，等再次跳过‘保温’后，再保温25分钟。
13出锅不能倒扣，就那么放着等蛋糕凉。
电饭锅怎样做芝士蛋糕
我没做过芝士的，但我常做蛋糕哦！我有收集两种方法，你看看！不过我用过的是第一种，因为比较方便！但是我想第二种方法会比较好吃吧！蛋清一定要打发！后面我找了一个什么也不用就能做的芝士蛋糕，你也可以试一试。
第一种：
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个
2、面粉70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）
3、糖70-80克
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡**即可（我一般都搅1分钟就行了）
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都不加水）
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深**的。
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
四、说明：
偶介绍的蛋糕是不添加任何添加剂的，全靠蛋白澎胀影响蛋糕质量，口感觉一流，比例为2：1：1---->蛋、糖、面，一定要把蛋白充分打好。：）
第二种：
原料:鸡蛋3个,面粉60克,黄油30克(没有的话可以用色拉油代替的,就是一般的食用油,不过味道肯定没黄油好吃啦!),牛奶50克(我用蒙牛的纯牛奶),糖40克,可可粉15克(也可以用"高乐高"代替效果一样的噢!),泡打粉1.5克,盐0.5克.(弄这些配料的时候我建议大家买个小小的厨房秤来秤准,自己估是估不准的噢,这样味道就会大大折扣了)
做法:1,鸡蛋黄白分离,在蛋黄中加入20克糖后搅拌呈淡**,2,黄油软化后和牛奶一起中入蛋黄糊中搅拌,分2~3次搅入面粉,泡打粉和一半的可可粉,搅匀后成面糊状,3,蛋白里加0.5克盐搅打出气泡,,加入10克糖继续搅打,5~10分钟后加入其余的糖和可可粉,打到蛋白发泡略硬,最好倒过来不会流下来最好了.这个很考验手劲的噢,手要不停得打,起码要二十分钟以上,如果有电动打蛋器就方便多了.4,把蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀.电饭煲预热,锅底刷少许油,倒入搅好的面糊,用"煮饭"档加热.5,等电饭煲跳到"保温"15分钟后再次按"煮饭"键,最后保温10分钟即成了.记住噢,最后一步是关键噢,蛋糕好不好吃松不松软就全看最后一步啦.只要按这个步骤去做,相信大家都能成为蛋粒高手啦!再加上自己DIY一下,加入一些可口的小点心,一定会更捧的!
芝士蛋糕：
材 料
1、 全麦粉饼干：100克
2、 无盐黄油： 45克
3、 粉状明胶： 10克
4、 奶油奶酪： 200克
5、 精制砂糖： 80克
6、 蛋黄： 1个
7、 酸奶： 100克
8、 柠檬汁： 2大匙
9、 鲜奶油： 200毫升
9：直径18厘米圆模型一个
准备工作：
1、 使奶酪在室温下变软
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化
第一步：
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中
2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀]
3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒
2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步：
1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）
2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合
第四步：
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态
最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
电饭锅橙味芝士蛋糕的做法
材料
卡夫乳酪芝士 130克
鲜牛奶 1小盒
酸奶 1 小盒
鸡蛋 2个
低筋面粉 30克
黄油
砂糖
做法
1、将芝士乳酪、牛奶、酸奶、面粉和蛋黄拌匀混合充分。
2、打发蛋清，中间分2次加糖，打到半泡发。
3、将步骤（2）加到 步骤（1）中。
4、黄油加热，加入奶酪糊。
5、留些黄油倒入电饭煲中抹匀。
6、电饭煲预热几秒，将奶酪糊倒入其中，按煮饭键，过几分钟会跳到保温键，保温15分钟再按回煮饭键，如此来回3次即可。
7、等芝士蛋糕冷却后用保鲜膜盖好入冰箱一个晚上，取出即可。
怎样用电饭锅做面包 芝士蛋糕的做法大全
电饭锅橙味芝士蛋糕的做法
电饭锅橙味芝士蛋糕的做法，在日常生活中很多人都是比较喜欢吃蛋糕的，蛋糕的种类有很多做法也是非常受到人们爱戴，在家里也是可以做蛋糕的，以下分享电饭锅橙味芝士蛋糕的'做法。
电饭锅橙味芝士蛋糕的做法1材料：白蛋糕1个、淡奶油400克、奶油芝士300壳、鸡蛋4个、鱼胶20克、浓缩橙汁适量、白砂糖100克。
做法：将奶油芝士从冰箱中取出，切成小坏，放进微波炉中解冻，然后再放入盘中，加入白砂糖，用搅拌器或者筷子搅打均匀。
需注意的是，一边搅打一边加入鸡蛋液，搅拌均匀，再将鱼胶隔水加热到融化，继续加蛋液。
把蛋奶油搅打到蓬发后，加入蛋液和浓缩橙汁，搅拌均匀，看起来如面糊一样。
在电饭锅底刷油，放入白蛋糕柸，倒入浓浆，加热，大约15分钟后，开盖取出，放进冰箱中，冷藏3个小时，即可上桌食用。
电饭锅橙味芝士蛋糕的做法2黑豆浆芝士蛋糕：茶饼饼底1个、鱼胶片10克、无糖黑豆浆1杯、奶油奶酪250克、糖100克、鲜奶油1杯。
卡布奇诺芝士蛋糕：巧克力饼100克、肉桂粉四分之一茶匙、黄油50克、奶油奶酪500克、糖100克、意大利特浓咖啡四分之一杯、蛋2个、酸奶油二分之一杯、咖啡甜酒1汤匙。
可乐芝士蛋糕：消化饼饼底100克、黄油50克、奶油奶酪250克、糖50克、鱼胶片16克、可乐四分之一杯、鲜奶油1杯。
伯爵红茶芝士蛋糕：茶饼饼底1个、伯爵红茶茶叶2汤匙、热牛奶二分之一杯、奶油奶酪500克、糖125克、鸡蛋2个、香草精二分之一茶匙。
青提白酒芝士蛋糕：维也纳黄油饼饼底1份、鱼胶片10克、甜白酒二分之一杯、奶油奶酪250克、糖100克、柠檬汁2汤匙、鲜奶油1杯、青提200克。
薰衣草芝士蛋糕：消化饼饼底1份、奶油奶酪500克、糖125克、香草精二分之一茶匙、鸡蛋2个、薰衣草1-2汤匙、鲜奶油进二分之一杯。
电饭锅芝士蛋糕的做法
材料
奶酪 250克，黄油适量
牛奶1袋
糖
鸡蛋2个
低筋粉、酵母粉、泡打粉各适量
做法
1、将奶酪加一袋牛奶微波炉加热几分钟，融化搅匀成芝士糊。
2、将2个蛋黄加入芝士糊中，搅拌成蛋黄芝士糊。
3、低筋粉与泡打粉、酵母混合过筛，加入蛋黄芝士糊，搅匀。
4、黄油融化，加入步骤（3），加糖，搅匀。
5、蛋清分三次加糖打发成奶油状，加入步骤（3），用筷子来回拌匀。
6、电饭煲预热，倒入拌好的芝士面粉糊，震几下，震出气泡，盖锅盖，按煮饭键，用毛巾捂住出气孔。
7、过一会自动跳到保温，停10分钟，按回煮饭键。
8、等再次回到保温，再按回煮饭，如此来回2-3次即成，冷却后放冰箱几小时，口味更佳。
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