玉米面如何炒香_请问下大家那个玉米面怎么炒需要些什么搭配着好吃？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于玉米面如何炒香_请问下大家那个玉米面怎么炒需要些什么搭配着好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.玉米面油茶如何做，又香又浓稠，一碗下肚，胃暖暖的呢？2.请问下大家 那个玉米面怎么炒 需要些什么搭配着好吃？
3.玉米糊糊怎么做好吃
4.香炒玉米饼的好吃做法？
5.怎样炒玉米面茶面
玉米面油茶如何做，又香又浓稠，一碗下肚，胃暖暖的呢？
玉米面油茶如何做，又香又浓稠，一碗下肚，胃暖暖的呢？
好多人炒油茶的时候就会添加一些芝麻、核桃肉这些高附加值食物进来。我今天这一道炒油茶在作法就做了一个自主创新，用玉米面、黑芝麻、花生仁等几种食物相搭配，给家里人炒了一道与以往味儿不同类型的油茶。油茶到了冬天最好吃，不论是早饭或是晚饭，用热水一冲，就可以服用。我外婆尤其爱喝油茶，每日饮食结构，都是会冲到一碗油茶来喝，如今80岁，人体仍然耳不聋，眼不用，人体很好。
脂肪酸和维生素、钙和铁含量也非常高，常常适量吃一点玉米面，益处多多，和老公，在下午肚子饿了冲一杯，晚上夜宵冲一杯，早晨加上大麻花，口感很好，既解决温饱问题又滋润心身。80岁姥姥每星期都吃这一，精神好不怕冷，做1次大半年都不烂。
真好吃。我现在把那道“玉米面油茶”美食的做法推荐给大家，喜欢的小伙伴能够对着菜谱干起来，给家里人一道美味可口，给家人一份关怀。玉米面油茶食物：玉米面粉1碗、花生仁、核桃肉、黑与白芝麻适当。作法：
第一步必须食材备好，油茶使用的玉米面，要选择磨得较为细点的，做出来的油茶口味会很丝滑。锅中倒进玉米面粉，文火不断地翻炒，大概10数分钟。
第二步煮至玉米面有浓厚的面香气，很疏松就可以熄火了。炒菜锅中倒进花生仁翻炒，煮至花生仁外皮开裂，炒出香味盛出。然后把核桃肉放入锅中文火不断翻炒，炒过盛出。
最后将黑与白芝麻放入锅中，翻炒1min传出“叭叭”的声响，出香味就行了。盛出晾凉。核桃花生搓去表皮，放入塑料袋中，用擀面杖摊成颗粒。炒过的玉米面中，添加花生核桃碎，黑与白芝麻翻炒匀称就可以。喝的时候放盐或糖，立即兑入适当开水，边冲边拌和，就可以做一碗。
请问下大家 那个玉米面怎么炒 需要些什么搭配着好吃？
以前，朝歌农村经常吃一种饭食，名曰：糊涂面。
南方的米，北方的面。 面条是朝歌人喜欢吃的饭食，但那时候粮食紧缺，尤其是细粮更缺。人们吃面条的时候，就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮，再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面条，熟了，就是糊涂面条。这样，杂七杂八、糊里糊涂一大锅，既省细粮，又好吃，又挡饥，又有营养。
糊涂面糊涂面条的原料并不固定，手边有啥就做啥，
先说糊涂。做糊涂的原料有好面、玉米面、玉米糁、小米、高粱面。
再说面条。面条有好面面条、杂面面条、红薯面面条、高粱面面条、荞麦面面条。好面面条和杂面面条细腻、筋斗、香甜。其它面条下锅不经煮，见滚就又软又弄不成条，吃起来又粗又涩。
做糊涂面条的时候，为了弥补主料的不足，往往要往锅里添加一些东西来凑数。比如红薯，蔓菁，薯干，萝卜条，粉条，黄豆，豇豆等等。更要添加些干菜、野菜来暄堆儿。比如干白菜，干菠菜，干萝卜缨，干红薯叶，干黑槐树叶，酸菜等等。野菜则根据时令而定，野地里有什么，只要无毒，糊涂面条里就会出现什么，比如苋菜，马齿苋，灰灰菜，猪毛菜，刺刺菜，荠菜，面条菜，米蒿，水菠菜，嫩柳叶，柳絮，嫩杨叶，榆叶，榆钱，薄荷，鬼圪针苗等。
八十年代以后，家家户户的粮食囤满缸溢，人们就很少做糊涂面条了。这几年，人们天天是蒸馍大饼捞面条，吃着吃着就腻了口，想换换口味，就想起了从前的糊涂面条。
今天的糊涂面条，可不是从前的那样，糊糊弄弄做熟了就算完事，做时是非常讲究的。面条用的是精粉面，还要手工擀。糊涂要用新 玉米面，或太行山产的高钙小米熬。熬糊涂放入花生米、干豆角、萝卜干、干南瓜片、肥肉丁、姜片，待把糊涂熬得又稠又粘，香味四溢的时候，下手工面条。面条熟后，下火，用花生油烹花椒葱花蒜瓣，加鸡精、味精，至此，糊涂面条才算做成。
这样的糊涂面条，香浓味重。
想吃清淡的糊涂面条，要到朝歌城外的清凉庵。
朝歌县城西北二十里的地方，有座山，名字叫尖山，尖山背后有座庵，叫清凉庵。清凉庵里有供香客吃饭的善家火。每天中午，庵里的人用山柴 烧开山泉水，用玉米面、干白菜叶、黑槐树叶、机器面条做糊涂面条。这里的糊涂面条只有盐味，无味精鸡精花椒茴香葱花蒜瓣等调料味；只有粮香、菜香，无油香、肉香。盛一碗糊涂面条，找块石头，坐下来，谷幽云静，山风如水，面一入口，曾经的悠悠岁月，就来到眼前。
玉米糊糊怎么做好吃
你说的玉米面是纯粹的玉米面，如果是的话。玉米面可以于杂粮一起熬粥健脾利胃。还可以在煮饭的时候加入一起。（俗称包谷饭，在湖北这边）这种做法是在改革开放前由于当时没有多的粮食吃，人们就把米与玉米面一起煮饭。这种做法非常简单而且吃起来香甜可口，对有胃病的人又很大的帮助。现在湖北（我是湖北人）很多农家饭庄或养生菜馆都有这道饭。在外面小摊上也要买3云一小碗，可见这种做法在当地是很受欢迎的。
但是我觉得你可能说的不是纯粹的玉米面，因为玉米面是不能炒i的。但你提出怎么炒这个问题，肯能说的是在我们这边还有一道地方菜流传比较久，但是由于它的做法不够精致讲究所以外地知道的比较少。它是用玉米面和辣椒、盐等调料腌制而成的。颜色偏红一点（黄中带红）普通话也成为玉米面（俗称榨广椒），其做法很简单，菜油（最好用菜油，才能把这道菜的精华发挥出来）烧热放入玉米面，这道菜讲究火候要大火至中火在小火慢慢炒至颜色变红有香味，切记不要糊锅。一定要多放油，不然会糊锅这道菜比较吸油，不要放盐、起锅的时候加味精即可。还有一种做法是放入腊肉在锅里把让肉的油烧至出来后面做法同上。（这种做法最好吃）。如果没有腊肉的话还有一种做法，是蒸肉。选取五花肉，做法和粉蒸肉一样，这里就不多说了。下面放入这个玉米面（榨广椒）放锅里面蒸即可。希望我的答案能帮到你，如果是请给满意答案，谢谢
香炒玉米饼的好吃做法？
问题一：玉米糊糊的家常做法大全怎么做好吃视频 主料
玉米面60g
辅料
水适量
步骤
1.锅里放上清水.浇开.
2.玉米面备用.
3.加入凉水搅拌成糊状.
4.水烧开后倒入调好的玉米糊.煮大约煮3分钟.
5.出锅.
小贴士
玉米面一定要加凉水.
问题二：玉米糊的做法，玉米糊怎么做好吃，玉米糊的家常做法 用料
主料
玉米面(黄)50克
辅料
白糖
10克
水
500毫升
玉米糊的做法
1.
准备好原材料
2.
玉米面里加入少许水，将玉米面全部打湿
3.
再加入少许水，搅拌均匀
4.
加入剩下的水，搅拌均匀
5.
倒入锅中，一边煮一边不停搅拌
6.
等到开后就变得粘稠了，改小火继续一边煮一边搅拌至熟，全程5分钟就搞定了
7.
煮好的玉米糊出锅了
8.
根据自己的口感加入适量白糖，为了吸引宝宝多吃点，本来加糖的时候加了个心型，无奈很快就化了
问题三：玉米面糊糊怎么做好吃 主料：玉米面80g
辅料：水适量
步骤：
1.准备80克玉米面
2.计入清水搅成面糊
3.准备好锅大火烧开水
4.水烧开后，转小火，慢慢倒入面糊，要一边到一边搅动
5.大火烧开，要用勺子一直搅动，烧开1分钟后，转最小火，盖盖2分钟，关火，不要打开盖子，继续焖5分钟即好。
问题四：玉米糊糊的做法 玉米糊糊的做法
1.锅里放上清水.浇开.
2.玉米面备用.
3.加入凉水搅拌成糊状.
4.水烧开后倒入调好的玉米糊.煮大约煮3分钟.
问题五：新鲜玉米糊糊怎么做 将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状；
虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用；韭菜洗净沥干切成小段；
鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅；
平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平；
盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅
问题六：嫩玉米糊的做法，嫩玉米糊怎么做好吃，嫩玉米糊 主料
嫩玉米
1根
辅料
白糖
适量
步骤
1.嫩玉米剥出来，洗净
2.锅里加水，加入嫩入米煮熟
3.将煮熟的玉米连同煮玉米的水一块儿加入料理机中
4.打成糊状，尽量多打一会儿
5.成品就做好了
6.真的很好喝哦
小贴士
1.用煮玉米的水来打玉米糊，会更清甜。
2.如果喜甜，可加适量的糖。
问题七：玉米糊涂的做法，玉米糊涂怎么做好吃，玉米糊涂 食材
主料
玉米渣
1碗
辅料
清水
适量
步骤
1.准备好一碗玉米渣洗干净
2.电饭煲中水烧至8成开，锅底起小泡就可以了，十成开放玉米渣下去会汤成团
3.把玉米渣倒进去，要边倒边搅
4.全部倒完也搅散后就盖起来煮开
5.开锅后就开盖煮，时不时的搅拌一下，因为受热不均匀下面的玉米渣熟的快一点会成团，直至玉米渣断生
6.再次盖起来焖五分钟即可
7.煮好的玉米糊涂上面会结一成玉米油皮，非常香
8.盛起一碗，放一会还有这个皮起来，最喜欢吃这个了
问题八：玉米糊要怎么煮？ 菜系及功效：精品主食 利尿食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 尿路结石食谱
口味：甜味 工艺：煮
玉米糊的制作材料：
主料：玉米面（黄）100克
辅料：丹参6克
调料：白砂糖10克
教您玉米糊怎么做，如何做玉米糊才好吃
1. 把丹参润透、切片；
2. 玉米烘干，打成粗粉，放入盆内，加入少许清水调匀，待用；
3．把丹参放入锅内，加水100毫升，煮25分钟，除去丹参，用纱布过滤，待用；
4. 把锅内加水500毫升，再把药汁注入锅中，置武火上烧沸；
5. 加入白糖，然后将事先调好的玉米粉徐徐倒入沸水锅内，搅匀，煮成糊即成。
小帖士-健康提示：
1. 祛血癌，利小便，通石淋；
2. 肝炎兼肾结石、小便不畅患者食用。
小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
丹参：丹参畏碱水，反藜芦。
问题九：小米玉米糊的做法，小米玉米糊怎么做好吃，小米 食材
主料
小米
40g
玉米面
40g
辅料
水
适量
步骤
1.把小米清洗干净
2.把玉米面用水调成糊状
3.把小米放入凉水中大火烧开
4.撇去浮沫，改小火
5.等小米浓稠时放入玉米糊。
6.不停搅拌均匀，煮3分钟就行。
怎样炒玉米面茶面
将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。
3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
5,等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
炒玉米面的做法
1.所有原料混合在一起，用筷子把面粉和鸡蛋搅成疙瘩状
2.用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑
3.压好的面团分成二块，取其中一块，用擀面杖压得扁一些，让其好过压面机
4.压面机开1档，让面片过压面机3、4遍
5.面片对半折一次，再次过压面机大概3遍
6.转压面机3档，过面片5、6遍，让面片出现自然光滑，用刷子蘸点面粉刷在面片上，再继续过压面机2、3次
7.把面片从中间切对半，压面机转压面5档，二块面片分开过面机，压3、4遍，面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块
8.压面机转面条档，在过了5档的薄面片上再撒些面粉，过粗面条档，粗条就出来了
9.做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到时候没面条吃变成吃面片儿了
10.蟹味菇去蒂洗净，沥干水备用
11.洋葱洗净切丝备用
12.青辣椒洗净对半切开，去籽切小段备用
13.培根改刀切小块备用
14.取一口锅，烧热水，沸腾后下一半玉米面煮至八分熟（面条试吃一下，还有些硬度）
15.边煮面的同时边炒香菜料，锅中倒入油烧热，下培根煸香，盛出备用
16.锅中底油煸香洋葱，下蟹味菇同炒
17.面条沥干水下到炒锅中，同锅内的原料一同翻炒均匀
18.加入培根和青辣椒一同翻炒
19.加入2大勺香辣酱和1大勺蚝油，炒匀即（不用加盐。）
玉米面油茶。早餐或者零食都不错。自己做的安全食用零添加。玉米粉油茶面的味道很好，有爆玉米花的香甜味道。这是别的面粉没有的特殊味道。本菜谱要炒20分钟，足够一个星期的早餐了，绝对的超值享受。节约时间可以搭配主食是不错的早餐搭档。
简单
炒
甜味
二十分钟
主料
玉米粉1，5杯
植物油适量
辅料
水适量
黑芝麻适量
花生适量
玉米粉油炒面的做法步骤
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1.准备好做油茶面的主要食材，
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2.用量杯计量出一杯半玉米粉，因为锅比较小，如果锅大可以多加点玉米粉。
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3.一定要开小火炒玉米粉，燃气开二圈火，外圈的火一点点就可以了。
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4.一定要不停的翻炒，玉米粉已经开始出水气了。炒面里边有小面疙瘩了。
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5.炒面疙瘩很少了，就完成三分之一的时间了。
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6.几乎没有面疙瘩的时候，可以加植物油了。加的量可随意的没有硬性的规定。
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7.加植物油以后把燃气关掉一个火，保留中间的小火就行了。还是要不停的翻炒。
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8.油茶面已经炒得差不多了，可以加芝麻或者果仁之类的了
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9.混合均匀，吵得油茶已经变色了，油已经被玉米粉吸收了，炒好了。
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10.取适量的油茶和白糖果脯，用滚开的水冲油茶，边冲边搅拌。
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小窍门&温馨提示
1,玉米粉一定要选购新鲜的，如果不新鲜会对人的健康造成伤害。
2，玉米粉油茶面的味道有玉米花的味道，口感很细腻的，不要加面粉一起混炒。
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