牛排萝卜如何烧_牛排炖萝卜的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于牛排萝卜如何烧_牛排炖萝卜的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.牛排炖萝卜的做法 怎么做牛排炖萝卜2.牛排炖萝卜的做法
3.胡萝卜炖牛排骨怎么做好吃
牛排炖萝卜的做法 怎么做牛排炖萝卜
1、主料：牛排，水，萝卜，胡萝卜，香菇，鸡蛋，栗子，银杏。
2、佐料酱：大蒜，生姜，香葱，香菜，花生粒，糖，盐，味精，醋，香油，酱油，梨，白糖，葱末，蒜蓉，香油，芝麻，胡椒粉。
3、把牛排切成5厘米大小的块儿，泡在凉水里放血，捞出来再放4杯水煮。将排骨的筋和脂肪去掉，并以2厘米间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。
4、把梨去皮，磨成碎末后做佐料酱。
5、把熟排骨放在平锅里，放2/3佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用小火煮至排骨烂糊。
6、萝卜和胡萝卜切成四方形3厘米大小，切除棱角放在开水里煮出，香菇泡后切成银杏叶模样。
7、排骨煮烂糊，汤剩一点时放煮的萝卜，胡萝卜，香菇，加剩余的佐料酱和肉汤在小火中焖出来。
8、有润泽并入味后放上煮熟的栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面即成。
牛排炖萝卜的做法
食材明细
主料
牛排
500克
辅料
白萝卜
60克
香叶
5棵
生姜
2个
香果卤料
2个
葱头
3个
料酒
2勺
八角
5个
盐
1匙
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛排清炖白萝卜的做法步骤
1 1买来牛排，洗干净，滴水。
2 2用锅放水烧开煮牛排5分钟。
3 3捞起来滴干水。
4 4准备砂锅放水。
5 5洗好萝卜切好。
6 6准备调料。
7 7等砂锅的水烧开就放牛排下去。
8 8然后放调料。
9 9搅拌。
10 10然后放点料酒。
11 11放盐。
12 12盖上盖中小火炖1个小时。
13 13到一个小时后放萝卜，再炖20分钟就可以了。萝卜也刚好。
14 14可以开饭了。。很香。。
15 15再配上辣椒碟。香哦。。口水流一地。
胡萝卜炖牛排骨怎么做好吃
做法如下：
用料：西红柿两个、牛排适量、盐少许、白砂糖少许、料酒一勺、陈醋几滴、花椒粉少许、五香粉少许、味精少许、姜一块。
1、牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物。
2、然后将牛排骨和冷水一起放入锅中，加入几片生姜，一勺料酒，大火煮开，这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来。
3、水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏泡沫，这时就可以关火了，将牛排骨取出来，用温水冲洗干净表面的杂质，煮牛排的水可以倒掉不要。
4、准备两个大西红柿，西红柿顶部切上十字花刀，放入开水中浸泡两三分钟，再把西红柿取出来的时候就可以很容易把西红柿的外皮撕去了，撕去外皮的西红柿切成小丁，随意剁碎也可以。
5、准备一口炒锅，倒入一勺植物油，油烧热以后加入切碎的西红柿翻炒，西红柿很快就出汁了。
6、此时将焯好水的牛排倒入锅中，加入几片姜去腥，加入一勺五香粉，一勺花椒粉，少许味精，少许白砂糖提鲜，大火翻炒均匀。
7、然后加入适量的开水没过牛排，大火煮开，水烧开后可以将牛排移入砂锅或者高压锅中煮，高压锅大概需要35分钟，砂锅大约需要2.5个小时。
8、熬好以后加入少许盐调味即可完成。
主料
牛排骨
1条
胡萝卜
2个
辅料
豆子
适量
姜
1块
料酒
3茶匙
酱油
2茶匙
步骤
1.备好所用食材。
2.将胡萝卜去皮改刀再与豆子清洗好控水备用。
3.将牛排下锅焯洗好备用。
4.将所有食材都入电压锅。
5.再调一个料酒酱油汁。
6.将调好的酱汁倒在锅里，上盖炖制30分钟即可。
7.这样子一份糯香有味的胡萝卜焖牛排骨就完成了。
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