婴儿辅食食谱大全（婴儿辅食食谱大全6个月）

菜谱教程目录：

• 1、不同月份婴儿的辅食食谱
• 2、婴儿辅食食谱6个月
• 3、婴儿辅食添加时间表及食谱 婴儿宝宝的辅食怎么做
• 4、婴儿辅食食谱大全
• 5、婴儿辅食食谱
• 6、1岁婴儿辅食食谱做法

不同月份婴儿的辅食食谱

七个月宝宝辅食食谱大全、做法 七个月的宝宝大多数已经长出乳牙了，此时妈妈们可以制作稍微粗一点，有硬度的辅食给宝宝吃，以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。那下面我就给妈妈们整理一份七个月宝宝的辅食食谱大全吧，妈妈们可以参考里面的做法给宝宝制作辅食吃。

一、金针菇面

食材：婴儿面条一小把、金针菇约50克、青菜、葱、植物油。

做法：

1、将金针菇青菜、葱洗净，金针菇切成小段，青菜和葱切碎备用；

2、热锅再放入少许植物油，然后放入金针菇，葱花翻炒一下，再 加入适量清水或者肉汤入锅中，放入碎菜，水开后放入掰碎的婴儿面条煮熟即可，可煮的软烂些。

二、肝黄粥

原料：猪肝小块、鸡蛋1个、粳米30克、盐少许。

做法：

1、将猪肝洗净，用刀刮成茸。可加少量盐搅匀入味；

2、煮熟鸡蛋，然后去壳取出蛋黄碾压成泥。煮时凉水下锅，不易煮坏，煮好后可马上用凉水浸泡，方便去壳；

3、将粳米洗净放入锅中，加入适量清水煮开，再用小火继续熬成稀粥；

4、将准备好的肝泥，蛋黄泥放进稀粥中拌匀，加入少量的盐调味，煮10分钟即可。

三、西兰花米糊

食材：适量西兰花（宝宝吃多易胀气）、婴儿米糊。

做法：

1、将西兰花切成小朵，去除比较难消化的根茎部分，用清水浸泡一会，去除农药；

2、在锅中加水煮开后，将西兰花放进煮开的水中烫约5分钟，以彻底去除农药残留；

3、将烫过的西兰花过冷水，放入锅中蒸15分钟，蒸好后放入搅拌机，再加入少量凉开水搅拌至泥状；

4、把西兰花泥加入泡好的婴儿米糊中搅匀，就可给宝宝食用了。

四、南瓜红枣米糊

食材：红枣4到6颗、1小块南瓜、婴儿米糊。

做法：

1、将南瓜和红枣洗净，洗净后南瓜去皮，去籽，切成小块，红枣上锅蒸15分钟；

2、把蒸熟的红枣去皮去核，然后和南瓜一起放进搅拌机里打成泥状；

3、将南瓜红枣泥放入泡好的婴儿米糊中搅匀即可。

五、鱼肉山芋饼

食材：三文鱼约20克，芋头约20g。

做法：

1、将三文鱼和芋头放入锅中煮熟；

2、将煮好的三文鱼和芋头碾压成泥并拌均匀，捏成饼状，在锅中放少许油煎一下即可。

六、蛋黄羹

食材：鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜。

做法：

1、打散蛋黄，加入适量水混合稀释，之后放入蒸笼中，用中火蒸5分钟左右；

2、把胡萝卜切丁，然后和菠菜叶煮软，并碾磨碎，放在蛋黄羹上即可。

上述的几种宝宝辅食，味道很适合宝宝，营养也很全面，妈妈们不妨试一试吧。

4个月宝宝辅食食谱大全及做法

宝宝最早4个月就可以添加辅食了，这时的宝宝可以先从口味清淡且比较容易消化的辅食开始吃，如米粉、米糊、米汤等。等宝宝适应了，妈妈就可以试着喂一些菜汁、蔬果泥等，之后还可以有针对性地添加一些补铁类辅食，比如蛋黄泥，但开始时蛋黄要少量，之后再慢慢加量。一般建议宝宝6个月前只吃一餐辅食。下面我整理了一份适合4个月宝宝吃的辅食食谱大全，里面也有详细做法，妈妈们可以参考一下。

一、婴儿米粉

婴儿米粉的营养接近母乳，能给宝宝更加全面的营养支持。一些妈妈会比较喜欢自制婴儿米粉，觉得 自己制作时能加入一些有营养的辅料，如核桃等，会更加新鲜健康。

食材：新鲜大米适量，辅料。

做法：

1、将米洗净滤水晾干后放入锅中中火炒约3分钟，倒出。

2、准备好辅料，将辅料也中火炒约3分钟，之后与炒好的米混合，待冷却后直接拿去研磨，至少研磨三次，次数越多米粉越细腻。

3、将磨好的婴儿米粉放入密封罐中保存，以防受潮，一次不要研磨很多。

4、但要给宝宝喂米粉时，取出适量米粉用温水融化，再用小火熬至出香气即可，注意搅拌，以防糊锅。

二、米糊

米糊能刺激胃液分泌，有助于消化，也能促进宝宝对一些营养物质的吸收，此外，米糊还具有补脾、益气等功效。

食材：大米一小把。

做法：

1、将大米洗净，放清水中浸泡两小时。

2、将泡好的大米放入搅拌机中，加入少许水进行搅拌，直到搅拌成细腻的米浆。

3、搅拌好后用网过筛，筛出米渣，然后将米浆倒入小奶锅中。

4、小火慢煮，边煮边用勺子搅拌，以防糊锅。煮至浓稠后即可装碗，可晾一下，等凉一点再给宝宝吃。

三、米汤

米汤味道比较香甜，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、铁，维生素等。

食材：大米一把。

做法：

1、在锅中加水烧开，并将大米洗净。

2、将洗好的大米放入锅中烧开的水里，煮开后再用小火熬成烂粥。

3、将烂粥上层的米汤取给宝宝喝即可。

四、萝卜汁

蔬果里一般都含有很多纤维元素、矿物质和维生素等，能及时满足宝宝的生长需要，让宝宝长得更健康。胡萝卜中丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素等都是宝宝必不可少的营养素。

食材：适量胡萝卜。

做法：

1、将胡萝卜洗净后切丝放入锅中用中火煮烂、煮滚。

2、用纱网过滤掉胡萝卜渣即可喂食宝宝。

五、鲜橙汁

鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素、粗纤维、铁、钙、磷等，宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消化，补充母乳、牛奶中维生素的不足，增加抵抗力，促进生长发育。

食材：新鲜橙子。

做法：

1、将新鲜橙子洗净，切成两半，放在挤果汁器上挤出橙汁，用纱网滤渣。

2、橙汁中加入2-3倍温开水调匀就可给宝宝喂食了。

以上就是到4个月以后，宝宝可以添加的一些辅食啦，要是宝宝已经4个月，能吃辅食了，妈妈不妨就根据辅食的添加顺序以及宝宝对辅食的接受情况去选择合适的食谱给宝宝做点简单又有营养的辅食吃吧。

六个月宝宝辅食食谱大全及做法

对于六个月的宝宝，生长发育对营养的需求会要求得更多。若是纯母乳喂养，一般此时也应该添加辅食了。对于刚开始添加辅食的宝宝，可以从强化铁米粉开始喂食，之后再逐渐尝试米糊、蔬果泥、肉泥等别的辅食。如果宝宝已经吃了一两个月的辅食，能适应较多的食物了，那妈妈也可以让宝宝吃更多不同的辅食了。下面我就为妈妈们整理了适合六个月宝宝吃的辅食食谱大全及做法。

一、青菜粥

食材：大米适量、青菜（如白菜、油菜等）。

做法：将大米洗净加适量水泡1到2小时，然后用小火煮成粥，最后再加入新鲜的碎菜末同煮约10分钟左右即可。

二、鱼汤粥

食材：大米适量，新鲜鱼汤。

做法：将大米洗净，加入适量水泡30分钟，再加入新鲜鱼汤一起煮，开锅后用小火再煮30分钟即可。

三、猪肉豆腐羹

原料：新鲜猪肉约100克、豆腐约50克、少许调味品（如盐和葱姜等）。

做法：将新鲜猪肉和葱姜等洗净切碎，新鲜猪肉剁碎后可加入少许酱油搅拌均匀。然后将豆腐搅碎，和拌好的肉馅、葱姜末放一起，加入少量盐及清水搅拌成泥。最后将豆腐肉泥蒸30-40分，即可食用。

四、鱼泥

食材：新鲜鱼、适量淀粉。

做法：将鱼收拾好，切成小块放入锅中，加入适量水煮，蒸熟后去除鱼刺、鱼皮，将鱼肉碾碎，再放淀粉调匀并放入锅内加鱼汤煮，煮至糊状即可。

五、紫菜汤

食材：紫菜20克左右。

做法：将紫菜洗净，切碎放入锅中并加入适量水，煮沸后再用小火煮6到8分钟即可分次喂宝宝吃。

六、鸭梨粥

食材：适量大米、鸭梨1个。

做法：将鸭梨洗净切成薄片，去掉梨核后放入砂锅中，加入适量水烧开。烧开后再将大米洗净放入砂锅内熬煮至熟即可。在熬至八成熟时，也可加入适量冰糖使其有甜味。

七、猪肝泥

食材：生猪肝适量。

做法：将生猪肝洗净去筋后切成碎末，然后在锅中加入少量水煮开，煮开后将肝末放入煮5分钟即可。直接喂食时若宝宝不习惯猪肝的味道，可以将猪肝泥混入米汤等里面拌匀给宝宝喂食。

八、蛋黄泥

食材：鲜鸡蛋1个。

做法：

1、将鸡蛋洗净，放到锅中煮熟。煮时凉水下锅，不易煮坏，煮好后马上用凉水浸泡，会方便去壳。

2、剥去蛋壳，取约1/4的蛋黄（若担心宝宝不易消化，也可更少一点），加入少许开水、配方奶或者米汤等调成糊状后即可给宝宝食用。

以上就是六个月宝宝适合吃的一些辅食，一般来说4-6个月是宝宝开始添加辅食的时间，妈妈们要及时给宝宝喂辅食吃。

七个月辅食粥大全，7个月宝宝辅食食谱粥

七个月的宝宝大多数可以开始学习咀嚼和吞咽了，妈妈们除了将食物弄得有颗粒感些外，还要尽可能添加多种不同口味的食物给宝宝尝试。此时的宝宝可以开始喝粥了，妈妈们可以将不同的食材和粥搭配在一起，下面我们就一起来看看7个月宝宝辅食粥食谱大全吧。

适合七个月的宝宝的辅食粥有烂米粥、双米粥、小米南瓜粥、紫薯紫米粥、银鳕鱼粥、菜末粥、核桃红枣粥、肝泥粥、土豆胡萝卜粥、鱼肉松粥、枣泥粥、山药粥、蛋黄粥、香蕉粥等等。单单只喝白粥，对宝宝来说虽然易消化，但是会比较单调且营养较少，因此，妈妈们可以将各种不同的食材加进白粥中，会更加营养美味，也能帮助宝宝去接受各种不同口味的食物，以免宝宝养成挑食偏食的不良饮食习惯。

但是要注意的是，搭配的食材之间要是相宜的，且最好先一样样地添加，等宝宝都适应了再进行搭配。粥是很百搭的食物，也是很适合宝宝吃的，喜欢动手的妈妈们可以将粥做得多样化些给宝宝尝试哦。

婴儿辅食食谱6个月

把食物做成泥状和糊状的东西，都可以吃。

只不过宝宝在接受食物的时候可能要慢慢来，要一点一点的加。所以加辅食的时间是从4个月开始，还是从6个月开始，要看宝宝的情况。如果对吃东西很有欲望，早一点加，如5个月、4个月都可以，或者有一部分孩子到4-5个月的时候就开始厌奶，也可以早一点。

6个月的宝宝最大特点就是没有牙，但是胃肠道接受食物的能力都发育好了，所以可以先试米糊再加蛋黄。有的家长认为蛋黄可能会过敏，需要晚一点加，其实真正过敏的孩子一般不超过10%，蛋黄营养价值高，很容易得到，是一个物美价廉的食物。

所以，加完米糊加到一定量以后，可以加蛋黄。紧接着就可以加肉泥，肉泥可以做也可以在超市里买。菜泥可以先从根茎类开始，比如土豆、山药、南瓜、胡萝卜等，也可以慢慢再加其它比如绿叶菜。绿叶菜一定要洗干净。所以，6个月的宝宝其实只要能做成泥状和糊状东西，都可以去尝试。

婴儿辅食添加时间表及食谱 婴儿宝宝的辅食怎么做

1、四个月宝宝辅食食谱:米糊

原料：片状米粉

做法：

（1）消毒宝宝餐具，依照包装盒侧面的喂哺表，

（2）量取适量米粉放入餐具。

（3）依照喂哺表，量取60-70℃温开水或温奶倒入如米粉中，边倒边搅拌，使米粉与水或奶充分接触。

（4）放置30秒，使米粉充分吸水。

单方向匀速搅拌1分钟，调整糊状即可食用。

2、七个月宝宝辅食食谱：鸡蛋羹

鸡蛋是非常有营养的食物，比如蛋白质、脂肪、铁、维生素等等的元素非常多，可以满足婴儿身体需要的各种营养物质。鸡蛋羹的做法简单也非常的软嫩，放在宝宝的口里，他不用嚼烂就可以直接吞下去了。

3、1岁半宝宝辅食食谱：豆腐鱼头汤

材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒、葱末、姜末、大豆油、盐各适量。

做法：

（1）鲢鱼头洗净，去鳃，切成块状；豆腐冲洗后，切成小块。

(2)起油锅下葱末、姜末爆香后，放入鱼头块，加料酒煸炒后，加入豆腐块和适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后，改为小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

婴儿辅食食谱大全

婴儿辅食是指婴儿除了母乳之外的辅助食品，包括婴儿米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。辅食对于宝宝来说，在均衡营养、健康成长方面起着很重要的作用，当宝宝已经4-6个月，妈妈都可以根据宝宝的情况开始给宝宝添加辅食了。下面我给各位妈妈整理了一些比较常见又简单好做的辅食食谱吧，若宝宝已经到了一定月龄，妈妈们可以参照做法动手去做给宝宝吃。

一、鲜玉米糊

食材：新鲜玉米半个

做法：

1、将玉米粒剥下或用刀削下，倒入搅拌机搅拌成浆；

2、用纱布将玉米汁过滤出来，再煮成粘稠状即可。

二、香蕉粥

食材：熟香蕉1小段、奶粉2勺、烂粥适量

做法：

1、把奶粉冲好倒入煮好的烂粥中搅拌均匀；

2、将香蕉用微波炉中热约30秒，然后用勺子碾成泥加入到奶粥中，搅拌匀即可。

3、或者将香蕉先捣成泥加入到快煮好的烂粥中，之后再倒入冲好的奶粉拌匀也可。

三、苹果米粉泥

食材：苹果1个、米粉2大匙

做法：

1、将新鲜苹果洗净切开，放入锅里蒸熟；

2、将蒸熟的苹果去核捣成泥，加少量白开水与米糊一起搅拌均匀即可。

四、西兰花米糊

食材：西兰花、熟鸡蛋1个、米糊（或稀饭）适量

做法：

1、将西兰花掰成小朵，放入水中浸泡几分钟，可加少许盐；

2、在锅中加水烧开，放入洗好的西兰花煮几分钟，煮好后剁成泥，再取出熟鸡蛋中蛋黄并用勺子碾压成泥；

3、将西兰花泥和蛋黄泥加入到米糊中搅拌均匀即可。

五、鸡蛋肉羹

食材：鸡蛋、瘦肉适量

做法：

1、把瘦肉剁成肉泥，锅中加水烧开，烧开后放入肉泥蒸10分钟；

2、把鸡蛋打散，可用打蛋器搅拌均匀(宝宝小的话，要将蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄)，然后倒进肉泥里面，再用中小火蒸约10分钟，关火后继续焖约3分钟即可完成。

六、土豆泥

食材：土豆、牛奶

做法：

将土豆洗净去皮切片，放入锅中蒸熟，蒸熟后用勺子碾压成泥，加适量牛奶调匀即可。

以上就是一些常见的宝宝辅食了，要注意的是当宝宝吃辅食时，所添加的辅食要与宝宝的月龄相适应，辅食种类从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。

婴儿辅食食谱

婴儿辅食食谱大全

婴儿辅食食谱大全。我们都知道宝宝发育是需要很多营养的，辅食是宝宝成长的基础，家长应该按照宝宝的年龄添加不同的辅食帮助宝宝成长。那么接下来我带大家一起详细了解下婴儿辅食食谱大全。

婴儿辅食食谱1

6月宝宝的辅食：

1、米粉

原料：1匙米粉，温水

做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2、米汤

原料：硒米

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

3、青菜泥

原料：青菜

做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

4、苹果胡萝卜汁

原料：胡萝卜1个，苹果半个

做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

6-8月宝宝的辅食：

1、猪骨胡萝卜泥

原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

2、鸡汁土豆泥

原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量

做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

3、冬瓜肉末面条

原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油

做法：冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

8-12月宝宝的辅食：

1、小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖。

做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

2、八宝粥

原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

3、虾蓉小馄饨

原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许

做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

4、三鲜蛋羹

原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

做法：蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

1-3岁宝宝的辅食：

1、番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

做法：将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

2、丝瓜木耳

原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量

做法：丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

3、四色炒蛋

原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量

做法：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。

4、什锦沙拉

原料：水煮鸡蛋，上海能芝医药科技，熟火腿真的了解丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许

做法：将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

婴儿辅食食谱2

1周岁婴儿辅食食谱大全有哪些食谱

三文鱼菜粥

原料：三文鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片

做法：

1、 锅里放水，倒入三文鱼肉、姜煮熟；

2、 剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎；

3、 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；

4、 再加入鱼泥，边煮边搅；

5、 最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。

注：蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等。

营养提示：蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养，帮助宝宝健康成长。

青菜面

原料：龙须面、青菜泥（菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)

做法：

1、 把龙须面放入烧开的水中，大火烧开，然后用小火煮至软烂。

2、 把选好的菜叶洗净，用开水焯2-3分钟，捞出剁碎备用。

3、 在面条停火之前加入处理好的青菜泥，然后再煮1-2分钟即可。

营养提示：青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养，让宝宝获得更全面的.营养。

菠菜鸡肉面

材料：挂面，鸡胸肉，胡萝卜，菠菜，高汤适量。

做法

1、将鸡肉剁碎用芡粉抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。

2、加入已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。

营养提示：菠菜的营养价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素，甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高，分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下，以除去影响钙、铁吸收的草酸。

1岁婴儿辅食食谱做法

1岁婴儿辅食食谱大全（做法）

随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，下面我为大家整理了一些1岁婴儿辅食的食谱，希望对大家有所帮助!

1岁婴儿辅食食谱：小排骨黄豆汤

适用宝宝：2岁起

材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量

做法：

1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。

2、排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。

轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。

温馨小提示：

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。

1岁婴儿辅食食谱：凤尾菇肉片

适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝

主料：凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

做法：

1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。

2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

1岁婴儿辅食食谱：莲肉烩鸭丁

原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制法：

1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

适合2～4岁的宝宝

营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。

1岁婴儿辅食食谱：蛤蜊蒸蛋

原料：青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量。

制作方法：

1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净;

2、锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了;

3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用;

4、鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的.比例是1：1;

5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来;

6、冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。

健康提示：

蛤蜊其肉质的矿物质含量堪与酵母相媲美，而其干重中蛋白质含量也很高，也与酵母相当。

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