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玉米粒如何做好吃_玉米怎么做好吃

家常菜 2024年02月27日 09:38 123 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于玉米粒如何做好吃_玉米怎么做好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.玉米粒怎么吃好吃
2.玉米怎么做好吃
3.玉米粒怎么做好吃
4.玉米粒怎么做好吃?
5.玉米粒怎么做好吃?玉米粒的家常做法

玉米粒怎么吃好吃

玉米粒的新吃法,香酥松脆不散有秘诀,加点它,

将玉米粒做成玉米烙,最常遇到的难题就是,玉米粒特松散,其实要想不松散加点糯米粉就可以了,或者是一点鸡蛋液也可以!

玉米烙的口味可以做成甜口的,也可以做成咸口的,主要看个人喜好。甜口的就用水果玉米,多加一些白糖,做成香甜的下午茶甜品!

我这次做的是咸口的玉米烙,用的是粘玉米,里面还添加了黑胡椒,做好之后,又淋上了甜辣酱,可以说口味十分浓郁!酥酥脆脆特别好吃,非常适合周末当小零食吃!

香酥松脆的玉米烙

材料:玉米粒,盐,黑胡椒,淀粉,糯米粉,油,甜辣酱,芝麻。

步骤:

1.准备玉米粒,嫌麻烦的同学,买超市冷冻柜的冻玉米粒也可以,回家解冻就好!

2.玉米粒中,加入少许盐,黑胡椒,淀粉和糯米粉。光加淀粉的话,玉米烙很容易散开,加一些糯米粉,就可以将玉米粒之间的缝隙粘住!

3.将玉米粒搅拌,与淀粉糯米粉充分粘一起。太干的话,可以用糯米粉调一个粉糊,待会倒进锅中玉米粒的缝隙中。

4.锅中倒入适量的油,烧热,将玉米粒倒入锅中,让玉米粒紧凑一些,尽量不要有空隙。将糯米粉调的糊浆倒入缝隙中。也可以用鸡蛋液填充缝隙。

5.全程小火慢烙,待玉米粒底部形成脆底,颜色变金黄时,翻另一面!如果整块不好翻的话,可以用刀把玉米烙分割两半或者四份,这样子更容易翻烙。

出锅后的玉米烙,可以直接吃,酥酥脆脆,也可以撒上喜欢的酱汁,我放的是甜辣酱,撒了一下把芝麻,甜辣香酥,特别好吃!

玉米怎么做好吃

玉米是小编非常喜欢吃的一个食物,而且玉米也可以帮助减肥,所以在平时,小编也非常的喜欢吃水煮玉米。但今天要教给大家的,肯定不是水煮玉米一起来跟小编学一学,最好吃的玉米做法。

玉米烙的做法

小编美食在饭店吃饭的时候都必须要点上一份玉米烙,今天小编就来跟大家说一说,玉米烙的正确做法。首先,我们需要准备玉米,鸡蛋,玉米淀粉以及食用油可以再准备一些糖。首先,我们需要把玉米粒全部都剥下来,接下来再把玉米粒放入一个大一点的碗。在碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再把玉米淀粉放进去搅拌。接下来在平底锅刷少许的油,把搅拌好的玉米粒倒进去,用小火慢慢的煎,煎熟之后就可以分成小块,如果比较喜欢吃甜的,也可以再加入少量的糖。玉米烙是非常有营养的,而且甜甜的也受到了很多小朋友的喜欢。

清炒玉米粒

首先大家需要准备一些玉米粒,再准备红辣椒。玉米粒需要提前焯水,再把水沥干,接下来再起锅烧油,放入玉米粒,再放入切碎的红辣椒一起翻炒,当翻炒差不多了,可以再加入一些火腿丁,加入少许的食盐。这样的玉米粒做法非常的简单,但是也受到了很多小朋友的喜欢。大家还可以再加入一些青豆,看上去就非常的美味。

多吃玉米的好处

因为玉米是粗粮,所以说多吃玉米可以帮助减肥,而且玉米也可以帮助促进消化。小编建议大家平时可以多吃一些水煮玉米,减肥人群多吃水煮玉米,会发现自己得减肥会事半功倍,而且水煮玉米也非常的简单,在早上我们把玉米放在锅中就不用管了。玉米的饱腹感非常的强,所以说当我们吃了之后,就不会感到饥饿。小编会在早上吃半个水煮玉米,再加上两个鸡蛋和一些牛奶。

玉米粒怎么做好吃

一、玉米的做法有哪些

玉米红枣粥:将玉米糁洗净,红枣去核,粳 米洗净;把全部用料一起放入锅内,加清水适 量,小火煮成粥,随量食用。

此粥温中健脾、开 胃消食,适合脾虚体弱者食用。 玉米胡萝卜排骨汤:胡萝卜削皮,洗净切小 块;鲜玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;排骨洗 净后砍成块,用开水氽烫;砂锅内加适量水和排 骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲 1小时后加入调料即可。

此汤营养丰富,具有 光滑皮肤,开胃及降血脂的功效。 玉米须车前饮:将洗净的玉米须、车前子 (纱布包)、生甘草加水500毫升,煎取400毫 升,去渣,温服。

此饮适于急慢性尿道炎、湿热、小便不利及膀胱炎病症的患者饮用。

二、玉米怎么做好吃

一.1,水煮

2,加上青椒西红柿沫,还有肉末一起炒,快起锅是放上几颗葱段。

3,放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦!

4,切成段和排骨炖。

5,烤玉米。

6,还有一种吃法,先把玉米煮熟,再把它阴干,等要吃的时候在拿出来,用高压锅炖,那是就像吃新鲜玉米样的。

7,最后一种就是把玉米子剥下来,放在太阳下晒干,等要吃是用来炒,像炒瓜子一样,吃起来脆脆的。就像是爆米花还没炸开的时候。

8,有想到一种,和上面样,剥下来晒干,要吃是用来炖猪脚,也是很好吃哦!

9,最后就是爆米花了。

这些全是我这边的吃法哦!6--8种都是可以保存很久的,可以一年四季吃到玉米。

二. 这个问题我上面已经说过了,是可以的。 就是在煮饭时放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦!

三. 小麦应该是可以不用磨成面,直接煮来吃的,叫麦什么饭,好像我父母们吃过。

像一般的面粉是磨面的时候都把小麦最外面的那层褐色的东西磨掉了,就为了让面粉白一些。不知道你吃过那种面粉吗?就是磨面的时候没有把那层褐色的东西磨掉,然后用这种黑黑的面粉来做的麦粑,吃起来很有一股很清香的麦香味,很特别,一般吃不到,只有到种小麦的农家才吃得到,很怀恋那种味道。

三、除了普通的炒玉米外,还有没有其他的做法可以让玉米更好吃

玉米色香味美。

山野菜玉米饼: 主料:鸡蛋6个、山野菜100克 辅料:香菇25克、木耳25克、玉米粉50克 调料:葱花、盐、鸡精、色拉油 烹制方法: 1、将山野菜、香菇、木耳改成丁,用开水焯一下备用,将鸡蛋打入汤碗内,放入玉米粉拌匀,再加入山野菜丁、香菇丁、木耳丁、盐、味精、葱花、搅拌均匀。 2、坐锅点火待油烧热,倒入兑好的鸡蛋液,用慢火煎至金**即可出锅。

特点:色泽金黄,有山野菜特殊的清香味。 煎玉米饼: 主料:玉米面、鸡蛋 辅料:牛奶、玉米粒 调料:泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱 烹制方法: 1、取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀; 2、将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀,坐锅点火倒入油,放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中,坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟出锅即可。

特点:香甜软嫩,营养丰富。 玉米面糕: 主料:玉米面 辅料:牛奶、鸡蛋液、果脯 调料:白糖、小苏打粉、食用油 烹制方法: 1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用; 2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀,倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀,调成稠糊状; 3、将蒸碗抹上油,果脯垫底,将玉米面糊倒入蒸碗中,蒸10---15分钟即可。

特点:松软适中,味道香醇。 提示:玉米性味、甘、无素。

玉米须与咖啡并用,可增强并延长其利尿作用。 生煎萝卜饼: 主料:白萝卜、玉米粒 辅料:火腿、葱花、墨鱼、青豆 调料:盐、生粉、香油、胡椒粉、香草 烹制方法: 1、萝卜切丝或粒,焯水备用(盐腌制一下也可),墨鱼去皮膜,用粉碎机打成胶,加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状; 2、坐锅点火放油,油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金**即可。

特点:香滑软糯、味美清甜。 。

玉米粒怎么做好吃?

玉米粒做成椒盐玉米好吃,具体做法如下:

材料/工具:鸡蛋、甜玉米、椒盐、香葱、淀粉。

1、准备好材料。

2、玉米洗净剥粒。

3、入开水中焯熟后捞出沥干。

4、晾凉后打入鸡蛋,加入适量淀粉。

5、然后充分拌均匀,使玉米都裹满蛋液。

6、锅中加适量油,比较炒菜稍多一些,烧热后倒入玉米粒,不要立即拨动,等半分钟左右再用铲子搅散;炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒成金**后关火。

7、趁热撒入椒盐和葱花,拌匀就可以了。

玉米粒怎么做好吃?玉米粒的家常做法

油炸玉米粒

材料

玉米,玉米淀粉

工作方法

1.玉米洗净,捞出干水,倒入玉米淀粉煮,搅拌均匀。

2.放入锅中煎至金**。捡起来过滤油。

咸玉米粒

材料

玉米粒,鸡蛋1个,生粉适量,盐和胡椒粉少许,香葱1根。

工作方法

1.准备好所有需要的材料。

2.将玉米粒晾干,放入碗中,打入一个鸡蛋。

3.加入适量的生粉,可以多放一些,让玉米粒有一种厚重的感觉。

4.搅拌均匀,使玉米粒均匀覆盖蛋液。

5.锅中加入适量的油,略多于翻炒。七八成热的时候,倒入玉米粒。不要马上用铲子搅拌,等半分钟左右再用铲子搅拌。

6.炒几下,停一会儿。不要一直转。玉米粒金黄后,关火。趁热撒上椒盐和葱花,拌匀。

蔡五李

材料

玉米粒300克,青椒80克,豌豆罐头50克,火腿50克,胡萝卜30克,植物油适量,盐、味精、料酒、水淀粉适量。

工作方法

1.将罐装的玉米粒和豌豆沥干备用。

2.青椒去蒂,去籽,洗净,切丁。

3.将火腿切成丁,放在一边。

4.胡萝卜去皮,洗净,切丁。

5.炒锅放火上,倒油,烧热,放入胡萝卜丁,大火翻炒。

6.翻炒至胡萝卜变软,加入青椒丁继续翻炒。

7.青椒炒好后,将玉米粒、豌豆罐头、火腿丁一起翻炒。煮料酒,加盐和味精调味,搅拌均匀,用水淀粉勾芡。

玉米粒可以煮着吃,剥下来的玉米粒可以炒着吃,炒的味道更是别具一番风味。玉米粒的烹饪方法有很多种,那么,玉米粒怎么做最好吃呢?玉米粒的做法有哪些呢?

玉米粒怎么做好吃

风味玉米粒

材料:玉米粒黄瓜火腿肠胡萝卜食盐油鸡精白糖淀粉

做法

用少许水将玉米粒打焯,主意水不要太多,焯过的水用碗收起来,一会用 黄瓜,胡萝卜,火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后,里面加入少量淀粉,用于勾芡。 热锅加油,加入黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿丁,翻炒2分钟后,加入玉米粒。 加入食盐,鸡精,白糖,继续翻炒3分钟,加入淀粉水。 出锅,装盘,拍照。

七彩玉米粒

材料:玉米粒,芡实,胡萝卜,毛豆粒,木耳,虾仁,葱,姜,色拉油,盐,鸡精,糖

做法

玉米粒、毛豆粒、芡实、虾仁洗净。 木耳泡发好,洗净。 胡萝卜去皮、洗净,切粒 锅内放油,放葱、姜爆香,放虾仁爆炒,虾仁变色,捞起备用。 锅内放油,放所有材料翻炒,放虾仁、放盐、糖、鸡精翻炒即可。

烹饪技巧

加点小苏打,营养再升级。如果想吃到更有营养的玉米,不妨试一下在煮玉米时,往水里加一点小苏打(食用碱),这样会加强玉米的营养效果。因为玉米富含营养素烟酸,但一般情况下烟酸较难被人体分解吸收。小苏打的妙处在于,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了。

吃玉米注意事项

1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中,不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E。 2、发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物,主要损害人及动物的肝脏组织,严重时可导致肝癌甚至死亡。此外,发霉的玉米还会降低免疫能力,所以发霉的玉米绝对不能食用。 3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用,会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用,可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用,可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用,对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。

标签: 玉米粒 玉米 鸡蛋

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