燕麦米如何煲软_燕麦米怎么吃燕麦米吃的方法_1
大家好！今天让小编来大家介绍下关于燕麦米如何煲软_燕麦米怎么吃燕麦米吃的方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.燕麦应该怎么煮好？2.燕麦米怎么吃 燕麦米吃的方法
3.燕麦米和什么搭配好 燕麦米煮粥怎么搭配
4.燕麦米的正确吃法
燕麦应该怎么煮好？
生燕麦片一般需要煮20—30分钟，中间最好要多次搅拌。如果生燕麦片与其他食材搭配着煮，则要根据情况再决定煮多久。当然生燕麦片最好能煮够20－30分钟，不然生燕麦片就还会太硬，爱吃软的人也可以适当地煮久一点，当然，煮太久也不好，其营养损失就会越大。因此，煮生燕麦片时，应根据个人情况，适当调整煮的时间。
扩展资料：
生燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了，生燕麦片是未经过多层加工，所以需要煮着吃。那么生燕麦片要煮多久呢？
生燕麦片煮的时候，也要有讲究，一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。因为生燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。
人民网-燕麦煮着吃还是泡着吃好？生燕麦片要煮多久
燕麦米怎么吃 燕麦米吃的方法
燕麦米煮粥，喜欢稠一点的米与水的比例为1：15，喜欢稀的水可以适当调多，1：20的比例效果最好。比如100克燕麦米：1500毫升水。
燕麦米不易烂，因此煮之前可以用清水浸泡20分钟，这样可以更容易煮烂。
下面介绍做法：
准备材料：牛奶400g、燕麦米100g、金瓜1/4个、芋头1小个、白砂糖30g、盐
制作步骤：
1、将燕麦米淘洗干净。
2、倒入清水浸泡至少20分钟。
3、将芋头削皮。 (记得带手套，不然粘液好容易造成手痒)。
4、将芋头切成1.5cm大的丁。
5、南瓜削皮去籽去瓤。
6、切块。
7、再同样切成约1.5cm的丁。
8、燕麦浸泡好后，小火慢煮。
9、煮5分钟。
10、再倒入一碗水，小火煮10分钟。（此时总共加水1000毫升，因为后面还要加牛奶）。
11、再倒入芋头丁煮开，继续煮2分钟。
12、牛奶南瓜丁同时加入，一起煮10分钟。
13、至南瓜和芋头软糯，沸腾，即可加入白糖搅拌融化。
14、关火，盛碗。
15、成品图。
燕麦米和什么搭配好 燕麦米煮粥怎么搭配
1、煮粥：燕麦米本身就是很好的煮粥的食材，再搭配上大米和其他的杂粮一起熬制，也可以根据自己的爱好加入肉类、坚果等，不但美味还十分的营养健康。
2、煮饭：燕麦米搭配大米按正常程序煮饭，建议初次食用减少燕麦米的分量，以防在口感上不习惯。
3、炒饭：煮好的燕麦米饭也可以和大米饭一样做炒饭，根据个人口味搭配鸡蛋、青菜、肉等做出自己喜欢的炒饭。
4、蜜饯饭：燕麦米与大米搭配好后，放一些葡萄干、红枣、蜜枣、干果之类的食材一起煮饭，煮好的饭拌一拌就很香甜可口。
5、饭团：煮好的燕麦米饭（糯软一点比较好）放温，加入火腿丁、蔬菜、调味料等搅拌，然后揉捻成饭团，食用方便又可口。
燕麦米的正确吃法
1、燕麦米南瓜粥，材料：燕麦米50g、南瓜150~200g、清水适量，燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块备用，砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些)，大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上，待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。
2、红绿豆燕麦米粥，材料：红豆20g、绿豆20g、薏米20g、燕麦米20g、红枣10个、桂圆干10个、山楂干30g，红豆绿豆薏米燕麦米提前一晚上洗净，放适量水泡着，第二天早上放入其他食材，按豆/蹄筋键，美的电压力锅一个小时多一点就好了。
3、黑米燕麦米粥，材料：黑米50克、燕麦米50克、大米适量，黑米燕麦米必须先泡5小时以上，将3种米同时放入电饭煲中，加入少许大米，易粘稠，添加适量的水，按做饭键，40分钟左右就可以了。
燕麦米的正确吃法是煮粥吃，和大米一起蒸米饭吃。
燕麦米最常见，最简单的吃法就是用它煮粥喝，再用燕麦米煮粥时，要用水轻轻淘洗，不要用力摩擦。燕麦米淘洗干净以后，放到砂锅中，加入适量的清水，用大火烧开以后再调小火力，慢慢熬至一小时，熬好以后的燕麦米粥汤色奶白，米香浓郁，而且燕麦米也已经全部软烂，关火以后取出可以直接食用。
燕麦米可以和大米搭配的，一起蒸米饭吃，在做的时候需要提前把燕麦米放到温水中浸泡15分钟，泡好以后取出，把它和大米按1:2的比例放在一起混合调匀，再加入适量清水，直接放到电饭煲中，加热蒸熟，食用时搭配上自己喜欢的蔬菜就可以。
燕麦米煮粥对于厨具的选择：
燕麦米煮粥一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看。为节省时间或者燕麦米粥更浓郁，可使用电压力锅煮。
出差在外或者是不方便开火做燕麦米煮粥，可以用保温杯或者焖烧杯。
将燕麦米与95度以上开水倒入杯中闷烧两小时左右即可，焖烧过程可以摇晃几次杯子让热水与燕麦米充分接触。
以上内容参考?百度百科-燕麦米
相关文章
