用纯牛奶如何自制奶球_免烤箱！8款甜品自制附详细教程
大家好！今天让小编来大家介绍下关于用纯牛奶如何自制奶球_免烤箱！8款甜品自制附详细教程的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何用纯牛奶做美食或甜品2.免烤箱！8款甜品自制附详细教程
3.纯牛奶煮汤圆的做法 纯牛奶煮汤圆怎么煮
4.用纯牛奶如何自制奶油
如何用纯牛奶做美食或甜品
这类甜品网上有很多，感觉其它的很费事，有的类似西餐、或汤类、或雪糕类，没推荐。推荐两种如下：
1、蛋奶土豆饼：清香软糯，咸甜适口（为了媳妇满意，你就再去市场买几个土豆吧，反正也不贵。呵呵）。
主料：土豆200克，
辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，
调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精少许
做法：
1.将鸡蛋去壳，入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金**，盛起排放碟上即成。
健康提示：
蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
2、奶香鸡蛋饼
材料：面粉，鸡蛋1只，糖（或蜂蜜），牛奶
做法：
1、将鸡蛋打入面粉中，根据自己的口味加入少许糖；
2、用牛奶和面浆，按一个方向不停的搅拌 ，直到面粉见不到颗粒，全部材料融合到一起为止；
3、煎的时候，小火慢煎，以免外面焦了，里面还没熟。
免烤箱！8款甜品自制附详细教程
咖啡奶球可以用纯牛奶替代吗，可以。奶球本身就是牛奶的替代品 ，牛奶当然可以替代奶球了， 不过单品理论上是不加糖奶的。甜豆奶(豆奶粉)也可以，很奇怪吧，味道还是可以的，只是豆奶粉口感没那么细。现磨现煮的咖啡应放牛奶，放牛奶会比放奶球更健康。希望能帮到你。
纯牛奶煮汤圆的做法 纯牛奶煮汤圆怎么煮
甜品来啦！！今天整理了8款甜品自制教程，有手就会?无需烤箱?简单又好吃?喜欢甜品的姐妹速速看！！
1.草莓酸奶巴斯克
材料：
130g奶油奶酪、45g燕麦奶、25g代糖、8g玉米淀粉、希腊酸奶、草莓、1个鸡蛋
做法：
1、奶油奶酪软化后加糖搅拌均匀，依次加入鸡蛋+燕麦奶+玉米淀粉搅拌均匀.
2、面糊过筛到铺好油纸的模具里，空气炸锅180度烤15分钟，再200度烤3分钟，取出放凉，放冰箱冷藏2个小时以上.
3、抹过滤好的酸奶+适量草莓装饰即可!
2.巴斯克芝士蛋糕
材料：
250g奶油奶酪、50g糖、5g玉米淀粉、2个鸡蛋、120g淡奶油.
做法：
1、奶油奶酪隔水融化后加入糖搅拌均匀，2个鸡蛋分3次加入，分次搅拌均匀.
2、加入奶油和玉米淀粉，再搅拌均匀即可.
3、放入空气炸锅200度烤25分钟4、等冷却后放入冰箱冷藏4小时.
3.抹茶千层
材料：
250牛奶、30g细砂糖、95g低筋面粉、5g抹茶粉、20g黄油、300g淡奶油、25g糖、2个鸡蛋.
做法：
1、碗里依次倒入鸡蛋，牛奶、糖、低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀，再加入融化后的黄油搅拌，再过筛2-3遍。
2、平底锅开最小火煎饼皮。
3、淡奶油+细砂糖混合打发，摊开冰皮，挤上奶油，一层层叠加。
4、做完放冰箱冷藏3小时，吃之前撒上抹茶粉即可!
4.抹茶冰皮月饼
材料：
150g奶油奶酪、30g蜜豆、1g抹茶粉、100ml开水、100g冰皮预拌粉。
做法：
1、奶油奶酪搅拌至顺滑，加入蜜豆搅拌均匀，平分成8份，然后放冰箱冷藏。
2、冰皮预拌粉+滚烫开水搅拌，揉成面团，分成2份，其中一个加入抹茶粉揉匀，搓成长条混合。
3、平分成8份面团擀平，包入奶酪馅，然后放入模具按压成型即可。
5.芋泥酸奶蛋糕
材料：
厚吐司3片、紫薯、芋头、浓稠酸奶、牛奶、代糖、自己喜欢的水果。
做法：
1、将芋头和紫薯蒸熟，然后加适量牛奶和代糖搅合成泥。
2、把厚吐司切掉边，一层吐司一层芋泥叠加，将酸奶和芋泥抹在吐司表面。
3、摆上喜欢的水果即可!
6.芒果毛巾卷
材料：
38g低筋面粉、15g黄油、35g砂糖、100ml牛奶、2个鸡蛋、1个芒果、120g奶油。
推荐：做法：
1、鸡蛋+牛奶+38g砂糖+低筋面粉混合均匀、然后过筛两遍，再加入融化好的黄油加入搅拌均匀。
2、平底锅最小火煎饼皮。
3、奶油加入15g白砂糖打发，芒果切丁备好。
4、摆好饼皮抹上奶油摆上芒果丁包好，再放入冰箱冷藏半小时即可!
7.芋泥提拉米苏
材料：
400g芋头、淡奶油、榛仁奶、紫薯粉、45g糖、炼乳15g、3个蛋黄、250g奶酪、200g淡奶油、手指饼干。
做法：
1、芋头去皮蒸熟压成泥+70g淡奶油+5g紫薯粉+20g糖+15g炼乳和适量榛仁奶混合拌匀。
2、奶酪软化，蛋黄+25g糖隔水打发+奶酪+打发的淡奶油混合拌匀。
3、手指饼干蘸上仁奶铺在容器中，抹上芋泥和奶酪糊，依次叠加即可，抹平后放冰箱冷藏。
4、取出再撒上紫薯粉即可。
8.芋泥肉松麻薯球
材料：
100g糯米粉、30g玉米淀粉、15g糖、160ml牛奶、10g 黄油、芋泥馅300g。
做法：
1、依次倒入糯米粉、淀粉、糖和牛奶搅拌均匀，过筛后倒入碗中。
2、盖保鲜膜戳小孔，水开蒸20分钟。
3、蒸好取出，放凉后揉成同等份光滑球。
4、取出糯米皮包入芋泥馅，刷上沙拉酱然后裹肉松即可!
用纯牛奶如何自制奶油
1、先准备原材料，汤圆500克（芝麻馅的汤圆或者其他自己喜欢的口味），纯牛奶一盒（根据自己喜好买），炼乳2勺。
2、锅中倒入适量的水，煮沸。
3、水煮沸后，倒入汤圆，大概煮5分钟，汤圆浮起，汤圆就熟了，煮的时候要用筷子搅拌，以免粘锅。
4、煮到汤圆浮起来后，倒入纯牛奶，在煮一会就可以关火（不要煮开，以60-70°为宜。因为如果像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。）。
5、倒入炼乳搅拌一下就可以了，没有炼乳的可以放白糖，放炼乳味道就多浓一点，不过如果不爱吃甜一点的，那可以都不放。
6、然后就可以开吃了，不过汤圆煮熟后内部会很烫，吃的时候要注意，尤其是小朋友吃，可以放一会吃，或者小口咬开。
用料：玉米淀粉6g；低粉10g；纯奶100ml；黄油40g；细砂糖20g；蛋黄1个
自制白脱奶油的做法
1、将纯奶和糖放入锅中，小火加热，边加热边搅拌，开后熄火备用
2、将面粉和低粉筛入到准备好的蛋黄液中
3、取1/2煮好的奶倒入2中，然后用搅拌机低速搅拌均匀
4、将3倒入奶锅中，搅拌均匀，然后小火加热，边加热边搅拌
5、当加热搅拌至浆糊状后，立即关火，将奶锅放入冷水中冷却待用
6、量称好的黄油切成小块后隔水软化
7、将黄油分三次倒入5中打发至羽毛状就好了！
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