彩色花馍馍如何做_花馍做法的步骤花馍怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于彩色花馍馍如何做_花馍做法的步骤花馍怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.花样馒头花馍怎么做好吃2.花馍做法的步骤 花馍怎么做
3.花馍馍的几种简单做法
4.花馍馍的做法花样大全
花样馒头花馍怎么做好吃
食材明细
普通面粉800g
小枣适量
酵母6g
无铝泡打粉2g
红曲米适量
可可粉适量
食用色素适量
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度
枣花糕年糕枣馒头（花样馒头花馍）的做法步骤
1
准备食材。 普通面粉：800g、酵母：6g、无铝泡打粉：2g
2
小枣：适量。洗净后，放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。煮得火候不要太大，后面还要蒸制，以免过火。
3
红曲米：适量；可可粉：适量；食用色素：适量
4
将红曲米压成粉状，加水煮开，用纱布滤去残渣，留下红曲米水，晾在一边待温备用。也可以买现成的红曲粉直接和面，我觉得自己制作的红曲米水更加放心。
5
将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀。从中取二份少量的面粉，用可可粉和红曲米水分别和成双色面团准备做梅花和树干。
6
将红色面团和咖色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。
7
将剩余的大部分面粉用温水和成白色面团，将面团盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵。
8
待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。切若干个小剂子，用来做花糕的围边，不要太大。
9
将剂子搓成小条儿。
10
取一枚小枣，将搓好的面条围在竖着摆放的小枣外面。
11
捏紧面条的两端，形成一个水滴状的造型。
12
捏出若干个这种造型，作为花糕围边备用。
13
取一块面团，用擀面杖擀出一个圆型面片作底托，厚度适中，不宜太薄。
14
.把作出的花糕围边按圆型底托的弧度围成一圈。圈中央摆满小枣。
15
再擀出一个面片，遮挡住圈中央铺满小枣的区域。
16
再铺上一个比步骤15大一些的面片，作为花糕的顶盖。
17
用咖色面团搓成细长条，随心意摆出梅花树干的造型。
18
把红色面团捏成颗颗小球，这是梅花花瓣的雏形。
19
把小球捏成花瓣形状，瓣瓣相连，捏紧花瓣相连的底部。
20
再加一瓣。
21
五瓣为一组，组成一朵梅花。
22
.收拢花瓣，使花瓣向中心聚拢。
23
用牙签取微量的白色面做花蕊，将花蕊固定在花朵中间。一朵梅花大功告成，按此方法，做若干朵梅花。
24
取一小块白色面团，搓成长条，用来做喜鹊。
25
将面条打结。
26
将打结后的面条两端向外拉伸，一端做喜鹊的头，另一端做尾巴。
27
将喜鹊尾巴按扁，整形。用小刀割出尾巴羽毛的纹理，割出刀印即可，不要切断。
28
.在喜鹊的头部捏出尖尖的小嘴。
29
用两颗红豆或绿豆做喜鹊的眼睛。固定后压紧豆子。
30
将梅花、喜鹊摆放在花糕的顶盖上。都固定好后进行二次发酵。
31
观察花糕的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后20分钟制熟。
32
用筷子蘸上食用色素，根据个人喜好进行点缀
花馍做法的步骤 花馍怎么做
用料 ?
（白面团）面粉 500克
（白面团）水 220克
（白面团）酵母 5克
（南瓜面团）南瓜泥 160克
（南瓜面团）水 15克
（南瓜面团）面粉 350克
（南瓜面团）酵母 3克
（紫薯面团）紫薯泥 160克
（紫薯面团）水 100克
（紫薯面团）面粉 220克
（紫薯面团）酵母 3克
做法多多的花馍馍的做法 ?
南瓜切块，冲水后放微波炉或蒸熟做法多多的花馍馍的做法 步骤1
捣烂成泥做法多多的花馍馍的做法 步骤2
加入面粉、酵母、水做法多多的花馍馍的做法 步骤3
揉成南瓜面团，加盖等待发酵做法多多的花馍馍的做法 步骤4
紫薯切块，冲水后最好放蒸锅蒸熟。紫薯太干，微波炉加热不容易变软。做法多多的花馍馍的做法 步骤5
捣烂成泥做法多多的花馍馍的做法 步骤6
加入面粉、酵母、水做法多多的花馍馍的做法 步骤7
揉成紫薯面团，加盖等待发酵做法多多的花馍馍的做法 步骤8
一，绣球的做法做法多多的花馍馍的做法 步骤9
能看懂吧做法多多的花馍馍的做法 步骤10
从最上面的两根开始，先顺时针压过来做法多多的花馍馍的做法 步骤11
再逆时针反压过去做法多多的花馍馍的做法 步骤12
如果够长就再顺时针压，不够长就可以收尾啦。做法多多的花馍馍的做法 步骤13
两头捏起来，压到下面，成为一个绣球。做法多多的花馍馍的做法 步骤14
二、贴花的花瓣做法多多的花馍馍的做法 步骤15
按成花瓣安在馒头上做法多多的花馍馍的做法 步骤16
漂亮 吧做法多多的花馍馍的做法 步骤17
三、双色玫瑰花的做法六个面团做法多多的花馍馍的做法 步骤18
六片面皮按颜色间隔开做法多多的花馍馍的做法 步骤19
卷起来，捏一捏，用锋利的到拦腰切开做法多多的花馍馍的做法 步骤20
稍整形成玫瑰花做法多多的花馍馍的做法 步骤21
四、梅花的做法从上至下的面团分别是1：1：2做法多多的花馍馍的做法 步骤22
拽成一样长做法多多的花馍馍的做法 步骤23
先用紫色面皮包住**面条做法多多的花馍馍的做法 步骤24
捏紧后，再用南瓜面团包住紫色面团做法多多的花馍馍的做法 步骤25
一定要用非常锋利的刀来切，这样花纹才不会被挤压到一起。做法多多的花馍馍的做法 步骤26
捏成水滴状摆成花朵的样子，我忘记压花蕊啦！做法多多的花馍馍的做法 步骤27
五，彩色卡花的做法做卡花的面团一定要硬一些，这样蒸好后的花纹才不会消失取一点紫薯面团按到花心里做法多多的花馍馍的做法 步骤28
将白面团按进去，使劲压做法多多的花馍馍的做法 步骤29
卡出来做法多多的花馍馍的做法 步骤30
金鱼也是一样做法多多的花馍馍的做法 步骤31
这条鱼漂亮吧做法多多的花馍馍的做法 步骤32
蝴蝶的做法做法多多的花馍馍的做法 步骤33
两种面皮压在一起，卷起来，用锋利的刀切成段做法多多的花馍馍的做法 步骤34
像不像小蜗牛？做法多多的花馍馍的做法 步骤35
拿出两块，摆好后，用筷子拦腰夹一下，美丽小蝴蝶就做好啦做法多多的花馍馍的做法 步骤36
准备上锅的花馍馍做法多多的花馍馍的做法 步骤37
准备上锅的花馍馍做法多多的花馍馍的做法 步骤38
准备上锅的花馍馍做法多多的花馍馍的做法 步骤39
准备上锅的花馍馍做法多多的花馍馍的做法 步骤40
蒸熟啦做法多多的花馍馍的做法 步骤41
蒸熟啦做法多多的花馍馍的做法 步骤42
蒸熟啦做法多多的花馍馍的做法 步骤43
蒸熟啦做法多多的花馍馍的做法 步骤44
蒸熟啦做法多多的花馍馍的做法 步骤45
花馍馍的几种简单做法
1、准备：面粉，酵母粉，白糖，红枣，等。碗中加入1斤的普通面粉，3克的酵母粉，10克的白糖促进发酵，搅拌均匀，用适量的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。
2、面板上撒少许的干面粉，取出发好的面，揉面排气5分钟，揉回面团原来的大小，揉好直接搓成长条，在下成大小小相等的剂子。
3、再把每个小剂子单个揉圆，再搓成大拇指粗细的长条，长度约20公分左右就可以了。再用刀在上面压成花形，压完一面之后，再反过来交叉压一下。然后在长条的两端按压一下，按扁，再用小刀切几刀，两端全部切好以后，放上红枣，两头往中间卷一下，生坯就做好了，特别的简单，而且很漂亮。
4、再做一个其它的花形，先把面团搓成长条，再从两边往相反的方向卷，再用筷子在中间夹一下，夹完之后再把四边切一下，在中间的位置放上一颗红枣，一个生坯就做好了。
5、再取一个面剂子，搓成长条，用刀压出花纹，再反方向压，最后从一边向另一边卷起来，卷好之后在背部捏合一下，这样做出来的花馍更加漂亮。捏合好以后，反过来在上面放一颗红枣，这样一个生坯就做好了。这几种枣花馍已经全部做好了，特别漂亮，盖上笼布，醒10分钟，时间到以后，看到体积明显变大，拿到手中轻飘飘的就是做好了。
6、把它摆放到蒸笼中，摆的时候稍微留点空隙，因为在蒸制的过程中，会膨胀变大，把花馍直接冷水上锅，大火烧开以后转中火蒸20分钟，关火再闷5分钟即可出锅。
花馍馍的做法花样大全
花馍馍的几种简单做法
兔子馒头
材料面粉500克左右，酵母5克左右，红豆
做法
1.醒发好的面团，然后揉成椭圆形
2.然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压
3.贴上眼睛，小兔子就做好啦！
4.跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。
红枣开花馒头：
面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克
步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。
步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。（这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可）水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。
莲花馒头
普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克
做法:
1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。
2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。
4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。
5.把饧好的面充分揉匀，分成20－25克一个的剂子。
6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。
7.分别对折成半圆形，然后分别折成三角形，分别将三角形切成三等分，分别将三角形底部部分切面对在一起。
8.分别将三角形中间部分长切面对在一起，摞在三角形底部部分上面。
9.分别将小三角切面对在一起，同样摞起来。
10.取一根筷子在中间轻轻一压，抽出筷子，然后横过来，用一根筷子放在一边轻轻一压，另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。
11.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动一下
12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松
13.冷水上锅，中小火烧置冒气，从冒气开始算时间，12分钟即可
莲花卷的小贴士
1、做这种造型的面食，面发得不要太过，不然花纹不够清晰；
2、做之前最好用多余的面团练一下手，做时如果拖得时间太长，会造成莲花卷饧发时间不同，影响美观
3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。
花馍馍的做法花样如下：
工具/材料：面粉500克、红枣15颗、酵母粉5克、温水250克、筷子、叉子、盆、保鲜膜、砧板、刀、擀面杖、蒸锅。
1、将5克酵母粉用250克温水融化后少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
2、揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-1.5小时，醒发好的面团内部呈蜂窝状，按压不回弹。
3、将醒发好的面团取出，再次揉光排气后切分成大小合适的面剂子。
4、取其中大块的面剂子一分为二，将剂子按扁，擀成饼状。
5、将枣洗净，带一点水，摆在饼皮上。
6、取另一个剂子按扁擀成饼状盖在枣上，用筷子按压紧。
7、用叉子把边上往里推，做出弧形花边。
8、再取3个面剂子按扁，擀成厚一点的小圆饼，放上两个洗净的枣，将小圆饼的两端捏起来。
9、用筷子从中间夹紧做成花，放在之前做好的底儿上。
10、最后的一个面剂子，按扁后用叉子插上一些小孔，再用刀切开边上。
11、将切开的部分捏起来，形成一朵花的形状，放在花馍上，并在顶上摆上一颗枣。
12、上锅隔水蒸25分钟后，关火焖3-5分钟，花馍馍就做好了。
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