烤箱如何烤粽子_粽子的制作方法步骤
大家好！今天让小编来大家介绍下关于烤箱如何烤粽子_粽子的制作方法步骤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.粽子可以用烤箱加热吗粽子能不能用烤箱加热2.粽子的制作方法步骤
粽子可以用烤箱加热吗粽子能不能用烤箱加热
1、粽子可以用烤箱加热。
2、一般情况下粽子是可以放烤箱烤熟的，因为烤箱的操作原理可以满足粽子加热的条件，但由于粽子使用烤箱加热时需要放在有水的容器中，用起来不是很方便，生活中一般用微波炉加热，要如果用烤箱加热，可以在烤箱里放置一个不锈钢容器，在容器里加上水放入粽子，把温度调到100度左右即可烤制粽子。
粽子的制作方法步骤
在每年端午节的时候，很多人都会吃粽子。粽子是端午节特有的一种传统美食，它的口味比较丰富，吃法多样，可以煮着吃，也可以蒸着吃，还可以用来炒菜吃，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃粽子。那么粽子可以烤着吃吗？下面让我们具体来看看吧！
粽子可以烤着吃吗粽子是可以烤着吃的。
粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，所以它的营养成分也颇为丰富。粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，糯米性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少，缺乏维生素A类，钙含量较高却不易被人体吸收。因此，粽子将糯米包上各种馅料其实也是避免营养不全面的做法。
烤粽子的做法食材：
主料：白粽子3个、土豆1个、洋葱1个
辅料：油适量、盐适量、蒜1头、烤花生1把、蚝油适量、醋适量、郫县豆瓣酱适量、酱油适量、糖适量?
步骤：
1.把调料放一起做成酱汁
2.土豆切块煮半熟，也可以直接烤熟
3.粽子切块，沾酱汁
4.土豆沾酱汁
5.沾酱汁的土豆和粽子放烤盘里，把烤花生拌到酱汁里，倒在粽子和土豆表面
6.放上洋葱，烤箱中层 160度 20分钟
7.烤的过程中制作调料，盐，糖，花生粉混合。做好放适量孜然，家里没有了，所以没放
8.出炉后忘记拍了，吃到一半想起来补上的图，烤好后撒上刚才做的调料就可以了
小贴士：
可以放些别的东西一起烤。
粽子怎么吃不伤胃粽子好吃，但不宜多吃。一些家庭在端午节前后甚至把它当作主食或替代米饭顿顿食用。但长期大量的摄入会延长排空时间，增加胃肠道的负担。
若嘴馋吃多了，腹胀难消化，或担心油脂热量过多，陈朝宗建议民众煮麦芽茶消除胀气，或在粽子制作时将糯米、五谷杂粮浸制在砂仁、木香、陈皮汁中，加强补气健胃消胀。
粽子当早餐或宵夜吃是不科学的哦，酱紫会引起消化吸收障碍，产生恶心、打嗝、腹胀、腹泻等症状，严重的使胃酸大量分泌，引起慢性胃炎、胃溃疡。吴主任提醒，早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动都较白天慢得多，所以把粽子当早餐或夜宵来吃的做法是不可取的。
自制粽子
食材准备：500g糯米、200g蜜枣、适量粽叶
烹饪步骤：
1、新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分。
2、糯米要提前浸泡一个晚上，泡到能用手指碾碎的程度，泡好的糯米捞出来和洗干净的蜜枣混合均匀。
3、粽叶剪掉头部多余的部分，折成漏斗状，装入适量的糯米，压紧实一些，然后用剩余部分的粽叶把糯米盖起来。
4、然后把上面多余的粽叶往下折，多余的叶子折到一边，圆锥上面是个三角形，就这样顺着将剩下的叶子往下折好，然后捆上棉绳即可，剩下的也全部包好。
5、锅中烧开足量的水没过粽子，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可，煮好以后趁热取出。
总结：
1、粽叶要先用盐水煮一下，这样不但能杀菌，还能使粽叶更有韧性，煮的时候不容易开裂。
2、粽子的捆扎也是有很多技巧的，根据馅料区分方法。如果是豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
3、煮粽子一定要水滚以后才下粽子，水要浸过粽面，在煮粽过程中不要添生水。
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