熬制好的草莓酱如何存放的时间久点_自制草莓酱能放多久

家常菜 2024年02月29日 09:49 217 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于熬制好的草莓酱如何存放的时间久点_自制草莓酱能放多久的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.自制草莓酱能放多长时间？
2.自制草莓酱能放多久
3.做好的草莓酱能放多久

自制草莓酱能放多长时间？

1、自制草莓酱保存得当的话可以保存3个月左右。

2、一般自制的草莓酱由于没有添加防腐剂之类的成分,保质期要比市场上售卖的草莓酱短一些,放在冰箱冷藏的话,可以保质3个月左右。

3、盛放草莓酱的玻璃瓶应该是密封的,开瓶后最好尽快吃完。

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自制草莓酱能放多久

草莓酱一般可以存放3个月左右。自制的草莓酱没有添加剂成分，所以存放时间不宜太长，放在冰箱中冷藏可以保质3个月。如果是市面上购买的草莓酱，可以根据说明书上的保质期来判定。

草莓酱做法

清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。

1、草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。

2、选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的色泽不佳。

3、以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”挡，加热8分钟。

下面说一下储存方法：

1、放果酱的容器要无油无水，无异味。(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干)。

2、果酱熬制时可放些柠檬汁。(无新鲜柠檬可用柠檬干代替)。

3、果酱要凉透后装入瓶中。

4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。

5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。

6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。

7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。

8、取食时要用无油无水的勺子。

草莓酱主要由草莓等材料制作而成。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。

草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。草莓酱的产量约占果酱的60%-7O%。其次是桔子酱、苹果酱、杏酱、什锦果酱等。果酱产量较大的国家有美国、英国、日本等。我国食用果酱有悠久的历史，但果酱罐头的生产主要在建国以后，其中草莓酱的生产始于60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹东、烟台等地的工厂都曾生产。

做好的草莓酱能放多久

如果你喜欢吃果酱的话，不妨自己亲自动手制作，不仅乐趣多多，而且还能享受各种美味的果酱哟。那么，您知道自制了草莓酱的话，大致能存放多长时间吗？下面就让我们一起来认识一下。

通常来说，如果是资质的草莓酱，不妨有任何的防腐剂什么的话，如果选择放在冰箱冷藏，通常可以保存3个月左右的时间。如果超过这个时间，就要考虑是不是变质了，还能否再食用。

如果我们想要延长草莓酱的储存时间，那么就要在制作和存放的过程中，注意步步精心保护好草莓酱，这样才能够延长其存放时间。

比如说我们若是选择密封的玻璃容器装置草莓酱的话，就能放置其漏气，避免草莓酱过早坏掉，不能再继续食用。

另外，我们还要考虑到一点，即便自制的草莓酱再美味，舍不得一下子就吃完，但是我们依然要尽快食用，因为放置时间过长的话，草莓酱里边的微生物会很快生长，这类微生物吃多了对人体不利。

自制草莓酱保存得当的话可以保存3个月左右。

一般自制的草莓酱由于没有添加防腐剂之类的成分，保质期要比市场上售卖的草莓酱短一些，放在冰箱冷藏的话，可以保质3个月左右。盛放草莓酱的玻璃瓶应该是密封的，开瓶后最好尽快吃完。取用果酱时，必须使用干燥且清洁的汤匙，不要让湿汤匙碰到整罐果酱，以免果酱受潮而发霉。

草莓酱的做法

原料

草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。

做法