澳洲牛肉块如何烧_澳洲番茄牛肉汤怎么做如何做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于澳洲牛肉块如何烧_澳洲番茄牛肉汤怎么做如何做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.澳洲烹汁小牛肉怎么做2.澳洲番茄牛肉汤怎么做如何做好吃
澳洲烹汁小牛肉怎么做
主料
雪花小牛肉
辅料
干辣椒丝 鲜花椒
自制烹汁
鲜花椒烹汁小牛肉的做法步骤
1. 把牛肉切粒腌制2小时
2. 把牛肉入锅小火煎入成熟
3. 锅上火把干辣椒丝、鲜花椒炒香下入煎好的牛肉粒烹入自制的烹汁即可
澳洲番茄牛肉汤怎么做如何做好吃
用料
菲力牛排 一份
意大利面 一份
柠檬 一个
黑椒菲力牛排的做法
麦德龙牛排不错～推荐买牛排去麦德龙买～买回来后将牛排自然解冻～解冻后用刀背拍打牛排～两面拍打～这是打断牛排中间的筋～
牛排拍打后往牛排身上洒点柠檬汁～两面都洒点～然后两面洒点盐～腌制十几二十分钟～
腌制牛排的时候可以做意面～超市买来意大利面～锅里烧开水放入意面……煮8分钟左右～至意面煮熟～去水出锅～冷却备用～
热锅冷油～先大火煎至两面变色后～转小火慢煎～煎熟为止～
煎熟后出锅～浇上黑椒汁～即好～美味又可口～比外面吃的实惠～
在配上熬的蘑菇浓汤
主料
澳洲牛臀腰肉心500克 番茄3个
洋葱1个 胡萝卜1根
清水适量
辅料
黄酒1大勺 番茄酱200克
冰糖20克 黑胡椒粉1/4小匙
食盐1小勺
澳洲番茄牛肉汤的做法步骤
1. 将牛肉切成稍大一些的块状，放入沸水中焯一下，捞出后把血沫洗净。将番茄去皮切成小丁，洋葱和胡萝卜去皮后切块
2. 炒锅中放入少许油烧热，放入牛肉后用中小火煸炒3分钟。接着把洋葱片放入，不断翻炒至炒出香味
3. 最后加入番茄丁和胡萝卜块，用锅铲将其翻炒片刻
4. 接着倒入完全没过食材的水量，加入番茄酱和冰糖后大火烧开。水开后盖上锅盖，转小火慢炖60分钟后放盐，接着盖上盖子继续炖30分钟
5. 炖至用筷子可以轻松串透牛肉块，放入少许黑胡椒粉调匀即可
小贴士
处理澳洲牛肉时的五个注意事项：
1.务必逆丝切；
2.勿用拍打方式断筋；
3.避免使用嫩肉粉或苏打粉；
4.不要用水冲洗；处理速度要快；
5.冷冻牛肉可在计划食用的前一天，将其移至冰箱下层自然解冻即可。千万不要用微波、泡水、常温等解冻法
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