如何做苕片_怎么做薯片的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做苕片_怎么做薯片的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.可比克薯片的做法2.怎么做薯片的做法
3.土豆怎么做成薯片的？
4.烤箱怎么做薯片
5.自制乐吧薯片怎么做？
可比克薯片的做法
用料：土豆3个；孜然适量；辣椒面适量；油适量；盐适量
炸薯片的做法 ?
1、土豆洗干净备用。
2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。
3、搅拌均匀。
4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。
5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。
6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。
7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。
8、控干水分。
9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。
10、炸好以后捞出来控油。
11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。
怎么做薯片的做法
是薯类食物制成的薄片。
通常来讲我们所食用的薯片都是用马铃薯做的，因为马铃薯的产量非常大而且制作起来比较简单相对来说成本也不是很高，当然马铃薯还可以和很多食物搭配产生很多新味道，吸引消费者的注意，例如我最爱的黄瓜味，还有秘制酱香味，经典番茄牛肉味。
薯片就是土豆炸完之后嘎嘣脆的土豆片就叫薯片。薯片是碱性食物。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
土豆怎么做成薯片的？
熟土豆泥 200克土豆淀粉 60克色拉油 30克黑胡椒 1/4小勺盐 1/4小勺
步骤1 将煮熟的土豆取200克压成泥，稍稍放凉
2 将所有材料和调味料加入土豆泥
3 用手揉成一个面团
4 将面团放入一个大保鲜袋中，擀成薄片
5 剪开保鲜袋，用模子压成一片片
6 轻轻排入烤盘，用170度烤焙15分钟，转150度再烘烤5分钟，关火后用余温焖至凉
土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量。
做法1、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。
3、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
4、将土豆片放入一个大碗内，撒上少许盐。
5、加入少许五香粉。6、倒入适量辣椒面。
7、用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
8、将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。
9、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
10、取出来，依次将薯片翻面。
11、再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。
12、取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。
土豆 水 植物油及调味料各适量 辣味调味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精盐47%，味精3%
1土豆2个去皮2削成薄片，用切菜器哟3放入冷水中
4水沸后放入土豆片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉
5放入篓子里6晾干7锅内放油，炸8出锅撒入调味料即可
土豆、水、植物油及调味料各适量。辣味调味料配比：辣椒粉20%、胡椒粉15%、五香粉15%、精盐47%、味精3%。
土豆，去皮，洗好，切成片；2.下油锅炸
3.炸金黄就可以了；4.放干辣椒；
5.放花椒粉，放蚝油；6.盐一小勺子；
7.放鸡精，留油，入盘。?
材料：土豆，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）?
做法，将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。
烤箱怎么做薯片
所需材料：土豆若干、食盐若干、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、淀粉若干。
土豆做成薯片的方法如下：
1.土豆洗净去皮，切成薄片；
2. 切好的土豆片放入清水中清洗2遍；
3. 锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉；
4. 过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份；
5. 晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉；
6. 锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出；
7. 炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片；
8. 每一片薯片上都均匀的裹上一层香料。
需要注意的是：薯片一定要切得薄，拿起土豆片看似透明状最好，越薄炸出来越脆。薯片一定要晾干再裹粉，不然粉就成糊了。
自制乐吧薯片怎么做？
大家一定都吃过烤薯片吧，这是一个较常见的零食，薯片的味道不用我多说大家一定知道，但是大家知道它怎么做吗？在家里怎么给孩子，自己做呢？大家应该有兴趣和我学习一下吧，以后可以为爱人，妈妈，爸爸们晚上递上自己做的零食，让周围的人看到我们的成长。下面大家一起来看看用烤箱怎么烤薯片。
一做法步骤
1土豆去皮。
2切成0.3cm左右的薄片。
3加入椒盐拌匀，让每片土豆片上都沾满。
4烤箱170度，先烤18——20分钟，再翻面，注意观察，差不多变金**就可以了。大约十分钟左右。
5注意
1关于烤薯片的温度，这个我觉得还是自家的烤箱自己来调节，因为不可能每个烤箱的温度都一样，只能是参考。如果容易糊的话，就把温度调低一点，时间长点，观察薯片的外观，好了的情况下，记录一下自家烤箱的工作状况。
2、土豆片不要切的太厚，不然外面糊了，里面还没熟，这样就达不到酥脆的程度了。
3、口味可以自己调节啦，只要喜欢，任意都行。
二营养
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点：马铃薯蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
土豆，当然是受到大多数人的喜爱，各种吃法都很好吃。但是作为零食，这个就有待考虑了。超市里的薯片，快餐店里的炸薯条，一样吸引着我们的孩子趋之若鹜。超市的薯片都是膨化食品，添加剂就不要说了。相信大家看完上面的功效之后就想自己在家做了吧，绝对干净的烤薯片就要在你的手里诞生了，当看到家人美美的吃的时候，相信你会无比有成就感的，想要吃的同志们一定要好好看这篇文章欧，他一定会帮到你的。
现在很流行一种名叫乐吧的薯片零食，很受欢迎。我家也经常买来吃，买来的东西新增剂比较多，吃起来也不放心。以下是我为您整理的自制乐吧薯片的做法，希望您喜欢。
自制乐吧薯片的做法
食材
主料土豆300克 辅料低筋面粉 盐 嫩肉粉 胡椒粉 酵母 小苏打 鸡精
步骤
1.土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。
2.蒸好的土豆加入盐压成泥。
3.加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精。
4.搅拌均匀。
5.加入 水和油。
6.捏成团状。
7.盖好，醒发至两倍大。
8.醒好的面团擀成饼。
9.表面刷一层油。
10.两端向中间对折。
11.然后擀成0.2厘米的薄饼。
12.切成等大的小块。
13.用叉子或牙签均匀扎出小孔。
14.烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了。
小贴士
1.切块的时候可以用尺子或擀面杖标著来，一面切的不齐。
2.如果有洋葱粉加些洋葱粉也很好。
3.放凉后变硬就可以吃了。
微波薯片的做法
食材
主料土豆1个 辅料辣椒面5克孜然5克盐3克胡椒粉5克
步骤
1.土豆一个洗净削皮。
2.把土豆切成薄片，尽量薄点。
3.切好的土豆泡在凉水里面，泡十分钟。
4.拿一个碗放入孜然，盐，辣椒面，胡椒粉。
5.把所有调料拌匀。
6.土豆片一片片的在碗内蘸上调料。
7.蘸好调料的土豆片整齐的摆放在微波炉的玻璃盘上。
8.微波炉的微波功能中火3分钟，取出翻面，继续3分钟，之后取出，每一分钟翻面一次烤制，直至酥脆就可。
小贴士
喜欢比较酥脆的就烤制久一点，不喜欢焦焦的感觉的就烤制的短一点~
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