清水煮虾如何做_清水大虾的清水煮大虾的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于清水煮虾如何做_清水大虾的清水煮大虾的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.清水煮虾的正确方法2.清水大虾的清水煮大虾的做法
3.清水煮虾怎么做好吃 如何煮虾好吃
清水煮虾的正确方法
清水煮虾的正确方法如下：
材料/工具：虾、姜、葱、盐、黄酒或高浓度的白酒、牙签。
1、把虾买回来之后不要直接烹饪，而是要在清水中浸泡一下，最好能够浸泡3个小时以上。如果想要浸泡得更加快一些，那么可以在水里加入一些食用盐，盐水可以去除掉虾表面的一些脏东西，同时可以去除一部分的腥味。
2、浸泡完后，就可以把虾的虾线给去除掉了，我们从虾头开始数，数到第三节的时候，用牙签插入虾的背部，轻轻一挑，虾线就出来了。也可以直接把虾头去掉，扯出虾脑，虾线就会跟着虾脑一起被扯出来了。
3、将处理好虾线的虾放到碗中，然后加入适当的黄酒以及几片姜和葱一起腌制5分钟，如果没有黄酒也可以用高浓度的白酒来代替。
4、起锅加水，水开后倒入虾大火煮，等水再次开后3分钟即可关火。
5、夹出虾装盘即可。
清水大虾的清水煮大虾的做法
5分钟搞定简单营养的水煮虾
用料 ?
虾1斤
蒜7~8个
香油1勺
酱油1勺
醋3勺
步骤 1虾用清水洗干净 锅中烧热水，烧开后倒入洗干净的虾煮30秒左右关火
步骤 2关火后3分钟左右，将虾从锅中捞出装盘中 蒜剁成蒜末装小碟中，倒入装好的香油、酱油、醋 煮好的虾剥皮后，蘸着调口味吃即可。
小贴士
1、开水下锅煮虾不流失虾的营养?
2、快速关火后虾的肉更加鲜嫩?
3、用醋蘸着吃，有助于去虾的腥味
扩展资料：
虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾和果汁：同食会腹泻。
虾皮和黄豆：同食会消化不良。
虾皮和红枣：同食会中毒。
参考资料虾百度百科
清水煮虾怎么做好吃 如何煮虾好吃
清水大虾
用料 ?
虾 好多只
盐 适量
姜 5片
葱 2根
料酒 4勺
青红辣椒 1个
清水大虾的做法 ?
虾洗净，去须
锅内水烧开，放入葱，姜，料酒，盐。
煮熟捞出，摆盘，铺上青红辣椒！
虾是日常生活中常见的食物，味道甜美，营养丰富。食用虾能够为大脑提供营养物质，能帮助调节神经系统，治疗神经衰弱，能够使人长时间保持精力集中。食用大虾还能降低人体血压和胆固醇，有益心脑血管健康，防止动脉硬化，预防高血压，心肌梗塞。食用大虾还能增强人体免疫力，有一定的抗癌防癌作用。虾体内的虾青素，是一种强大的抗氧化剂，能延缓衰老。
虾的功效
虾 性味 味甘，性温。
功用 补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等。
[肾虚月经过多]
鲜虾仁30克，核桃仁50克，猪肾(切好漂洗干净)2只，炒熟食，每日1--2次。
[肾虚阳痿]
鲜虾100克，韭菜200克，加少量油盐炒熟食，每日2次，连续服用。
[乳汁不通]
鲜虾50克，炒熟，用米酒拌食，每日2次，连吃几日。若加猪蹄100克，当归15克，黄芪30克同煎，效果更佳。
[手足颤动]
鲜虾肉30克，补骨脂10克，水煎服，每日1次。
[神经衰弱]
虾壳15克，酸枣仁9克，远志9克，[水煎服，每日1次。
1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。（煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮，这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用）。
2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。（煮虾的时候，多加这这个步骤就是，把冷水倒入锅中之后，要将水煮开再放入虾煮，因为冷水煮的虾会导致虾肉比较老，而且煮的时间太长，就会破坏虾的营养物质以及失去虾肉的鲜味。
3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。（做这一步的目的是让虾可以快速降温，这样可以让虾的肉质变得更细嫩Q弹，吃起来会更爽口好吃）。
4、虾煮好之后，可以根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。在饭前配上一罐迈康美番茄动力更下饭。
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