玉米糁如何煮_玉米糁一般煮多久
大家好！今天让小编来大家介绍下关于玉米糁如何煮_玉米糁一般煮多久的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.玉米糁怎么煮 教你这样煮玉米糁不流失养分2.玉米糁一般煮多久
3.玉米糁怎么煮的烂？
4.粗玉米糁怎么煮粥
玉米糁怎么煮 教你这样煮玉米糁不流失养分
1、水不能太开，否则容易成坨，不好搅散开，最好是锅底和边缘开始冒小泡泡的时候就可以放玉米渣了；
2、玉米渣一定要边倒边搅拌，也是为了让玉米渣散开，以免结成面疙瘩；我是一只手端着碗慢慢往锅里倒，另一只手拿着勺子搅拌的；
3、全部进锅搅散后就可以盖盖了，让玉米碎受热煮开；（这是我用电饭锅这样煮的）
4、开锅后就开盖煮，时不时的搅拌一下，因为受热不均匀下面的玉米渣熟的快一点会成团，直至玉米渣断生；如果想吃稠粘一点的就再次盖起来焖几分钟直至到自己喜欢的口感就可以了。
玉米糁一般煮多久
玉米糁实际上是非常容易就能够煮熟的一种食物了,一般来说煮上15分钟就能够熟了；将玉米糁洗净后浸泡12小时以上，然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是，这种方法的缺点就是营养损失比较大，天热的时候还容易把玉米糁泡得发酸。
玉米糁洗净以后放在容器，添加适量清水浸泡2小时左右，让玉米糁的内部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糁分装入塑料袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里，需要煮粥的时候再取出一袋使用。事实证明，经过冷冻的玉米糁很容易煮烂，而且也不会损失很多的营养。
扩展资料：
主要价值：
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
据《本草纲目》记载：玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。
百度百科--玉米
玉米糁怎么煮的烂？
玉米糁一般煮20分钟左右即可。煮玉米糁时，需要把水烧开后再下锅小火慢煮，可以依据个人的口味喜好加入一些冰糖或者其它调味品，可以使煮出来的玉米糁带有一点香甜的味道。
玉米糁一般煮多久玉米糁是将成熟后的玉米去掉外皮后，磨制成比较粗糙的粉末或者碎粒，然后煮制成浓稠的糊状物食用。
玉米糁需要提前用清水浸泡5-10个小时，才能使玉米糁煮出来的口感更加软烂。
优质的玉米糁具有玉米的独特香气，并且质地干燥，浸泡水后也不会掉色。
粗玉米糁怎么煮粥
玉米糁实际上是非常容易就能够煮熟的一种食物了，一般来说煮上15分钟就能够熟了；将玉米糁洗净后浸泡12小时以上，然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是，这种方法的缺点就是营养损失比较大，天热的时候还容易把玉米糁泡得发酸。
玉米糁洗净以后放在容器，添加适量清水浸泡2小时左右，让玉米糁的内部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糁分装入塑料袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里，需要煮粥的时候再取出一袋使用。事实证明，经过冷冻的玉米糁很容易煮烂，而且也不会损失很多的营养。
扩展资料：
主要价值：
玉米的维生素含量非常高，比水稻和小麦高5－10倍。在所有主食中，玉米具有最高的营养价值和保健功能。玉米中所含的核黄素等高营养物质对人体十分有益。
值得注意的是，特种玉米的营养价值高于普通玉米，新鲜玉米的水分含量、活性物质、维生素等营养成分也远远高于老玉米。
据《本草纲目》记载：玉米籽出自西土，甘平无毒，可调节开胃。玉米花粉和胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮。经常食用玉米制品可以延缓人体衰老，增强人体体力和耐力。
百度百科－玉米
粗玉米糁煮粥的做法：
1.玉米糁淘洗干净用水泡发半小时左右。
2.准备一些甜脆玉米粒、鸡蛋和红糖。
3.把泡好的玉米糁放入煮锅里，加入适量水煮粥。
4.玉米糁煮沸后撇去浮沫，放入甜脆玉米粒一同煮。
5.粥煮熟后放入红糖。
6.淋入鸡蛋液。
7.鸡蛋液煮沸后即可关火食用。
相关文章
