生蚝中的粉丝如何弄_蒜蓉粉丝生蚝家常做法怎么做蒜蓉粉丝生蚝
大家好！今天让小编来大家介绍下关于生蚝中的粉丝如何弄_蒜蓉粉丝生蚝家常做法怎么做蒜蓉粉丝生蚝的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.生蚝加粉丝怎么做好吃又简单2.蒜蓉粉丝生蚝家常做法 怎么做蒜蓉粉丝生蚝
生蚝加粉丝怎么做好吃又简单
粉丝生蚝蒸的用料
生蚝肉250g 龙口粉丝2块
蒜蓉适量 味极鲜适量
粉丝生蚝蒸的做法
步骤1
先把龙口粉丝用冷水泡30分钟左右，软就对半切断，装盘，（为啥切段，这是怕跟吃面条一样，夹不断，可不能在大家一起吃饭的时候，你还想着直接放嘴里吸起来不成，多尴尬啊）
步骤2
加盐洗生蚝，过几遍水
步骤3
把洗好的生蚝铺在粉丝上面，冷水下锅蒸，大火蒸10分钟左右，够熟的（因为我的锅不是很深，蒸架是很矮的那种）
步骤4
切点蒜蓉，锅里热点花生油，炒蒜蓉，再倒点味极鲜（生抽），热到冒泡就可以了，然后淋在蒸好的粉丝生蚝上
步骤5
蒸好的粉丝生蚝
粉丝生蚝蒸的烹饪技巧
不需要加盐了，生抽本来就有点咸，还是那样，不需要加太多佐料，本质最美味
蒜蓉粉丝生蚝家常做法 怎么做蒜蓉粉丝生蚝
用料
粉丝一小捆
生蚝8只
蒜五六瓣
小青葱少许
油八勺
盐少许
步骤
1
先把粉丝放入热水中泡软，青葱切成葱花，蒜头切成蒜蓉待用。把打开的生蚝，带壳带肉的逐一放在笼屉上，在每个生蚝上面放上泡软的粉丝。再每个放上少许的蒜蓉，留一些蒜蓉最后还要用。大火蒸十分钟即可。
步骤
2
在另一个锅中放入油，烧热。在油烧热的过程中，把剩下的蒜蓉，青葱，盐逐一洒在蒸好的生蚝上面。油够热的时候，关火，然后淋在每一个生蚝上。
步骤
3
装盘，这样就做好了。鲜甜的生蚝，加上粉丝和油爆香的蒜蓉葱花。更主要的是，不长肉哦！
小贴士
生蚝不要蒸太久，本身够新鲜的话，就可以直接吃刺身。所以十分钟已经够长时间了。
1、主料：生蚝8、龙口粉丝适量、蒜两头、小红米椒适量、香葱适量。
2、辅料：花生油适量、海鲜酱油适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量。
3、准备好所用食材。把生蚝先处理好，最好是生的时候撬开，清理干净备用，这样可以最大程度保持鲜味，如果觉得不好弄，也可以先把生蚝上锅蒸1-2分钟，开口后再撬开备用。把大蒜、小红米椒，香葱切末备用，龙口粉丝用开水泡五分钟后用凉水冲凉备用。
4、起锅烧油，放入蒜末，加入蚝油，鸡精，放小米椒，加入海鲜酱油，炒出香味，备用。
5、在处理好的生蚝上放泡好的粉丝，炒好的蒜蓉，上锅蒸5-7分钟。
6、在蒸好的生蚝上，浇上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花。最后起锅烧油，把热油浇到牡蛎上，听见“滋滋”的声音，就大功告成了。
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