烤豇头如何做_烤豆角怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于烤豇头如何做_烤豆角怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.干豇豆是怎么做出来的？2.烤豆角怎么做
3.家用烤箱烤豆角的做法窍门
干豇豆是怎么做出来的？
干豇豆是小时候的记忆，每年妈妈都会在炎热的夏季，晒一些干豇豆，作为冬季蔬菜青黄不接的应急菜。由于干豇豆便于存储，方便随时可以做菜，可炖、可煮、可炒，受到美食爱好者的大力欢迎。
干豇豆最经典的家常就是干豇豆红烧肉，这是喜爱红烧肉者百吃不厌的的家常菜。我家几乎一年吃一次吧，这是最多的，原因是不爱吃猪肉，但是干豇豆家人个个都超爱之极。我一般做法就是炖牛羊肉，加以红黄胡萝卜一起炖，炖熟后在加以粉条，这是全家人的大爱，用电热锅一边吃一边煮着，香味浓浓热气腾腾，是冬天最好不过的炖菜。
这次的做法改变以往的炖牛羊肉，而是用猪肉和干豇豆炒起来，虽然不是炖的，但是加了豆瓣酱把猪肉炒的香辣可口，干豇豆吸足了肉香辣味，韧弹有嚼劲，再配以粉条，真是下饭神菜啊！
主料：干豇豆、粉条、猪肉
辅料：植物油、盐、豆瓣酱、姜、料酒、香葱、生抽、鸡精、花椒粉
做法：1、把干豇豆用热水泡软洗净切段，粉条用热水泡软捞起，用凉水过凉捞起，猪肉切末，葱姜洗净切末
2、热锅凉油，油热7成下豆瓣酱翻炒出红油出酱香味，加猪肉翻炒均匀出香味，加料酒翻炒均匀，加姜、花椒粉翻炒均匀，加干豇豆翻炒均匀，加少许水、盐焖烧一会入味
3、加粉条翻炒均匀，加鸡精、葱末翻炒均匀即可
烤豆角怎么做
烧烤豆角的做法如下：
用料 ： 豆角 350g 葱、姜、蒜、 少许 辣酱、孜然、芝麻 少许
具体做法： 豆角洗净，晾干。
锅内放少许油，电磁炉烧烤档，油热放入晾干的豆角，煎至豆角表面起泡。如果怕豆角煎不熟！
小窍门:可以煎好后，码盘里微波炉高火打2分钟。锅内放底油，葱、姜、蒜炝锅，倒入煎好的豆角，挤蒜蓉辣椒，(多少按自己口味)，翻炒均匀，起锅前撒孜然、芝麻，成了！
家用烤箱烤豆角的做法窍门
豆角
看来是胃口不佳，烤豆角比炒豆角味道更佳。
在烧烤中，豆角和花菜是比较难烤的两道菜。烘焙豆角时总会出现在外面烘焙的糊状物内或烘焙的焉巴巴还未熟的现象，总是把握不住火候。
烤豆不要用太旺火，否则豆皮很容易被烤糊。将豆角串放入烤箱，看是否有合适的火候区域，火不能太旺也不能太小，火候宜中宜旺。用炉子稍微刷了一点油，烘烤的过程中要看豆角表面是否烘干，烘干后要及时刷油翻面，翻面时要注意观察表面的变化，如果有黑点，下一次要早一点翻面，如果表面没有变化，下一次要晚一点翻面，这样几次翻面都能很快被烤熟。
豆角洗净去线，水开后放入开水中煮8分钟左右，捞出后摆在烤盘里。辣酱一勺、烧烤料一勺、蚝油一勺、酱油一勺、糖半勺，混合均匀调成烧烤料汁。在豆角上抹一层料汁，烤箱180－200度预热，烤10－15分钟。取出后再涂层料汁，再烤2－5分钟，取出撒上葱花即可。
1、豆角洗净去线，水开后放入开水中煮8分钟左右，捞出后摆在烤盘里。
2、辣酱一勺、烧烤料一勺、蚝油一勺、酱油一勺、糖半勺，混合均匀调成烧烤料汁。
3、在豆角上抹一层料汁，烤箱180－200度预热好，烤10－15分钟。
4、取出后再涂层料汁，再烤2－5分钟，取出撒上葱花即可。
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