冰糖雪梨的做法（冰糖雪梨的做法蒸多长时间）
菜谱教程目录：
冰糖雪梨家常做法
【冰糖雪梨】
【制作食材】银耳，雪梨，红枣，枸杞，冰糖。
【方法及步骤】
1、首先我们要把准备好的银耳，提前将其放入到温水当中，把银耳泡发。在对银耳浸泡的过程当中，我们需要把准备好的雪梨，用食盐在梨的表皮搓洗一下。在对雪梨进行准备的时候，很多人都喜欢把雪梨的皮将其刮掉，其实这样的制作是不正确的。因为在雪梨的表皮中富含了丰富的维生素，以及多种的营养物质，将雪梨皮刮掉的话就有些浪费了。
2、用食盐把雪梨表面的果蜡，以及农药残留物清洗干净后，需要再用清水对雪梨清洗两道。清洗干净以后的雪梨，我们需要用刀在雪梨的1/3处，将其对半切开，然后再准备一个汤勺，用汤勺把雪梨的梨心扣掉，再挖去一些梨肉，将雪梨制作成一个梨盅。剩下的梨肉我们需要将其切成细小的碎粒状，然后把梨肉再次放进到梨盅当中。然后取出泡发好以后的银耳，用剪刀把银耳根部的黄蒂剪掉，再用剪刀把银耳剪碎备用。
3、准备好的红枣，用清水将其清洗干净备用，枸杞将其清洗干净备用。然后把准备好的银耳、红枣、枸杞通通都加入到梨盅当中，再往梨盅中加入几颗的冰糖，再往里面加入适量的清水。清水不要加入太多，加入到梨盅的2/3处即可。最后只需把梨盖盖上，然后准备一个小碗，把雪梨放入到小碗当中，即可进行最后的蒸制。
4、准备一个蒸锅，往蒸锅中加入半锅的清水，然后开大火将水烧开以后，再准备一个蒸屉，并把准备好的雪梨放入到蒸屉当中，并用大火对其进行蒸制。蒸制时间大概20分钟，等雪梨被完全的蒸好以后，即可开盖把蒸好的雪梨从蒸锅当中取出，一道好吃又营养的雪梨，就可以出锅进行食用了。以上这道雪梨的制作方法，你学会了吗？如果已经掌握的话，记得在家尝试一下。这样的制作方法，做出来的雪梨真的特别好吃，对比直接食用的话，这样的雪梨食用方式，一定会让你爱上的。
【小贴士】
1、往雪梨中加入适量的红枣和枸杞一同去进行蒸制，能让蒸出来的雪梨，有补血益气的作用。
2、在蒸雪梨的时候，如果你喜欢吃甜一点的话，那么可以多加入几颗的冰糖。
3、蒸好以后的雪梨，不要将其放凉以后再进行食用，要趁热食用。
冰糖雪梨制作方法
冰糖炖雪梨的做法如下：
用料：雪梨1个、黄冰糖适量、枸杞少许、清水适量。
1、准备雪梨一个清洗干净。
2、梨子顶部1/4处切开。
3、用勺子小心挖去梨核，不要把底部挖破。
4、放入冰糖。
5、放入枸杞。
6、盖上梨盖，用牙签固定，放在小碗中。
7、锅中放适量水，加蒸架，放入雪梨。
8、电陶炉开最大火力将水烧开。
9、改小火炖50分钟即可（冰糖融化）。
10、放置微温就可以食用啦。
11、清甜滋润，秋天必备。
冰糖雪梨的正确做法
冰糖雪梨的正确做法如下：
主料：梨1个。
辅料：冰糖5克 枸杞3克。
1、准备好梨子一个，枸杞冲洗一下。
2、梨削皮，切掉顶部。用勺子挖掉梨核。
3、放入黄冰糖和枸杞，顶部盖回去。
4、放在一个稍微深点的碗或者盘子里。隔水炖一个小时。
5、炖至梨子软糯出锅即可。
冰糖雪梨的做法
冰糖炖雪梨的正确做法是酸甜的，但是大人小孩都不够喝。
(1)准备两个雪梨洗净，用水果刀去掉内芯；
(2)取一个小盆，放6颗红枣和一把枸杞；
(3)准备一个小盆，放一把冰糖备用；
(4)将一小块姜切成姜片，与冰糖放在一起；
当配料准备好了，让我们开始下一步:
配料:雪梨、红枣、枸杞、生姜。
调料:冰糖
练习:
(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。
加入适量的水。
(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；
(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。
(4)完成这道糖醋炖雪梨冰糖。
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