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椰汁马蹄千层糕如何切好看_千层糕的做法,椰汁马蹄千层糕怎么做好吃

家常菜 2024年03月02日 09:45 122 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于椰汁马蹄千层糕如何切好看_千层糕的做法,椰汁马蹄千层糕怎么做好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.椰汁千层马蹄糕的做法步骤,怎么做好吃
2.千层糕的做法,椰汁马蹄千层糕怎么做好吃
3.椰汁千层糕的做法请问马蹄椰汁千层糕怎么做

椰汁千层马蹄糕的做法步骤,怎么做好吃

椰汁千层糕

材料

250克马蹄粉,400ml耶浆,250ml牛奶,黄糖1片

做法

1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。

2、马蹄粉放入水揉成粉团,分成两半,一半放入糖水中搅拌均匀!另一半放入耶浆里,同时放入牛奶搅拌。

3、锅里水滚后,放上空盘子涂上一点点油。

4、放一层小黄(即搅拌好的黄糖水),等2分钟,再加上小白(即搅拌好的耶浆),如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦!不然就会混在一起咯!(薄薄一层口感会好吃点哟!)要是做的厚每一层等的时间需要长点哦!最后一层要用小黄哦!会好看点哦!

千层糕的做法,椰汁马蹄千层糕怎么做好吃

主料

椰浆400ml

马蹄粉250g

黄糖2.5块

炼奶3勺

水650ml

椰汁千层糕的做法步骤

1.

准备好材料

2.

450ml清水煮融黄糖,放凉备用。

3.

200ml的水加入250g的马蹄粉里,搅拌吸收。(这时马蹄粉会变得有点硬,不要担心,让粉吸收水分就好)

4.

在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。

5.

将马蹄粉分成两份,一份放入椰浆里搅拌均匀。

6.

在剩下的一半马蹄粉里倒入放凉的黄糖水,同样也是搅拌均匀。

7.

两份放入马蹄粉的材料准备好了,搅拌均匀后就做好小黄和小白的原始状态。

8.

锅里开水煮沸,倒入一层小黄(我一般是用大汤勺一勺半一层)隔水蒸两分钟就结成固体了,然后再加入一层小白。一直重复这个动作,不过第一层和最后一层都要放小黄,蒸出来的糕才好看。

9.

蒸的最后一层都好了,继续隔水蒸多五分钟,以防中间有不熟的。

10.

蒸好的千层糕不要着急切,一定要放凉了。然后再切,不然千层糕会散。切块后,咬一口,口感很Q,好香甜。(吃不完放冰箱,千层糕会更结实一点)

椰汁千层糕的做法请问马蹄椰汁千层糕怎么做

主料马蹄粉250克椰浆400克炼乳150克 辅料白糖150克

步骤

椰汁马蹄千层糕的做法步骤11.准备好材料。

椰汁马蹄千层糕的做法步骤22.白糖放锅里炒色

椰汁马蹄千层糕的做法步骤33.白糖炒成**后,加适量水煮成糖水。

椰汁马蹄千层糕的做法步骤44.将椰浆与大概150g左右的炼乳调均。也可加少许水,让其份量跟糖水份量相近

椰汁马蹄千层糕的做法步骤55.马蹄粉加水,本来是想和成团的,但没想到水加的有点多,就成马蹄浆了。

椰汁马蹄千层糕的做法步骤66.将调好的马蹄浆倒一半到椰浆中,调均匀。小白OK!

椰汁马蹄千层糕的做法步骤77.这个时候糖浆也冷确了,我直接将其倒剩余的马蹄浆里,调均匀。小黄也OK!

椰汁马蹄千层糕的做法步骤88.小白小黄来张合照。

椰汁马蹄千层糕的做法步骤99.准备一个蒸盘,盘底涂点油,我这个涂得有点多。我家没有大盘子,所以只能找个小的来用。蒸了两大盘。

椰汁马蹄千层糕的做法步骤1010.先放一层小黄,合盖蒸大概2分钟,小黄凝固,再淋上一层小白,再合盖蒸2份钟。如此反复,每层大概是蒸2分钟这样。最后一层可稍微蒸久点,大概5分钟这样。

椰汁马蹄千层糕的做法步骤1111.叮咚!出锅喽!

椰汁马蹄千层糕的做法步骤

椰汁马蹄千层糕的做法图解11.

所有材料

椰汁马蹄千层糕的做法图解22.

红片糖加500毫升左右的水加热至融化后放凉备用

椰汁马蹄千层糕的做法图解33.

马蹄粉到容器里加200毫升水搅拌至糊状

椰汁马蹄千层糕的做法图解44.

把椰浆倒入锅里,然后倒入一半已经搅匀的马蹄粉糊。(一半哦)这是椰浆马蹄粉浆

椰汁马蹄千层糕的做法图解55.

另外一半马蹄粉桨倒入放凉了的红糖水里搅匀。成了**浆糊

椰汁马蹄千层糕的做法图解66.

锅里烧开水,拿个不锈钢盘子,舀入**浆糊。入锅蒸两三分钟后,在舀入白色椰浆糊继续蒸三分钟。就这样循环蒸至浆糊没有为止。然后出锅放凉后在切块

椰汁马蹄千层糕的做法图解77.

蒸好的成品图

椰汁马蹄千层糕的做法图解88.

切好后的样子。好好吃哦

椰汁马蹄千层糕的做法图解99.

q弹q弹的。浓浓的椰香

标签: 千层糕 椰汁

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