洋葱如何炒羊肉好吃又简单的做法_洋葱炒羊肉怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于洋葱如何炒羊肉好吃又简单的做法_洋葱炒羊肉怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.洋葱炒羊肉窍门2.洋葱炒羊肉怎么做
3.羊肉炒洋葱怎样做
4.洋葱炒羊肉怎么做？
5.羊肉炒洋葱怎么做好吃
洋葱炒羊肉窍门
洋葱炒羊肉的用料
洋葱1个 羊肉适量
盐2g 孜然4g
芝麻适量
洋葱炒羊肉的做法
步骤1
洋葱切条
步骤2
羊肉 化好备用
步骤3
锅中放油 将羊肉放入爆炒 熟后放入洋葱 翻炒3-5分钟 放入盐 孜然 芝麻 就可以出锅啦
洋葱炒羊肉的烹饪技巧
如果大家最后怕羊肉老 可以爆炒完羊肉盛出 再炒洋葱最后合在一起
洋葱炒羊肉怎么做
洋葱在饭桌上虽然不怎么常见，但是在街面上市场里却经常可以看到，洋葱的味道和性质跟大葱比较接近，所以一般爱吃的人不是很多。当然知道它的营养价值很高的人也比比皆是，但是它如果单一的食用肯定是没什么意思，如果搭配着肉或者是鸡蛋一起味道就提升了很多。提洋葱炒肉片,大伙儿都挺熟的吧，这道菜可是有助于健脾开胃，预防高脂血症防癌呢。但是不少人容易把肉炒又硬又老，而且还不好吃。今天大叔下厨房教你做超嫩版的快手洋葱炒羊肉肉片，那可是步步都有窍门。
羊肉改刀切薄片，孜然辣粉先行腌，去皮洋葱切成丝，急火快炒美味添。虽然还没入冬，但温性食物已可慢慢吃起来了，大叔喜欢羊肉，不管红烧的，白煮的还是涮的，我全都喜欢。以前大叔家一入冬就经常做，唯独羊肉片不常做，因买不到好的部位，炒出来不嫩，不好吃。这次老婆买了块羊脊骨，做肉片很嫩，拿它炒洋葱很搭，做成孜然味的更下饭，喜欢的话，你也可以跟着大叔一起试着做下吧~
羊肉，洋葱，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，蚝油，盐，糖，生粉，麻油适量
1、首先将羊肉洗净后切片待用，将切好的羊肉入容器，加盐调味，糖提鲜，蚝油增味，入孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉捏匀，干可加些油使之润滑，加生粉上浆，油封入冰箱备用即可；
2、然后将洋葱切丝待用，开油锅，油温七成将洋葱拉一下后就可以备用啦；
3、最后就是坐锅，油少许下入羊肉片划散，色变入洋葱，少许盐调味，鸡精提鲜拌匀淋麻油增香增亮后就可以出锅上桌啦~
香气扑鼻，鲜香嫩滑，孜然味十足的洋葱炒羊肉就做好了，喜欢的话，自己动手试试吧~非常好吃，超级下饭呢！
小提示
1、炒时也一定要充分把水、末炒干净，如果炒出油多的话，把油倒出；
2、虽然是炒的菜，但与烤羊肉串味道是一样的，自己也试试吧！
羊肉炒洋葱怎样做
材料
食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个
调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽
辅料：大葱、姜、大蒜2瓣
做法
准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下
（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用
爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分旦互测就爻脚诧协超茅熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了~
小诀窍
孜然粉是关键~
羊肉+孜然
非常香的
洋葱煸炒的熟一点，要把甜味煸出来
如果用的是羊肉片或羊肉块样子会更好看点，另外腌的时候可以加盐和一点点糖
洋葱炒羊肉怎么做？
羊肉200克
洋葱一个
食盐
一茶匙
糖
半茶匙
粗孜然
一茶匙
孜然粉
2茶匙
生抽
一茶匙
料酒
2茶匙
洋葱炒羊肉的做法
1.
羊腿肉洗净切片
2.
生姜切丝
3.
用料酒、生抽、粗孜然、孜然粉、盐、糖腌制20分钟
4.
洋葱切丝
5.
腌制好的羊肉
6.
锅中油烧温下入羊肉变色
7.
捞起过滤油待用
8.
锅中留油加入洋葱羊肉再次撒入粗孜然、孜然粉快速炒香
9.
起锅
10.
摆上香菜完成
洋葱炒羊肉成品图
请点击输入描述
第一遍下锅的时候变色就一定要捞起来，避免过老
羊肉炒洋葱怎么做好吃
洋葱炒羊肉是一种以羊肉，洋葱为原料的食物，口味是香辣，鲜，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。下面介绍具体做法：
主料：羊肉（瘦）200克
辅料：洋葱（黄皮）100克
调料：花椒10克，姜10克，辣椒（红，尖，干）5克，盐3克，黄酒15克，味精2克，醋2克，植物油15克。
洋葱炒羊肉具体步骤：
1．羊肉洗净切成丝；
2．葱头去老皮，洗净，切成丝；
3．姜洗净，切丝；
4．锅置火上，放入油烧热；
5．再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；
6．再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
1、主料：羊腿肉适量、青椒适量、洋葱适量、红椒适量。
2、辅料：玉米油适量、干红辣椒一个、麻椒适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、烧烤料适量。
3、羊腿肉洗净血水，放清水中中小火煮三十分钟。
4、煮好的羊腿肉捞出。
5、羊肉切小片。
6、青红椒切斜段。
7、洋葱切小块。
8、锅内适量油烧热，干红辣椒，花椒，葱花炒香。
9、羊肉片放入翻炒两下。
10、适量生抽，烧烤料调味儿。
11、洋葱，青红椒放入翻炒几下。
12、适量盐，翻炒均匀关火盛盘。
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