用烤箱如何做烤茄子_如何用烤箱烤茄子茄子
大家好！今天让小编来大家介绍下关于用烤箱如何做烤茄子_如何用烤箱烤茄子茄子的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.烤箱版简易烤茄子怎么做2.如何用烤箱烤茄子茄子
3.烤箱烤茄子的做法大全
4.烤茄子 烤箱版怎么做
烤箱版简易烤茄子怎么做
烤茄子的做法
首先，烤箱预热200?C，然后把生茄子整根（先不用切）放入烤箱中，温度调至250?C烤20分钟，因为德国的茄子太大太肥了，所以烤的时间会长一点，国内的茄子相比而已细一点，大概烤10至15分钟就够了。烤的时候烤箱的加热面选项请选择上下面一起烤。
在烤茄子的过程中，开始准备调料，讲蒜与葱切成碎，有条件的同学最后把蒜捣成蒜泥，这样蒜汁不会流走。讲蒜末与葱碎置于一碗中，倒入油（可以多倒点）与生抽，喜欢吃辣的同学可以加点辣椒进去，小胖子就加了老干妈（女神啊！），然后搅拌好。如图所示。
20分钟后将烤好的茄子取出，同学们记得去买一个厚厚的烤箱用手套，很实用的。将切蒂切掉，然后将茄子从中间切开一分为二。如果此过程中你发现茄子的表皮起皱而且茄子明显比烤之前缩水了再加上茄肉都软软的那就说明茄子差不多已经被烤熟了，这就是需要达到的效果（键人敲完这句话真的觉得累感不爱了，希望同学们读起来也是）。然后在茄肉上用刀划几道，这样料汁可以更好地渗入茄肉中。把之前调好的调料一层层铺在茄子表面上。请同学们感受下图。
在茄子上撒上些葱花，将茄子再次放入烤箱中，以250?C再烤5到10分钟。
时间到，将茄子拿出来，大功告成！
如何用烤箱烤茄子茄子
用料
主料茄子(紫皮，长)2条
辅料指天椒5个大蒜5瓣香葱3根精盐适量生抽适量孜然适量
烤茄子（烤箱版）的做法
1.
烤盘铺上锡纸，茄子洗净擦干，在表面涂抹一层大豆油，烤箱开上下火200度预热5分钟，入茄子同样上下火200度烤20分钟。
2.
香葱，大蒜，指天椒切碎
3.
用一小碗将切好的香葱、大蒜、指天椒放进碗里，加一勺油，生抽适量，盐少许，孜然少许，调成料汁备用
4.
茄子从烤箱拿出，观察茄子表层是否皱皱，用筷子轻按下感觉里面是软软的就好了。不够软就放回去在烤一会，每个茄子大小不一样，烤的时间根据实际情况而定。
5.
烤熟的茄子正中间划开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的备用料汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟，等时间到了就好了
烤箱烤茄子的做法大全
温度：200-300摄氏度
时间：10分钟
放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面。
调料：根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命啊！
完成标准：5分钟的时候暂停一下，换个面，就是给茄子翻个身，继续烤5分钟，等到香味出来就可以开动了
烤茄子 烤箱版怎么做
烤箱烤茄子的做法如下：
主料：长茄子3个、蒜蓉酱1碗
辅料：玉米油少许、小葱少许
1、准备食材。
2、茄子对半切开，并切成段，划开几刀，不用切断，摆放在学厨烤盘里。
3、表面刷一层玉米油。
4、提前预热好烤箱，设置上下火200度，中层烘烤15分钟左右。
5、取出烤盘，在茄子上面铺一层蒜蓉酱，然后再次放入烤箱，上下火200度，中层继续烘烤10分钟即可。
6、烤好后撒少许小葱。
主料
茄子
2个
姜
3片
干辣椒
6个
蒜瓣
6个
辅料
油
20毫升
热水
10毫升
盐
1小勺
糖
1小勺
鸡精
1小勺
美极鲜
适量
米醋
少许
步骤
1.把2个个头差不多的茄子洗净.切去把.放入微波炉微波4分钟.这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉.辣椒碎了.
2.这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉了.辣椒切碎.
3.先放入一小勺糖.盐.鸡精.这里说的一小勺是做烘焙的时候用的小量勺.大约5ml左右.用一点热水大概10ml左右化开.加入一大勺油.我用的是我家的大汤勺.估计的有个20ml.然后美极鲜.米醋.适量放入一个碗里.
4.茄子4分钟微波拿出来.调料我也调好了.
5.把茄子放入垫好锡纸的烤盘.放入烤箱.220度.10分钟.
6.10分钟后.用刀在茄子上切花刀.为了入味.
7.刷上调好的料汁.刷均匀即可.
8.继续放入烤箱220度.20分钟.
9.出炉.吃饭吧.呵呵.
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