自己在家如何做五香豆干_五香豆腐干的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于自己在家如何做五香豆干_五香豆腐干的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.五香卤豆干家常做法2.五香豆腐干的做法
3.家常炒五香豆腐干的做法
4.下酒小菜五香豆干，有哪些做法呢？
5.五香酱豆腐干怎么做
五香卤豆干家常做法
五香卤豆干家常做法
五香卤豆干家常做法，改良卤香干是很老的传统菜，而且香干的味道非常的好，香干的吃法很多，一般都会炒着吃凉拌着吃，吃起来更入味，更爽口。以下分享五香卤豆干家常做法。
五香卤豆干家常做法1①准备食材。
②水烧开，焯豆干，水再次沸腾捞出过凉水。
③豆干切条，辣椒切丝，肉、姜、蒜按喜欢的样子切好。
④油温热下花椒、姜、蒜。
⑤花椒出味，下肉翻炒至变色，加一勺豆豉辣酱及少许酱油，翻炒均匀。
⑥下豆干，翻炒均匀，加少许盐。
⑦下辣椒丝，翻炒均匀。
⑧出锅。
五香卤豆干家常做法2
开胃凉拌豆干
豆干2块
切条备用
水开后，把豆干放下去煮1-2分钟
把豆干放凉开水或矿泉水里，加一点冰块更容易降温，豆干也更有弹性
调料如图，用量多少根据食材多少自行添加
拌匀即食
五香卤豆干家常做法3
材料：猪肉、香干、红椒，芹菜、姜
材料切适合的.形状
冷锅放入肥肉煸炒出油
加入姜片和花椒爆香
放入瘦肉炒至变色
加入适量老抽上色翻炒均匀
加入香干翻炒均匀（2分钟左右）
加入红椒翻炒均匀（1-2分钟左右）
加入芹菜翻炒1分钟
加入适量的盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可
五香卤豆干家常做法4
零嘴麻辣豆干的做法
先用你灵巧的小手把千张切成约3×3大小的方块（也可以用硬点的香干切片）。
锅里放适量水烧开，放入豆干焯水约一分钟，捞出。这一步的目的是去掉豆腥味。
豆干捞出过凉水，沥干。一定要沥干！有水入油锅易爆，划重点！！！
锅里放多些油，油热，放入沥干的豆干，时不时用筷子搅搅，以免太亲腻粘一起了
炸至7、8成干捞出，如图。太干了磨炼牙口，太湿了嚼劲不够！
重新起锅，放油，比平时做菜多一些，油热放入大蒜、生姜末、辣椒粉（量依个人口味）、花椒粉（个人喜好，不爱吃可不放）盐少量（豆制品不怎么受盐）。快速翻拌出香味。
倒入豆干，转小火翻拌，加入生抽、老抽、孜然，继续翻拌均匀，让每片豆干吸足调味。最后撒上白芝麻，淋上香油！
香喷喷的麻辣豆干出锅啦
每一片都麻辣鲜香，让你吃到停不下来！！！
五香豆腐干的做法
原料五香豆腐干和大葱白各200克，香油10克，辣酱油15克，白糖5克，味精2克。
制法将大葱白洗净后切成3厘米的长段，再切成细丝；五香豆腐干放在开水锅内烫一下，捞出沥干水分，切成细丝，放入盘内，撒人葱丝、白糖和味精，淋人辣酱油和香油拌匀即成。
特点豆干柔软，葱白脆嫩，香辣可口。
家常炒五香豆腐干的做法
导语： 豆干超级好吃，好一道零食嘿嘿，一起来看看做法吧!
食材主料
豆腐干500g
辅料
桂皮5g 茴香5g 酱油50ml 糖30g 绍酒20ml
步骤
1.把豆腐干洗干净后，对角切开
2.把除了酱油和绍酒外的料全放进锅里，并加入适量清水
3.然后再倒入酱油和绍酒
4.加入切好的豆腐干，点火
5.大火烧十分钟后转为小火收汤汁，等汤汁收进后可以起锅了
下酒小菜五香豆干，有哪些做法呢？
食材
豆腐干 400克
油 适量
盐 适量
鲜蚝酱油 60克
五香粉 1勺
孜然粉 1勺
糖 10克
白酒 1勺
方法/步骤
豆腐干自己做的，豆腐干5公分左右正方形
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锅烧热加油
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放入豆腐干中火煎
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煎至两面金黄盛出
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锅内加味极鲜、老抽、糖、盐和适量的水
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6
加入五香粉
五香酱豆腐干怎么做
很多的人喝酒都会喜欢吃点小菜，是因为空腹喝酒很伤胃，也很容易醉。一边喝酒一边吃东西能延长酒在胃里停留的时间，缓解吸收的速度，边吃边喝也能使喝酒速度放慢，也是间接的减少了酒的摄入量。下酒的小菜也是有很多种，其中五香豆干算是比较出名的，做出来的味道是又香又硬，很有嚼头，非常的好吃。下面我给大家推荐一下做法
一，五香豆的做法
第一：需要把豆腐切片。长短大小根据自己喜好。
第二：锅里面加入一些食用油，把豆腐煎至两面都呈金**，盛出备用。
第三：在准备卤料，锅里面放油，小火加辣椒粉炒出香味，在锅里面加一些生抽，老抽，五香粉，花椒粉，孜然粉，盐，水，糖，喜欢吃辣的人，可以在里面放点辣椒。
第四：锅里面水烧开之后，然后把豆腐放进去煮，大概煮十五分钟即可这样做出来的味道是非常的鲜美，因为我自己的老公也是非常爱喝酒的，平时我都是自己在家做的，他非常的喜欢吃。做起来也是比较简单的。
二，还有哪些下酒菜做法
最简单的一道下酒菜就是拍黄瓜，食材和做法都是非常的简单。
第一步把买来的黄瓜洗干净。再剥一点大蒜和生姜
第二步把黄瓜拍一下，不要用刀切，拍出来的味道才好吃。然后再把蒜，生姜切碎
第三步把黄瓜和蒜生姜搅拌一下，放入香油，味精调料辣椒油。和醋。然后在充分的搅拌既可以，拌好之后最好是放在冰箱里面冷藏一些味道更好。
喝酒是非常的伤害身体的，平时喝酒应该适量，不能多喝，每天小酌两杯，可以愉悦自己的心情，让自己的精神放松，但不可贪杯。希望大家都能有一个好身体。?
五香豆腐干做法一，
材料
豆腐干3块，油、酱油、五香粉、盐、糖适量。
做法
1、豆腐干切方块，厚薄大小基本一致。
2、起锅热油炸豆腐块，呈金**捞出。
3、另起锅放豆腐干和半碗水、五香粉、酱油、盐、糖焖煮10分钟。
4、卤汁泡豆腐干。
做法二，
材料
香醋，味积鲜，葱，油，五香豆干，精盐，白芝麻
做法
1.买来成品的五香豆干，先在平锅用油煎一下，记住两面都要煎，看着起小泡即可。
2.凉后，切成豆条，加入葱丝、味积鲜、香醋、精盐搅拌均匀，撒上白芝麻即可装盘。
做法三，
材料
主料：豆腐干500克，
调料：八角3克，花椒20克，酱油50克，盐2克，胡椒粉2克，五香粉10克，桂皮10克，黄酒50克，白砂糖30克，味精1克，姜25克，花生油100克
做法
1.小铝锅中放入清水1500克上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，花椒，桂皮，八角，五香粉，烧沸后改用小火烧至其微开。
2.炒锅置旺火上烧热，舀入花生油10克，下白糖15克炒之，待糖泛起大泡，再泡起小泡，并由深红变成紫红色时冲入少量开水，即成糖色，倒入卤汤中即成；
3.将豆腐干对角切两刀，成4块小三角形块；
4.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至180度时，分散投入三角豆腐干块，炸成浅红色捞起沥油；
5.放入卤汤内煮30分钟离火，用原汤浸泡，凉后食之。
做法四，
材料
白豆腐干，植物油，干红辣椒，红辣椒，葱花，蒜茸，八角，花椒粉，熟芝麻，高汤，盐，老抽
做法
1.豆干放入油锅内小火慢煎，油量稍多为好。
2.煎至金黄则翻面。
3.煎完豆干后，浇适量高汤。
4.加八角、胡椒粉、老抽及水。
5.加盖，中火闷煮。
6.待汁水收干，关火，盛起。
7.调味汁做法：少量油烧热，放入干红辣椒、红辣椒、蒜茸爆香。
8.加少量水，调入适量盐、花椒粉、生抽，煮沸即可。调味汁浇淋到煎好的豆干上，撒上葱花和熟芝麻，拌匀即可食用。
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