土豆如何切成网格片_土豆片的切法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于土豆如何切成网格片_土豆片的切法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.土豆块怎么切2.土豆片的切法
土豆块怎么切
用料：土豆 4个、盐 适量
1、首先先把土豆准备好，然后用水洗干净。
2、然后再把洗干净的土豆，用刀把皮削掉。
3、用刀把土豆对半切开，再随意把土豆切成不规则状。
4、接着再用盐水浸泡5-10分钟，防止氧化变黑。
土豆片的切法
将去皮的土豆放在案板，切成1-2厘米厚的厚片。厚片沿着长边的方向切成1-2厘米的宽土豆条。将土豆条再横着按照1-2厘米的间距切成土豆就是我们炒三丁之类的菜常用的小方块了。滚刀块需要将土豆从中间切成两半，再切成两半。取四分之一的土豆条，呈45度角上下切开。
工具／原料：土豆、清水、刀。
1、土豆洗净去掉表面的泥土后，去皮后用清水洗净。
2、将去皮的土豆放在案板，切成1-2厘米厚的厚片。
3、厚片沿着长边的方向切成1-2厘米的宽土豆条。
4、将土豆条再横着按照1-2厘米的间距切成土豆就是我们炒三丁之类的菜常用的小方块了。
5、滚刀块前面的步骤是一样的，从切开始刀法就有变化了，将土豆从中间切成两半，再切成两半。
6、取四分之一的土豆条，呈45度角上下切开，就成为了不那么规则但是大小差不多的滚刀块。
土豆片的切法如下：
工具：Y形削皮器、菜刀一把、砧板一块、土豆一个。
1、先用Y形削皮器将皮削去。再在冷水下冲洗，并使用芽眼去除器挖去所有芽眼。
2、接着把马铃薯固定在砧板上，从一边切下0.6至1.3厘米厚的片。
3、然后将马铃薯切面朝下，纵向切成厚度均匀的片。
土豆的分类
土豆在原产地就有几百个品种，在世界各地又不断地培养新品种，目前现今全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。人们根据不同的用途培养出很多新品种，花色有白色、红色、紫色等品种，地下块茎有圆形、卵形和椭圆形，其皮色有红色、**、白色和紫色的不同品种。
一般用块茎上的“芽眼”切下播种，如果用种子种植，很快就会产生变异，因此非常容易出现新品种。另外，土豆常与土让内菌种结合因而产生特殊形态土豆，新西兰一对夫妇，于自家后院意外挖到一颗巨大土豆，重量将近8公斤，经实验室分析为土豆与土壤内新西兰嗜硫链球菌结合而致，经品种改良已能稳定种植出巨型土豆，现多于速食店中作为食材使用。
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