海带木耳莲藕凉拌如何_藕和木耳搭配吃可以吗？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于海带木耳莲藕凉拌如何_藕和木耳搭配吃可以吗？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.莲藕的做法有哪些2.藕和木耳搭配吃可以吗？
3.木耳莲藕怎么炒好吃
莲藕的做法有哪些
湘乡回锅藕
食材：莲藕1节（300g）、芹菜1根、小米椒2只、、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺
做法：
1.莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎；
2.汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；
3.捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；
4.锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；
5.捞出藕片，沥干多余的油；
6.锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；
7.放入藕片，加入生抽，翻炒均匀；
8.放入小米椒，芹菜，继续翻炒两分钟即可
藕和木耳搭配吃可以吗？
藕和木耳是人们的日常生活中比较常见的两种菜，两种菜不仅口感好，而且营养价值也高，因此也特别受欢迎。而藕和木耳是可以一起食用的，两者同食，对于人的身体也有着更多的好处，可以缓解更多的身体健康问题。藕和木耳可以一起做成蘑菇木耳莲藕汤，下面将为大家介绍这种汤的具体做法。
一、木耳的营养价值
食用木耳营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用木耳能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃木耳补充身体营养。
二、藕的营养价值
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
木耳莲藕怎么炒好吃
可以一起吃
藕的搭配宜忌
莲藕+莲子：补肺益气，除烦止血
莲藕+百合：益心润肺，解烦止咳
莲藕+排骨：滋阴养血
莲藕+鸭肉：清热润燥?
藕片炒木耳的做法
一、用料
主料：藕300克、木耳(水发)10克、猪肉50克
辅料：生抽10克、姜5克、食盐2克、淀粉5克、葱5克、植物油适量
二、做法
1、猪肉切片，葱、姜切碎，藕切片，猪肉片用淀粉生抽抓一抓
2、木耳泡发好以后撕碎用开水焯烫两分钟
3、锅内油热下猪肉和姜片煸炒
4、肉变色以后下入葱花煸炒
5、下入藕片翻炒，有点干加点水炒一会儿
6、然后加入控干水分的木耳煸炒
7、加入盐，翻炒均匀即可
8、出锅装盘上桌
参考资料百度百科--藕 ?搭配宜忌
木耳炒莲藕
食材：莲藕、木耳、猪肉、葱花、姜末、蒜末。
1、首先将莲藕切成片状，木耳泡发备用。
2、将猪肉切成片状，留以备用。
3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中过油，之后捞出。
4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。
5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香，加入木耳翻炒。
6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。
7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。
8、加入适当的生抽。
9、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，盛出即可，好吃的木耳莲藕做好了。
黑木耳营养价值：黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
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