烤面包的面团多了如何保存_头天晚上烤的面包怎么保存

家常菜 2024年03月04日 09:46 224 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于烤面包的面团多了如何保存_头天晚上烤的面包怎么保存的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.烤好的面包怎么保存第二天吃
2.头天晚上烤的面包怎么保存
3.面包烤好后怎么保存才一直软软的

烤好的面包怎么保存第二天吃

常温保存法：将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间。冷冻保存法：冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可使用。将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。吃的时候取出来自然解冻即可。

1、常温保存法：将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完，面包的新鲜度不会有太大的影响。更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包保持新鲜的滋味。

2、冷冻保存法：把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可使用。将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。吃的时候取出来自然解冻即可。

头天晚上烤的面包怎么保存

方法一：可以将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右。可以在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，从而让面包保持新鲜的滋味。方法二：可以把面包放入冰箱冷冻室，先将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室内。

方法一：我们可以将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间。可以在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，从而让面包保持新鲜的滋味。

方法二：我们可以把面包放入冰箱冷冻室，先将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室内。

方法三：我们可以用保鲜膜把面包密封起来放入冷藏室，吃的时候放在室温下半小时左右即可自然回软，这样短时间保存面包效果还行，因为这个温度下比较容易滋生较多的细菌，为了安全起见我们可以准备食用之前用微波炉重新加热一下即可。

面包烤好后怎么保存才一直软软的

一般家里有微波炉的都喜欢烤面包吃，自己烤的面包也是很好吃的，而且又干净卫生安全，但是很多人都不知道头天晚上烤的面包应该怎么保存，下面就让小编来告诉大家吧。

方法一：

面包出炉后冷却到和手心温度差不多一样时，就可以放入保鲜袋扎起来，然后放在室温下保存了，更好的方法是在塑料袋里面放少许芹菜、白菜或者生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包一直保持新鲜的滋味。

方法二：

我们把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，这样可以保持好几天，因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存都可以使用，但是冷冻法保存面包也是有技巧的，绝对不可以将一大块面包直接放入冷冻室，因为大块的冷冻面包再次加热起来是比较困难的，吃起来的味道感觉也不会太好，我们应该将面包切成片然后装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里面的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室即可，吃的时候取出来自然解冻或者用微波炉加热一下更加安全。

烤面包的做法：

我们把酵头原料全部混匀，然后放在温暖处发酵，内部是呈蜂窝状的，然后把发酵好的酵头和主面团混合一起，用后油法揉至近完全的阶段，放温暖的地方发酵至二倍大即可，接下来将面团均分成4份，立即将面团搓成条状的，大约1米长，将面团两头进行相接，左手要固定住对折的地方，右手向内搓约2圈就可以，然后将相接的部分塞进圆圈，弄好面团放入不粘的烤盘，进入二发，二发完毕后，送入预热好的烤箱，最好是8175度大约35分钟，具体时间温度还是要参考自家的烤箱，出炉后在表面立即刷融化的黄油，你会发现底部也是金黄的，这种做法百吃不厌。

24小时之内可以食用完面包的话，常温下保存即可，但要密封好（保鲜膜或者保鲜袋包裹密封）这样可以最大限度保持面包的新鲜度。（咸面包比甜面包保存期限短，咸面包大概常温下保鲜期为两天左右）

冷冻面包

短期内（三天内）不能食用完的面包一定要冷冻，绝对不能冷藏，（划重点！！）冷藏会加速面包的老化，而且冷藏环境下更容易滋生细菌。

冷冻时要注意，一定要密封紧再放入冷冻室。如果面包较大，下次食用的时候并不能一次性吃完，建议入冷冻室之前先切成片，排尽空气后再扎紧袋口。这样既方便取，方便回烤也可以更好展现面包自然解冻的效果。

No.3

不同面包的保存方法一样吗？

面包店推出的面包品种比较多，有大家最近熟知的软欧类面包，也有一些硬欧类和吐司类的面包类型。今天就详细为大家解读一下不同面包的保存方法。

主食面包

吐司、谷物类面包、羊角等

一般常温下，能保持48~72小时的新鲜度。（但是一定要包装袋口扎紧）

如果不能在72小时内食用完成，用密封保鲜袋、冷冻袋或者保鲜膜密封好，放入冰箱保存（注意是冷冻）。冷冻面包可以保存2个星期左右。

食用时，先自然解冻，再放入烤箱或微波炉中加热，只需要一两分钟，微微发黄就好，不要等到出现褐色到发黑的程度。