用电饭锅如何做比萨_用电饭煲加热披萨的步骤窍门

家常菜 2024年03月04日 09:53 125 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于用电饭锅如何做比萨_用电饭煲加热披萨的步骤窍门的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.电饭煲披萨窍门
2.用电饭煲加热披萨的步骤窍门
3.电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门
4.电饭锅做披萨

电饭煲披萨窍门

　电饭煲披萨窍门，突然想吃披萨,可是没有烤箱,那就来份电饭煲披萨吧,口感依旧非常的棒，一点都不逊色用烤箱做的哦。电饭锅版披萨，厨房新手都能轻松驾驭，下面是电饭煲披萨窍门。

电饭煲披萨窍门1

　方法/步骤

　先将肉沫里加两个鸡蛋搅均匀，再加上盐、葱、少许酱油，

　再加面粉大概100克左右，再加牛奶搅拌，每次搅拌时少加点牛奶先让面粉完成变湿，再加牛奶搅拌，直到面粉成很稀稠的面糊，

　再把电饭煲盖子打开加上油，把按钮调在做蛋糕的键加热，再把调好的面粉糊倒进电饭煲里面，不要倒太多的面糊，厚度5-8mm左右，再把肉沫放在面糊上面，然后盖上电饭煲盖子，

　大概15钟后，面糊已成饼形，再把面饼翻一面，

　再过15分钟左右，自制披萨就做好了，再用刀子把披萨分开八份，尝一尝味道真不错，有一面还脆脆的。

电饭煲披萨窍门2

　电饭煲披萨的做法

　把细砂糖和酵母分别倒入牛奶中，拌匀。

　牛奶可以用配方奶或者清水代替。糖的分量根据个人口味和宝宝月龄进行调整，如果给大人吃的话，可以再加入少许盐调味。

　加入中筋面粉（普通面粉）和植物油。

　植物油尽量用淡味的玉米油、葵花籽油，也可以用融化的黄油代替。

　再加入鸡蛋液，边缓缓倒入边用筷子搅拌。

　手揉至光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

　红甜椒切丁。

　做披萨的蔬菜可以自由搭配，比如小番茄、洋葱等都可以尝试。

　把发酵好的面团取出，揉搓排气。

　在电饭煲内胆底部刷一层薄油，把面团捏成圆饼状，铺在底部。

　用小叉子搓出小孔，避免高温下面饼膨胀变形。

　盖上电饭煲的盖子，静置二次发酵30分钟。

　打开盖子，刷上适量番茄酱。

　再铺上一层奶酪碎。

　如果想要拉丝效果明显的，建议选择马苏里拉奶酪。

　接着摆入虾仁、甜椒丁、玉米粒。

　记得虾仁要去掉腹背的虾线。

　最后再铺一层马苏里拉奶酪。

　盖上盖子，用煮饭模式煮40分钟。

　每家的'电饭煲模式不一样，如果中途跳了，就重新启动煮饭模式，直到40分钟为止。记得中途不要好奇去揭盖，否则会影响成品。

　出锅后，切成适合宝宝入口的小块，就可以享用咯~

电饭煲披萨窍门3

　电饭煲披萨的做法步骤

　1/4个红圆椒切细条，1/4个青圆椒切细条，1/4个白洋葱切丝，1根香肠切圆片，15g玉米和15g青豆洗净备用。

　往披萨饼皮（我用的超市现成饼皮）涂上厚厚一层碎番茄酱。 *没有碎番茄酱的，用普通番茄酱代替也可。

　在涂好酱的饼底上撒一层马苏里拉芝士碎，喜欢拉丝感强的，记得铺厚一点。依次放上青红椒条、洋葱丝、香肠片、玉米和青豆，蔬菜表面撒少许盐调味，最后在蔬菜上再撒一层马苏里拉芝士碎，然后撒上披萨草。

　电饭锅内胆抹一层橄榄油，放入披萨按下煮饭键，工作时间约30分钟左右。 *可以根据电饭锅内胆底部的大小来选择饼底的尺寸，这里用的是8寸的。

　开盖，取出。

　电饭煲披萨完成！

电饭煲披萨窍门4

　电饭锅披萨的做法

　把两片吐司切成小方块状

　打两个鸡蛋搅拌后倒进吐司碎里拌匀

　把搅拌好的吐司倒进刷了油的电饭锅中

　加番茄酱和芝士碎

　加胡萝卜、玉米粒、虾仁和培根

　最后这个简单的小披萨就做好啦

用电饭煲加热披萨的步骤窍门

关于奶酪：如果用普通的奶酪烤制比萨，不会有拉丝的效果，所以做批萨时一定要用专门的奶酪，批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。

材料:

比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，馅料：香蒜辣酱2汤匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2汤匙（30g），豌豆2汤匙（30g），青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许

做法:

牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

洋葱洗净切碎。青、红椒洗净，切成小丁。奶酪切成细丝。

电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

打开电饭锅加热20分钟即可。

小诀窍:

使用电饭锅制作比萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的。同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将批萨烘熟。

电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门

用电饭煲加热披萨的步骤窍门

用电饭煲加热披萨的步骤窍门，披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎.披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成，没有烤箱怎么办，下面分享用电饭煲加热披萨的步骤窍门。

用电饭煲加热披萨的步骤窍门1

电饭煲披萨（自制零脂肪芝士）的做法

酵母用温水化开加盐和面发面半小时

菜品切好入电饭煲炒一下去除水分加少许盐加黑胡椒五香粉剩余蛋黄也可以放里 ps:蛋清和淀粉放碗里搅拌不加水（相当于芝士）

饼底擀好用叉子随便扎几下透气刷一层番茄酱铺料最后铺一层蛋清加淀粉搅拌的粘液锅里放油按下煮饭就可以了

用电饭煲加热披萨的步骤窍门2

电饭煲披萨的做法

1/4个红圆椒切细条，1/4个青圆椒切细条，1/4个白洋葱切丝，1根香肠切圆片，15g玉米和15g青豆洗净备用。

往披萨饼皮（我用的超市现成饼皮）涂上厚厚一层碎番茄酱。

*没有碎番茄酱的，用普通番茄酱代替也可。

电饭锅内胆抹一层橄榄油，放入披萨按下煮饭键，工作时间约30分钟左右。

*可以根据电饭锅内胆底部的大小来选择饼底的尺寸，这里用的是8寸的。

开盖，取出。

电饭煲披萨完成！

用电饭煲加热披萨的步骤窍门3

免烤箱电饭煲番茄披萨的做法

准备好所有的食材，马苏里拉芝士提前室温回温备用哦。

今天会用到松下分体式IH电饭煲N101来制作，对于没有烤箱的厨房烹饪选手很友好啦~不用烤箱也能吃到美味的披萨呢。简约的外观也是我的心头好~

披萨面饼所有食材混合，揉面到可拉出光滑的薄膜，然后滚圆放入容器中，覆盖保鲜膜放在在温暖处发酵到2倍大小。

发酵到两倍大小就完成咯，可以做饼皮了。表示发酵完成还有一个标志就是，用手指蘸取干粉在面团中间戳洞，如果洞不回缩，表示发酵刚好到位，如果一戳整个面团都塌陷了，表示发酵过头了哦，所以状态要看好。

发酵好的面团排气，然后擀开成17厘米直径左右的饼状，用手协助处理一下，到四周边缘稍厚一些，中间稍微薄一点点的样子，并在中间用叉子充分戳洞，室温静置15分钟备用。

静置好的饼胚上均匀涂抹一层番茄沙司。

然后均匀撒上意式混合香草碎和洋葱碎末。喜欢的话撒上一些黑胡椒碎也会更美味呢。

在以上步骤做好以后我们就可以把饼胚先放入提前用煮饭程序热锅15分钟的松下电磁炉分体式IH电饭煲的内胆中啦（电饭煲内胆底部事先抹一层油），不然后面放好食材以后就比较难挪进去咯。放入内胆以后，撒上一层马苏里拉芝士，大概是三分之二的.量。

然后再撒上火腿丁、虾仁、青豆粒、玉米粒和**彩椒，并在撒这些东西的期间，同时也补上剩余的马苏里拉芝士。

最后可以把剩下的一点点马苏里拉芝士补在可以加厚的地方哦。这样我们就基本上大功告成了，再在饼皮边缘刷上一橄榄油，表面可以再撒上一些意式混合香草碎和黑胡椒提味儿，就可以开始烤制了。

盖上松下分体式IH电饭煲N101的盖子，开启电饭煲的标准煮饭程序。

中间不要打开锅盖，让程序运行30-35分钟就可以出锅啦！N101底座的触控面板是很舒服的磨砂质感，操作时轻轻一触即可，反应十分灵敏。

香气四溢，虾仁弹嫩超级满足的电饭煲披萨就做好咯，倾斜内胆，用锅铲轻轻从底部一捞，披萨就可以顺势滑出锅了。

出炉趁热开动咯！

电饭锅做披萨

电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门

　电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门，电饭锅披萨披萨是一种由特殊酱汁和馅料做成的意大利风味食品,自传入中国后,深受年轻人的喜欢。但制作起来难度有点高,所以,很多人都会去店里买来吃，以下是关于电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门。

电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门1

　 电饭煲披萨的做法

　把细砂糖和酵母分别倒入牛奶中，拌匀。

　牛奶可以用配方奶或者清水代替。糖的分量根据个人口味和宝宝月龄进行调整，如果给大人吃的话，可以再加入少许盐调味。

　加入中筋面粉（普通面粉）和植物油。

　植物油尽量用淡味的'玉米油、葵花籽油，也可以用融化的黄油代替。

　再加入鸡蛋液，边缓缓倒入边用筷子搅拌。

　手揉至光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

　红甜椒切丁。

　做披萨的蔬菜可以自由搭配，比如小番茄、洋葱等都可以尝试。

　把发酵好的面团取出，揉搓排气。

　在电饭煲内胆底部刷一层薄油，把面团捏成圆饼状，铺在底部。

　用小叉子搓出小孔，避免高温下面饼膨胀变形。

　盖上电饭煲的盖子，静置二次发酵30分钟。

　打开盖子，刷上适量番茄酱。

　再铺上一层奶酪碎。

　如果想要拉丝效果明显的，建议选择马苏里拉奶酪。

　接着摆入虾仁、甜椒丁、玉米粒。

　记得虾仁要去掉腹背的虾线。

　最后再铺一层马苏里拉奶酪。

　盖上盖子，用煮饭模式煮40分钟。

　每家的电饭煲模式不一样，如果中途跳了，就重新启动煮饭模式，直到40分钟为止。记得中途不要好奇去揭盖，否则会影响成品。

　出锅后，切成适合宝宝入口的小块，就可以享用咯~

电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门2

　 电饭煲披萨（自制零脂肪芝士）的做法

　酵母用温水化开加盐和面发面半小时

　菜品切好入电饭煲炒一下去除水分加少许盐加黑胡椒五香粉剩余蛋黄也可以放里 ps:蛋清和淀粉放碗里搅拌不加水（相当于芝士）

　饼底擀好用叉子随便扎几下透气刷一层番茄酱铺料最后铺一层蛋清加淀粉搅拌的粘液锅里放油按下煮饭就可以了

　 小贴士

　1、和面时可以加些油饼底更香

　2、制作芝士就蛋清加淀粉两种物品搅拌不加水放料上面不拉丝但能把饼和料粘一起不松散零脂肪不发胖

　3、披萨的菜品料家里有什么喜欢吃的都可以放上面不固定要加油炒一下去水分也香

电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门3

　 电饭煲披萨的做法

　1/4个红圆椒切细条，1/4个青圆椒切细条，1/4个白洋葱切丝，1根香肠切圆片，15g玉米和15g青豆洗净备用。

　往披萨饼皮（我用的超市现成饼皮）涂上厚厚一层碎番茄酱。

　*没有碎番茄酱的，用普通番茄酱代替也可。

　电饭锅内胆抹一层橄榄油，放入披萨按下煮饭键，工作时间约30分钟左右。

　*可以根据电饭锅内胆底部的大小来选择饼底的尺寸，这里用的是8寸的。

　开盖，取出。

　电饭煲披萨完成！

电饭锅做披萨

　电饭锅做披萨，相信很多朋友都非常喜欢吃披萨，但是如果每天去西式快餐店里消费肯定是非常不经济的，所以有些朋友会想要自己做，但如果家里没有烤箱的话，电饭煲也可以，以下电饭锅做披萨。

　电饭锅做披萨1

　配料面粉150克温水65克黄油15克酵母2克糖10克盐适量马苏里拉芝士100克番茄酱2勺黄圆椒1个红圆椒1个培根2片鲜虾10只

　 做法步骤

　1、在65克中加入2克的酵母，搅拌一下让酵母迅速溶解。在150克的面粉中加入10克的白砂糖和适量的盐，然后加入一半刚才搅拌好的酵母水，再加入15克的黄油，下手和面，和的差不多的时候再加入剩下的酵母水，和成一个比较软硬适中、表面光滑的面团。然后盖上保鲜膜，放置在一边让面团发酵至两倍大小。

　2、把鲜虾去皮，掐头去尾洗净，加入适量的盐用手抓匀后稍微腌制一下。

　3、圆椒取中段，切成一个个的圆圈，把红圆椒和黄圆椒都这样切好。

　4、培根片切断备用。

　5、面团发酵好后，取出面团，放到案板上擀成饼状，然后用手拉扯边缘，做成比电饭煲内胆稍微大一点的面饼。

　6、电饭煲内胆中首先刷上一层油，然后把做好的面饼放到电饭煲中，用手压成中间薄四周厚的形状，因为我们做的面饼稍微比电饭煲的大小要大一点，饼的四周会稍稍支起，然后用叉子在面饼上插一些小孔，一般叉四排均匀的小孔就可以了。

　7、然后在面饼的表面刷上一层番茄酱。

　8、撒上一层马苏里拉芝士。

　9、再铺上我们准备好的圆椒圈、虾、培根（这些东西可以按照自己的喜爱搭配，可以放一些自己喜欢的蔬菜或者水果），然后在上面再撒上一层马苏里拉芝士。然后盖上电饭煲的盖子，开煮饭档加热40分钟（如果中间跳档了，就重新启用煮饭模式，直到40分钟）。时间到了在上面撒上一些披萨草或者黑橄榄就可以食用了。

　从电饭煲中取出我们做好的'披萨，卖相还是非常不错的，一点也不必外面卖的卖相差。

　电饭锅做披萨2

　 一、电饭煲可以做披萨吗

　目前来说烤箱在家庭中的普及程度远不及电饭煲，很多朋友也不想为了烤披萨特地买一个烤箱，所以大家不免会好奇是不是可以用电饭煲做呢。

　其实电饭煲也是可以做披萨的，而且美味程度不输快餐店卖的，尤其是自己做也会更卫生和实惠。喜欢的朋友可以自己在家里尝试做一下，只要使用电饭煲的煲饭功能就好了。需要注意的是，大家在选取披萨里的蔬菜时要尽量选择水分少的蔬菜。当然，除了电饭煲以外，用微波炉也可以做披萨。

　 二、披萨的由来

　大家都知道披萨发源于意大利，但现在已经成为了在全球都受到欢迎的食物。毕竟那浓郁的奶酪香气、混合多种食材的丰富口感以及令人食指大动的鲜艳外形实在令人难以抗拒。

　而这样一种食物起初却是由面包发展而来的。面包一直是西方餐桌上不可或缺的重要食材，只是再好的食物吃久了也不免会令人感到厌烦。

　于是大家开始对面包进行各式各样的加工，添加各种不同的食材，慢慢地就形成了现在的披萨。

　据说，现在意大利的披萨店已经有两万多家，大家对于披萨的喜爱程度可见一斑。

　其实随着全球化进程的不断加快，我们能够吃到的食物也越来越多元化，随便打开手机外卖软件，日料、牛排、咖喱、炸鸡和汉堡就让我们目不暇接，难怪当今的每日三大难题已经变成了早上吃什么、中午吃什么和晚上吃什么了，不过外卖虽然方便，到底比不上自己做，大家家里的电饭煲和微波炉都可以充分利用起来。

　 做披萨用芝士还是奶酪

　芝士是Cheese（干酪）的一种音译，又名奶酪、干酪，也直译作起司等等，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。所以，奶酪和芝士本质上是同一种东西，只是翻译的名称不同而已。但是芝士有很多品种，芝士和奶酪是一样的，只不过软性的大多叫芝士，硬性的大多叫奶酪，芝士是黄油。奶酪是经过发酵的。一个叫芝士一个叫奶酪。

　 披萨应该怎么做

　1、原料：芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大）。

　2、面团擀成30cm×40cm大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上披萨酱。

　3、再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。

　4、撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。

　5、取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。

　6、再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。

　其实奶酪和芝士是同一种东西，做披萨想要拉丝，靠的也是这种物质，当加热后做出拉丝的效果的时候，我们通常称之为芝士。而做之前比较硬的时候，可以称之为奶酪。想要在家中做好披萨，可以按照上述的步骤来，相信各位巧手妈妈爸爸们一定可以做出好吃的披萨。

　电饭锅做披萨3

　 1、水果披萨的做法

　主料：自发粉250g、盐2g、糖10g、火腿肠50g、水果罐头100g、芝士100g

　辅料：油适量、盐适量

　步骤：把做披萨饼的用料放入预先准备好的盆儿中；加入适量的温水和成软硬适中的面团，然后进行发酵，一般需要半个小时左右，这可以根据实际情况自己把握时间；发酵好的面团挤出空气，并且用自己事先准备好的玻璃瓶或者是擀面棒把它擀成薄饼；在烤盘里刷上一层橄榄油，然后将擀好的薄饼放入披萨盘中，用牙签或叉子在薄饼上扎上一些孔；

　在披萨饼上撒上一层奶酪丝，一层水果粒；撒上一层火腿粒；再撒上一层奶酪丝，放入预热好的烤箱烤15分钟左右，烤至表面奶酪融化，出现小的焦点即可。

　想要做出美味的披萨，也是有窍门的哦。

　 2、自制披萨的小窍门

　上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。

　饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

　纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

　匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。

　所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。

　想要吃到美味的披萨，不如就自制动手试试看吧。

　 3、火腿披萨的做法

　1、面粉加水和酵母揉成团，并放温暖处发酵。

　2、但面团发酵至两倍大时，里面的蜂窝状充分扩张，插洞无弹力并且不回缩即发好。