牛肉萝卜丝包子如何做好吃_萝卜馅包子的做法，牛肉白萝卜馅包子怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于牛肉萝卜丝包子如何做好吃_萝卜馅包子的做法，牛肉白萝卜馅包子怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.牛肉萝卜馅包子的做法2.萝卜馅包子的做法，牛肉白萝卜馅包子怎么做
3.牛肉萝卜包子做法
4.包子的做法，胡萝卜牛肉包子怎么做好吃，胡
牛肉萝卜馅包子的做法
牛肉包子的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：麻辣味 工艺：蒸牛肉包子的制作材料：主料：小麦富强粉450克
辅料：酵母50克,苏打粉5克,牛肉(前腿)300克,芹菜50克,竹笋50克
调料：菜籽油40克,豆瓣35克,姜10克,酱油10克,盐1克,花椒粉2克,胡椒粉1克,味精1克牛肉包子的特色：麻辣咸鲜，醇香味美。教您牛肉包子怎么做，如何做牛肉包子才好吃1. 面粉、清水、老酵面调制成团，发酵；
2. 将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟；
3. 牛肉剁成0.5厘米大的颗粒；
4. 明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒；
5. 豆瓣剁细；
6. 炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒；
7. 炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅；
8. 拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心；
9. 把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮；
10. 包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里；
11. 用旺火沸水蒸约15分钟即成。
萝卜馅包子的做法，牛肉白萝卜馅包子怎么做
南瓜泥加入面粉加适量的水，加酵母入面包机和面后发酵
2.牛肉剁碎
3.葱姜切碎，牛肉加适量的老汤（没有加水）沿一个方向上劲，使牛肉粘稠，加盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、葱姜继续沿一个方向拌匀
4.热油锅爆香花椒大料取出，热油倒在牛肉上
5.搅拌均匀
6.萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥掉水分
7.加入牛肉馅中拌匀
8.调好的牛肉馅
9.发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜饧10分钟
10.包包子
11.蒸帘刷薄油或者用屉布，码入包子
12.煎烤机启动开关蒸20分钟
13.出锅。
牛肉萝卜功效：
萝卜味辛、甘，性温。可宽胸膈、利二便、降气祛痰。熟食可补人。
萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。
可为人体提供丰富 的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。
适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸痩、腰膝酸软等病症。
牛肉萝卜包子做法
主料
牛肉
400g
白萝卜
半个
面粉
1200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
10g
拌馅料
5g
料酒
8g
大葱
2棵
鸡精
5g
干酵母
35g
步骤
1.用35度温水把酵母粉化开，和成面团。发酵40分钟。
2.切末
3.牛肉加辅料搅拌入味
4.白萝卜洗净切丝剁碎
5.焯烫至软
6.过凉水攥出
7.放在肉馅中加盐拌匀
8.发好的面揪剂擀皮，皮的外围薄与中间
9.先放在皮的中央
10.边捏褶边往上提
11.包好后静置10~20分钟
12.上屉蒸15分钟关火.冷却3分钟揭盖
13.白白胖胖的包子出锅了
包子的做法，胡萝卜牛肉包子怎么做好吃，胡
理
白萝卜牛肉包子的做法步骤是什么？
caida
2018-12-23 21:14:31
萝卜是价钱很便宜的一种蔬菜水果，如今用萝卜制成的食材十分多，例如可以用萝卜炖排骨汤来吃，特别是在萝卜炖羊肉汤很好，常常吃一些萝卜，可以处理消化不良问题，可以辅助医治大便不通畅的问题，还具备治疗肺热等作用，今日详细介绍的是白萝卜牛肉小笼包，下边是实际制做流程。
白萝卜牛肉包子的做法步骤是什么？
白萝卜牛肉包子的做法：
主要材料
大白萝卜、牛肉馅、低筋粉
辅材
米酒、五香粉、姜、盐、生抽酱油
作法
1.把萝卜剁碎，挤压水（水不必丢弃）
2.把萝卜汁和各种各样调味品倒进肉陷里，把饺子馅捏软，静放五分钟。
3.低筋粉放水，搓成面糊，静放三十分钟
4.饺子馅静放完后，倒进箩卜，搅拌。
5.面糊静放完后就可以切片擀饺子皮啦。
6.做包子。
7.把炒锅放好，火灾蒸20分钟就好了。
白萝卜牛肉包子的做法步骤是什么？
箩卜牛肉包子
原材料
使用量
牛肉馅适当
箩卜一根
盐
十三香
生抽
植物油
葱一根
姜一小块
作法
1.加入适量小麦面粉
2.温开水化掉发酵粉，温度四十度上下，不可以太烫，占比可参照：二碗面，一碗水，1/2袋（或是能够再稍微多一点）酵母菌。
3.搓成面糊
4.醒面，因为醒面需要温度，因此 一般再炒锅里边烧一些水，不必太开，有热呼呼气，随后把洗脸盆装进去，盖上盖子，有热流一般30分钟就可以发至那样的水平，并且发面时间也不适合太长影响口味
5.牛肉馅清洗去鲜血，能够除去羊膻味儿
白萝卜牛肉包子的做法步骤是什么？
6.加葱末生姜沫，十三香，盐，生抽，味精适当。将油上锅煮沸，烧时放进花椒大料出清香味，随后把油到出，挑出来花椒大料，晾凉，倒入饺子馅中拌和。
7.箩卜削皮切条
8.开涝灾一下
9.剁馅
10.牛肉腌制20分钟上下，将切完的萝卜馅倒进拌和
11.面取下，再次揉团上力
12.切包子皮，赶皮
13.捏成形，随后放进炒锅醒10分钟上下，凉水上锅，蒸10十多分钟上下。见到小笼包都起来了，就可以关爆火，依据各家锅的密封性不一样，时间夜不一样，一般饺子馅的能够比素馅多蒸十多分钟。
胡萝卜牛肉大包子的做法步骤11.酵母用温水化开,倒入面粉,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵至两倍大;
胡萝卜牛肉大包子的做法步骤22.发好的面团,排气后再揉成光滑面团,醒一会儿
胡萝卜牛肉大包子的做法步骤33.牛肉剁成肉馅,葱切末加到肉馅里,加五香粉,酱油,熟油,搅拌均匀
胡萝卜牛肉大包子的做法步骤44.胡萝卜去外皮洗净用擦板擦成丝,用开水焯一下,捞出后过凉水,攥干后剁碎
胡萝卜牛肉大包子的做法步骤55.放到肉馅里,加盐,调好味道;
胡萝卜牛肉大包子的做法步骤66.面团揉成长条,切大小相同的剂子,擀薄片,包上肉馅,做好包子后上蒸锅,开锅后蒸15分钟即可.
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