电饼铛烤猪肉如何腌制_烧烤猪肉怎样腌制
家常菜
2024年03月06日 23:25 152
菜师傅
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饼铛烤猪肉如何腌制_烧烤猪肉怎样腌制的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.电饼铛烤肉的家常做法2.烧烤猪肉怎样腌制
电饼铛烤肉的家常做法
电饼铛烤肉的家常做法如下：
材料/工具：猪肉200克、食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、烧烤料适量、电饼铛。
1、猪肉清洗干净备用。
2、切成大一点的薄片。
3、碗中放入适量生抽、老抽、盐、白胡椒粉。
4、肉片依次放入碗中裹匀配料，盛在盘子上备用。
5、电饼铛预热，倒入适量食用油。
6、放入肉片，开小火慢慢煎熟。
7、继续翻另一面煎熟。
8、肉片两面都煎熟后盛入盘中。
9、均匀洒上烧烤料即可。
烧烤猪肉怎样腌制
准备用料：五花肉550g、油适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量、酱油适量、生粉适量、蛋清适量、味精适量。
1、五花肉洗净切成片备用。
2、分别加入洋葱和酱油。
3、加入黄酒和盐、味精调味。
4、加蛋清和生粉搅拌均后放腌放30分钟。
5、电饼铛预热，加少许油，摊平五花肉煎。
6、煎至两面金黄即可。
7、用生菜包着吃。
猪肉洗净切丁，放入料酒、姜丝、生抽、蚝油、黑胡椒碎、孜然粉、盐、蜂蜜、大蒜拌匀，盖上保鲜膜，等待20分钟，这样好吃的烤肉就已经腌制完成了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉 300克、大蒜 1头、盐 1勺、料酒 2勺、黑胡椒碎 适量、孜然粉 适量、生抽 2大勺、蚝油 2大勺、蜂蜜 1勺、生姜 适量。
1、猪肉去皮洗净。
2、用刀切丁。
3、大蒜去皮拍碎。
4、将料酒、姜丝、生抽、蚝油、黑胡椒碎、孜然粉、盐、蜂蜜、大蒜一并放到猪肉里搅拌均匀。
5、盖上保鲜膜腌制20分钟以上。
6、这样就已经腌制完成了。
注意事项：
腌制的时候放入料酒和姜，这样可以去除猪肉的异味，吃起来更香。
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