如何制做猪肉泥_蒸肉泥的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何制做猪肉泥_蒸肉泥的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.肉泥怎么做2.蒸肉泥的做法
3.婴儿铺食猪肉泥怎么做
4.九个月宝宝辅食猪肉泥的做法
肉泥怎么做
婴儿肉泥做法大全，要坚持自己做，干净卫生，没有添加剂。到处都没有针对婴儿食品补充剂的猪肉泥的具体做法。经过多次实验，我们与大家分享。在这个过程中需要一根棍子。因为在我们的实验之后，切碎肉，肉，勺子或菜刀刮肉不如烹饪棒。将成熟的肉煮沸并粉碎。最多的是给蓬松的肉添加肉的感觉。肉是附聚的，不符合糊状物的要求。
肉泥的做法
1、鸡肉泥
材料：鸡胸肉30克
做法：鸡胸肉切碎，蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食。
营养成分：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一。
2、猪肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食。
营养成分：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
3、鱼泥
材料：靑鱼段或者是带鱼段30克。
做法：鱼段洗净后放入盘中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分钟，等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨，将鱼肉压成泥，再以汤匙喂食。
营养成分：鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等，可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。
4、猪肝泥
材料：猪肝30克。
做法：将猪肝洗净，一切为二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至将整个猪肝都刮成泥状，然后放入锅内蒸熟，再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥，是整个蒸熟后，再压成泥。
营养成分：猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，可以预防宝宝贫血。
宝宝辅食吃肉泥的注意事项
妈妈们在给宝宝喂食肉泥的时候，建议先从鸡肉或者是猪肉开始，而且一次最好只是添加一次。如果宝宝还没有咀嚼能力，食用市场上卖的瓶装肉泥反而比家庭研磨的肉泥更加合适。
1、宝宝开始尝试肉类食物的时候，妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。
2、给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
3、如果宝宝还没有咀嚼能力，建议先到市场上买宝宝专用的瓶装肉泥，这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙，不太适合宝宝食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后，比较容易被宝宝吸收。
4、当宝宝有了咀嚼能力之后，妈妈们可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥了，这样可以锻炼宝宝牙齿的发育。
5、泥状的食物
蒸肉泥的做法
猪肉是一种非常常见的肉类，而且它的使用率也非常高。猪肉的不同部位会带给人不同的口感，就拿里脊肉来说，里脊肉烹饪得好的话往往鲜嫩、带有脆感，而且猪里脊肉还很适合做成辅食肉泥。那么辅食里脊肉泥怎么做呢？一起来看看相关的问题。
辅食里脊肉泥怎么做将新鲜猪里脊肉手撕成丝，清水浸泡。冷水下锅，焯掉杂质，水开为止，再取出肉丝，用凉白开浸泡。肉丝加少许纯水，用机器打成肉泥即可。如需保存，先将肉泥装入适当容器,密封冰冻，几小时之后取出块状成品，封袋保存。
选择肉的时候，要注意不同的肉要选不同的部位，家畜最好的部位是软韧适中，易熟的小里脊，家禽最好的部位是骨少肉多且鲜嫩无比的胸脯肉。 如何能让宝宝那挑剔的小嘴接受肉食呢?有几个开胃的方法，准能让宝宝爱上吃肉。
首先是肉类在烹饪之前，需要将切好的肉里的血水浸泡出来，去掉这些腥味，在烹饪过程中往锅里加入少许山楂，掩盖住肉腥味，软化肉块，出锅摆盘时，底盘铺满青菜，挤几片柠檬片的汁在肉上。这样的肉就完全没有宝宝讨厌的肉腥味了，并且酸甜可口的肉能提高宝宝的食欲，轻松解决宝宝不爱吃肉的问题。宝宝的身体发育速度慢下来之后，家长就要考虑给他添加辅食了，因为单纯喝奶粉显然满足不了身体的需要，辅食可以是蔬菜、水果或者肉类，宝妈在制作肉类的时候，一定要打成肉泥，这样更好入口。
小宝宝的辅食猪肉泥怎么弄食材准备：猪肉/牛肉/鸡肉等家里常吃的畜禽肉均可。鱼肉纤维不像畜禽肉那样紧密，容易碎散，对打泥工具的要求不高。打泥工具准备：料理棒、专门加工熟食的刀具和砧板、研磨碗(根据实际需求选一种)。清理食材：去除肉上的白色腱膜，并用流动的清水清洗干净，再将肉切成丁。(可准备2片姜片用于去腥)。烹饪食材：水煮肉丁时，将肉丁和姜片冷水入锅，煮至水开后，撇除浮沫，继续煮10~15分钟。水蒸肉丁时，将肉丁冷水入锅，水开后蒸15分钟即可。打碎食材：将熟肉丁取出，加入适量温开水，用料理棒打成泥，或直接放在砧板上剁成糊(相对费时费力)。如果是鱼肉，可用研磨碗捣碎。
喂养猪肉泥的常见问题：最开始加上肉制品时，建议挑选生猪肉或鸡脯肉，由于他们不容易造成皮肤过敏。避免 小孩消化不良，一开始最好是只喂养一种猪肉泥，待其融入后再拆换其他。以便让没有咬合工作能力的小宝宝尽快消化吸收猪肉泥中的营养成分，猪肉泥越发细致越好，而家庭手工制做的猪肉泥不足细致，不宜小宝宝服用，因此父母们最好是去选购小宝宝专用型的猪肉泥。
婴儿铺食猪肉泥怎么做
食谱原料：瘦肉，葱，姜，蒜，酱油，料酒，生粉。适合人群：1岁以上宝宝。瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，还含有丰富的蛋白质，同时含无机盐丰富，尤其含铁、磷、钾、钠等较多。
瘦肉拍松先将瘦肉用刀背拍松(这样可使蒸出的肉更嫩)，然后剁成肉泥，葱，姜，蒜剁成末。
加入酱油、料酒、生粉加入酱油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹调的过程中会挥发，所以不用担心有酒精对宝宝不好)，生粉(可以使肉更嫩)各少许，将材料搅拌均匀。
文火蒸7-8分钟文火蒸7-8分钟(时间视份量而定)，也可以在蒸米饭时，放在电饭褒里一起蒸，这样既省时又省力。
九个月宝宝辅食猪肉泥的做法
步骤 1
先将猪小里脊洗干净，用厨房用纸擦干水分，然后去剔除外表的筋膜之类的东西，只留下干净细嫩的红肉。
步骤 2
横着猪肉的纹理切，尽可能的薄一些，然后扔到料理棒带的料理杯中（其实就是深一些的一个杯子，不容易溅出来），搅拌到变得顺滑就可以了。
步骤 3
做好的肉泥可以分装成若干份，速冻起来。大概半块小里脊分装了5块。其实到这里，猪肉泥就完成了，上锅蒸熟就可以了。
步骤 4
为了避免宝宝便便困难，我们决定加入菜菜。之前宝宝在加蔬菜的过程中已经吃过西兰花了，所以我们要混一点西兰花进入。在上一步骤中分装的一块肉泥中（如果冷冻过需要先解冻），加入几朵焯过水的西兰花，加适量水继续用料理棒搅拌，感觉西兰花也碎的差不多，整体都变得顺滑就可以停了。
步骤 5
将搅好的西兰花猪肉泥一起上屉蒸5分钟。蒸好后，配几勺米粉一点水，一搅和就变得很顺滑。这里米粉用的亨氏的，因为它略微有点甜味，可以综合一下肉和菜的味道，孩子容易接受。
九个月宝宝吃猪肉泥，妈妈就不用担心宝宝成长发育中出现贫血、缺钙啦，但是宝宝咀嚼消化能力不比成年人，第一次做猪肉泥的宝妈要把辅食做的滑嫩可口很不容易，里头有很多学问。那么，九个月宝宝辅食猪肉泥的做法是什么呢?
九个月宝宝辅食猪肉泥的做法1.鸡肉泥
鸡肉泥的肉质会比较松软，比较适合宝宝食用，并且鸡肉内也含有较丰富的动物蛋白和其他矿物质，可以提供给宝宝更多的营养。给宝宝做鸡肉泥可以选择鸡胸肉，先把鸡胸肉切碎之后，放到锅里煮熟压成泥状，就可以用勺子喂给宝宝吃了，也可以根据宝宝的口味加调料。
2.猪肉泥
猪肉也是比较常见的食用肉类，也含有丰富的蛋白质、维生素等等。一般在市场买完猪肉之后，都可以叫店家先把瘦肉绞碎，这样回家也比较方便操作。把碎肉放到蒸锅中煮熟，之后再压成泥即可。
当宝宝有了咀嚼能力之后，妈妈们可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥了，这样可以锻炼宝宝牙齿的发育。泥状的食物是宝宝最容易接受的形态，但是味道好更加能吸引宝宝。因此妈妈们在制作肉泥的过程中，除了要注重营养外，如果在形状、味道等方面下苦工，也许更加能提高宝宝的食欲。
刚添加辅食的宝宝，需要添加含铁量高的食物，来获得充足的铁，预防缺铁性贫血的发生。肉类尤其是红肉类(猪牛羊肉)，不仅有丰富的优质蛋白，还含有丰富的铁、锌等营养素，对刚添加辅食的宝宝来说，是非常好的补铁食品。
宝宝的水果泥怎么做好呢1、宝宝长到一定程度的时候，就要添加除了奶以外的辅食，而水果泥是一个比较好的选择，水果泥是最简单的一种做法，只需要将宝宝喜欢吃的水果捣烂成泥即可，在捣烂的过程中水果还会分泌出很多果汁，果汁不要倒掉，一起喂给宝宝吃。
2、水果泥中的各种维生素是非常丰富的，平时宝宝不爱吃辅食的时候，选择水果泥给宝宝吃，不仅可以增加宝宝的食欲，还能让宝宝吃到不一样的食物，从而对食物感兴趣，另外水果含有VC比较高，宝宝吃果泥可以提高免疫力。
3、但是需要注意一点的是，不是所有水果都可以做成水果泥给宝宝吃的，有些水果属性寒凉，家长们需要注意寒凉的水果不宜做成水果泥给宝宝吃，易造成宝宝出现拉肚子的现象。
此外，婴儿拉肚子可能会造成身体缺失很多的水分，因而就需要多喂养水分和维生素c，例如桔子、橘子及红心柚等柑橘类水果，这些水果中的钾元素比较丰富，父母也可以将其打成汁给婴儿喝。
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