电饭煲如何做排骨饭_排骨饭的家常做法电饭煲
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭煲如何做排骨饭_排骨饭的家常做法电饭煲的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.简易电饭煲版排骨饭怎么做2.排骨饭的家常做法电饭煲
3.排骨饭的做法电饭煲
简易电饭煲版排骨饭怎么做
简易电饭煲版排骨饭的做法
土豆和胡萝卜洗净切粒。
生姜切取两片。
蒜头取两瓣剥皮敲碎。
（土豆含淀粉成份太多。切粒之后洗多几次。以便下锅的时候不会因为淀粉太多变得稠重影响口感）
香菇用热水泡开。
虾米同样。用热水泡开。
待用。
大米根据食用的人数自行控制。
（建议大家在淘米的时候。反复多次淘洗。
这样一来会让整锅饭粒粒分明。不会黏糊）
小锅里放入斩好的排骨。加上料酒。两片姜。
倒入冷水。没过排骨。煮开。
当锅沸腾之后。关火。把水倒掉。洗净。
把洗好的排骨放入电饭煲内胆。加入准备好的酱油。两片姜片。蒜瓣。入电饭煲煲20分钟。
煲好的排骨出锅。剔出姜片和蒜瓣。
把准备好的土豆/胡萝卜粒/切好的香菇/虾米/花生米/洗净的大米/扔进已经煲好的排骨电饭煲里。
按煮饭键。
记得搅拌均匀哦！
排骨饭的家常做法电饭煲
排骨饭的做法：
排骨下冷水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮20分钟，焯好的排骨用料酒和生抽腌30分钟以上，锅里放油，小火把排骨煎至四面微焦，加入葱姜，老抽，生抽，耗油，五香粉，冰糖，简单翻炒；加入开水后，大火煮开，转中小火，炖30分钟左右；这时候准备辅料，香菇泡发后切小朵；土豆胡萝卜切滚刀块，冲洗干净；锅内水快烧干时放入土豆胡萝卜和香菇，翻炒均匀，大火收干汁。米淘干净，放入和平时煮饭一样多的水，倒入炖好的排骨，和饭一起拌匀，调到煮饭档，一共重复两次煮饭的程序，出锅，完美！做少了，都没够吃！
排骨饭的做法电饭煲
材料备好，排骨焯水后用凉水冲洗干净，干香菇先洗一下在泡，泡好的香菇水别到 一会留着备用，胡萝卜切小块，香菇切小块
请点击输入描述
锅里到油放八角 桂皮 香叶 葱姜 炸香后捞出不要了，放排骨翻炒一下 到一点料酒 耗油 味极鲜 酱油翻炒上色，加胡萝卜 香菇 炒好后，倒入之前留的香菇水，不够再加点热水直至没过食材，大火烧开收点汤，可以放点盐尝一下咸淡味
请点击输入描述
大米洗好放电饭锅倒入食材和汤，不需要搅拌，不要放太多食材汤，（因为食材里有水分，大米会吸收里面汤汁）不然煮出来饭会很软，盖上盖子按煮饭键等着就行了
请点击输入描述
煮好啦，看着是不是很不错？
请点击输入描述
这会儿在搅拌均匀
请点击输入描述
盛入碗里开吃，一个字（香）
请点击输入描述
排骨饭的做法如下：
主料：排骨500克、老抽10克、料酒15克、生抽15克、蚝油10克、葱姜适量、清水适量、熟白芝麻适量、奥尔良腌料30克。
辅料：老抽10克、料酒15克、生抽15克、蚝油10克、葱姜适量、清水适量、熟白芝麻适量、奥尔良腌料30克。
1、先把排骨放入凉水锅中，加入葱姜、料酒，进行焯水。
2、水开后撇去浮沫，然后捞出来，再清洗干净。
3、清水中放入奥尔良腌料，混合均匀。
4、奥尔良腌料倒入排骨里面，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、葱姜。
5、抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制一个小时。
6、电饭煲里面铺上小葱和姜片，再把排骨和腌制排骨的水都倒进去，开启电饭煲焖煮一个小时，中途翻一次面。
7、出锅以后撒上白芝麻，就可以开吃了。
相关文章
