海肠炒韭菜如何做_韭菜炒海肠怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于海肠炒韭菜如何做_韭菜炒海肠怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.海肠子怎么做好吃2.韭菜炒海肠怎么做好吃
3.求韭菜炒海肠的做法？
4.秋季食谱家常菜
海肠子怎么做好吃
盐爆海肠子
主料 净海肠子500克，香菜段100克。
调料 植物油500克(实耗约50克)葱丝40克，姜丝15克，蒜片15克，米醋5克，鸡油10克，味精8克，盐3克，鸡汤50克。
烹饪工艺：
1.将海肠子两头切去后剖开，在清水中洗净切成象眼块。用香菜段、葱丝、姜丝、蒜片加鸡汤、盐、味精、米醋对成汁待用。
2.炒勺上火，把植物油烧至9成热，把海肠子速炸2分钟，即倒入漏内沥油。原勺留底油烧开时，倒入海肠子，马上将对好的汁烹入，再淋入鸡油翻颠几下即成。
风味特点：
海肠子鲜嫩，滑利清爽。
韭菜炒海肠子
韭菜炒海肠子的制作材料：
主料：海肠500克,韭菜少许,盐,鸡精各适量。
教您韭菜炒海肠子怎么做，如何做韭菜炒海肠子
①海肠去头去尾，清理掉内脏，洗净切成3至4厘米长、象眼状。
②韭菜切成3至4厘米长备用。
③炒锅入少许油，油温八成热，入海肠爆炒至七成熟时放入韭菜，大火爆炒，用精盐、鸡精调好味即可起锅。
蒜茸海肠的做法：
起油锅，待油热后放入切好的蒜末，煸炒出蒜香，加入适量烫海肠的水、精盐、少许醋和糖，再用水淀粉勾薄芡（千万不要粘稠），最后加入烫好的海肠子，急火快速翻炒5～10秒，盛盘淋几滴香油即可。
海肠子的新吃法
原料：海肠子皮300克，意大利通心粉200克，油麦菜200克（也可以选自己喜欢的蔬菜）
做法：油麦菜清炒装深盘，通心粉煮十分钟放油麦菜上面，海肠子切段，大火
氽半分钟捞出 放通心粉上面（注意要控净水）
锅内放少许花生油，爆香葱花蒜末，下咖喱粉20克，李锦记海鲜酱30克，高汤150克，烧开，加盐，味精，胡椒粉适量，加30克红油，烧开以后浇在海肠子上，再淋30克老醋，撒点香菜末就可以了
韭菜炒海肠怎么做好吃
A．韭菜炒海肠 做法：先将海肠两头去掉，刮去内脏，切段寸半，开水氽过，用十成热油下勺一冲，将韭菜、海肠下锅略炒，加绍酒、食盐、酱油，翻匀，加芝麻油少许即成。
特点：色泽紫里透红，味道脆嫩鲜美。
B．金钱沙龙
做法：先将海肠两头去掉，刮去内脏，切段寸半，放葱姜蒜片爆香，放入海肠、日本豆腐，加花雕酒、蚝油、老抽等调味料，加高汤，淋香油，盛入盘内。
特点：海肠脆爽，日本豆腐滑嫩，口感极佳。
求韭菜炒海肠的做法？
韭菜炒海肠是一道美食，需要一些技巧才能做出好吃的味道。
首先，选择新鲜的韭菜和海肠非常重要。新鲜的韭菜叶子翠绿，嫩而有弹性，新鲜的海肠表面光滑，没有气味。
其次，准备食材。将韭菜洗净，切成3厘米长的段，将海肠切成薄片。
接下来，将锅加热，放入适量油，烧热后放入蒜末爆香，加入海肠煸炒几分钟，加入适量盐和味精调味。
最后，加入韭菜继续翻炒，待韭菜变软后炒匀即可。
这道韭菜炒海肠可以搭配米饭或者面条食用。它既有韭菜的香味，又有海肠的鲜味，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜。
秋季食谱家常菜
其实挺简单的
海肠焯水，时间不要长，70-80度水下海肠，焯一下即可
锅下油，放入蒜片爆香下海肠.韭菜头翻炒一下，下韭菜叶，放入适量盐.味精.美极鲜酱油，翻炒均匀，滴入几滴芝麻油或者自制葱油，起锅即可！
注意炒的火候和时间，这是道快炒，时间长了颜色不好看，海肠也会老。
秋季食谱安排芹菜炒猪肝，做法如下：
1、首先将芹菜洗净切段；红椒切丝；猪肝切片。
2、把猪肝加糖、胡椒粉、料酒、淀粉和酱油抓拌均匀；芹菜用淡盐水焯烫过凉。
3、在炒锅内倒入适量橄榄油，爆香葱姜后，倒入猪肝，炒至变色坚挺便盛出备用。
4、再倒一点油倒入芹菜翻炒，加糖、盐和酱油翻炒均匀后便加入红椒丝和猪肝，最后淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀即可。
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