瘦肉米粉的瘦肉如何腌制_瘦肉滑粉怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于瘦肉米粉的瘦肉如何腌制_瘦肉滑粉怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.瘦肉米粉的家常做法2.瘦肉滑粉怎么做好吃
3.辅食瘦肉泥米粉的做法
瘦肉米粉的家常做法
瘦肉米粉的家常做法如下：
用料：猪肉、米粉。
做法：
1、米粉用开水泡10分钟，再用冷水漂洗后滤干备用。
2、筒骨洗净，开水焯几分钟，漂洗血沫后加拍破的姜熬煮约3个小时之后再调盐。
3、瘦肉切片，调盐和湿淀粉。白菜洗净切破，葱切葱花。
4、锅内烧水，水开后先下白菜，煮得差不多了，再下米粉烫熟。
5、碗底放四川冬菜，把烫熟的米粉和白菜捞入碗中，再浇上砂锅里热气腾腾的筒骨汤。
6、入好味的肉片放热水锅里快速烫熟，放在浇了汤汁的米粉上。
7、撒上葱花，一碗美极鲜的瘦肉米粉就做好了。
小窍门：
汤头是熬整整一下午的筒骨浓汤，瘦肉选用的新鲜前腿肉，加少量盐和淀粉腌制。
瘦肉滑粉怎么做好吃
先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；
将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
然后放入丝瓜煮几分钟。
最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
辅食瘦肉泥米粉的做法
前言
曾经的我对做饭一窍不通，每天吃现成的。自然对美食没有研究了。结婚后，对于下厨我也是搞得乱七八糟的，后来无意间知道了很多的网站，在网站里现学现卖，也做了一些菜。但是每次看着别人做的菜都很漂亮很有难度，总觉得自己的菜拿不出手，所以一直不怎么敢发自己的菜谱。今天去姐姐家玩，姐姐要出去买饭吃，想到天天吃米饭太腻了，我就表示我要展示下我的厨艺，然后我做了一道家乡小吃，第一次做这么好吃，幸好过程都拍下来了、作为一名福清人，不会不懂瘦肉滑粉的。出来2年了很是怀念，总是每一次自己做的都很不如意，这一次做的这么成功，多亏了姐姐的指导。
材料
主料：里脊肉250g、米粉适量；
辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、芹菜适量、白砂糖适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量
瘦肉滑粉
1
把里脊肉切片，然后用酱油，料酒，盐，糖腌制一下，比较入味
2
把蒜苗，芹菜切成小段，之所有用到蒜苗芹菜是因为比较香，
3
把蒜苗和芹菜放在锅里炒出香味，盛出
4
锅里放入适量的水烧开
5
乘烧水的时间，把腌制好的肉里倒入适量生粉，放点水，抓匀
6
水开后，把肉依次放入，这个要用手把肉分开，一片片的放入
7
再次烧开后，放入适量米粉，可以不放米粉的，但是因为我是当主食吃的，所以放米粉能吃饱
8
搅拌均匀，再次烧开
9
烧开后倒入之前炒好的蒜苗和芹菜，放入盐和鸡精就可以出锅了
10
盛出，装小碗，就可以开吃了。
小贴士
1.肉要腌制才能入味，用里脊肉比较好吃一点，瘦肉也是可以的。
2。可以加点青菜更美味，我当时家里没有青菜了
家长们在给孩子增加辅食的时候，首先要从米粉开始。而在准备给孩子增加肉类时，可以将肉泥和米粉混合在一起。对于刚刚接触肉类的孩子来说，可能会更加注意口感。如果做的不好吃宝宝就不爱吃，所以可以提前学起来。那么，辅食瘦肉泥米粉的做法有哪些呢?
辅食瘦肉泥米粉的做法一、猪肉米粉糊
食材：猪瘦肉50克、米粉100克、盐3克、香油2克
步骤：
1.猪瘦肉洗净，入料理机打成泥。
2.加入米粉、盐、香油，搅拌均匀。
3.将拌好的肉泥放入碗内，加入少许水后搅拌均匀。
4.放入蒸锅，中火蒸7分钟至熟即可。
婴儿辅食猪瘦肉泥的做法是非常简单的，要是将猪瘦肉粉碎，随后放入粥里边煮开就可以给孩子吃了，还可以立即将猪瘦肉剁碎以后煮熟碾成泥，这种作法妈妈们能够依据自身的需要去作法，可是要留意小宝宝辅食添加的时间及其使用量。
二、鸡肉米粉糊
1：取适量的鸡肉，鸡胸肉就可以了，宝宝小不用太多。
2：水开了，如果妈妈们怕腥的，可以在水里放两块姜片，再把鸡肉一起放进去煮熟，必须要全面煮熟。
3：在煮鸡肉的过程中，我们就可以先开好米粉，用60度的开水，把米粉先开好，7个月的宝宝，开米粉就不用像6个月的时候这么稀了。
4：鸡肉煮熟后，放进料理机里面，加上适量的温水，就可以打成泥，打泥后，把鸡肉泥放到开好的米粉上面，一起搅拌均衡就可以开吃了。
宝宝吃辅食用什么碗宝宝吃辅食最好用木头碗，宝宝在很小的时候就有很强的模仿能力，喜欢模仿爸爸妈妈的样子自己吃饭。这时候爸爸妈妈不要觉得脏乱而阻止，要鼓励宝宝多动手。这样不仅可以培养宝宝的独立能力，而且可以开发宝宝的智力。
在给宝宝吃辅食的时候，选择晚一定要选择安全的碗。因为宝宝这时候重心很不稳，容易将碗摔掉。如果是玻璃碗，会扎伤宝宝。妈妈可以选择重天然的木头碗，对宝宝的身体好。
木头来源于大自然，这种纯天然的成分对宝宝的身体没有什么害处。但是所有的东西都不是绝对性的，任何东西都属于两面性，比如说有好的一面当然也会有坏的一面。所以说在选择辅食咬咬袋的时候，各位家长们也一定要注意，尽量选择清洗起来比较方便的咬咬袋，所以说为了孩子的健康，一定要正确的谨慎选择。
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