高血压饮食禁忌及食谱（高血压饮食禁忌及食谱PPT）
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高血压有什么饮食禁忌
高血压患者的饮食禁忌有哪些
禁忌1：高血压患者要限制盐的摄入量。高血压患者每日对钠盐的摄入量应该控制在6g以下，这个量不仅仅是指日常的烹调用盐的量，还应该包括其他事物中所含的钠的量。因为盐的摄入量过高，会使患者的血压升高，病情加重，还有可能导致血管的硬化。在日常的生活中高血压患者要尽量避免食用咸食，饮食以清淡为主。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
禁忌2：高血压患者要少食用甜食。对于高血压患者来说，在日常的生活中要控制能量的摄入。而含糖量高，高能量的甜食则不适宜高血压患者食用。因为糖可在体内被转换成脂肪，容易导致高血脂，及促进动脉硬化。
禁忌3：高血压患者要限制动物脂肪的摄入量。动物油含有高量的胆固醇，可以导致动脉硬化加速。因此高血压患者在日常的饮食中，多选用植物油，尽量避免选用动物油。并尽量减少对动物肝、脑、心等部位的食用。
禁忌4：高血压患者要戒烟并减少酒的摄入量。高血压患者应该远离烟酒这两类物品，因为过多的摄入这两类物品，会引发高血压患者心肌梗塞及脑中风等病症。
高血压患者不能吃什么和吃什么最好
高血压患者的饮食方 1、三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。 不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 2、低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 3、高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 4、鱼 不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 5、果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 6、补钙 有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 7、补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。 8、饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。 以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。 高血压患者的饮食宜忌 1.碳水化合物食品 适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类 应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类 2.蛋白质性食品 适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。 应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。 3.脂肪类食品 适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 4.维生素、矿物质食品 适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。 应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。 5.其他食品 适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。 应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。 高血压病人的24小时 如果您不幸患了高血压,千万不要着急。只要能科学地安排每天的24小时、注意保健,轻症可不治自愈,即使严重高血压,也会提高药物治疗的效果。 ?? 缓慢起床? 早晨醒来,不要急于起床,先在床上仰卧,活动一下四肢和头颈部,使肢体肌肉和血管平滑肌恢复适当张力,以适应起床时的体位变化,避免引起头晕。然后慢慢坐起,稍活动几次上肢,再下床活动,这样血压不会有大波动。 ?? 温水洗漱 过热、过凉的水都会刺激皮肤 感受器,引起周围血管的舒缩,进而影响血压。30-35摄氏度的温水洗脸漱口最为适宜。 ?? 饮水一杯 漱口后饮白开水一杯,既有冲洗胃肠道的作用,又可稀释血液,降低血液粘稠度,通畅血循环,促进代谢,降低血压。 ?? 适当晨练 高血压病人不宜做激烈运动,跑步、登山均不可取,只宜散步、柔软体操、打太极拳,可增强血管的舒缩能力,缓解全身中小动脉的紧张,有利于降压。 ?? 耐心排便 切忌排便急躁、屏气用力,那样有诱发脑出血的危险。要坐便,这样可持久,蹲位易疲劳。如有习惯性便秘,要多吃蔬菜、水果和纤维素多的食物,可用些缓泻药,克服排便困难。 ?? 早餐清淡 一杯牛奶或豆浆,两个鸡蛋或两片面包、或半个馒头,清淡小菜即可。不可过饱,也不可不吃。 ?? 万勿挤车 高血压者无论上班、下班或外出,都应尽量避免挤公共汽车,最好步行或骑自行车,把途中的时间留得宽裕从容些。时间卡得太紧,情绪紧张、心理压力大,会促使血压升高。 ?? 中午小睡 午饭要丰盛些,有荤有素,但不宜油腻,同样不可过饱。餐后稍活动,应小睡一会儿(半小时———1小时)。无条件睡时,可坐在沙发上闭目养神或静坐,这样有利于降压。 ?? 晚餐宜少 晚餐宜吃易消化性良物,除干饭外,应配些汤类,不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食。进水量不足,可使夜间血液粘稠,促使血栓形成。 ?? 娱乐有节 睡前看电视不要超过1-2小时,坐位要适宜舒服,勿太疲劳;不要看内容过于刺激的节目,否则会影响睡眠;下棋、打扑克、打麻将要限制时间,特别要控制情绪,不可过于认真、激动。切记不要赌钱,劣性娱乐反而会使血压升高。 ?? 安全洗澡 每周最少洗澡一次,但要特别注意安全,尤其在大浴池中,要防止跌倒,水不要过热,不要浸泡时间过长。 ?? 睡前洗脚 按时就寝,上床前用温水洗脚,然后按摩双足及双下肢,促进血液循环。入睡前闭目静坐,这样可回忆一下全天的活动,找出对健康不利的缺点,以备下一日克服。自然入睡,尽量少用或不用安眠药。 ?? 房事宜减? 轻度高血压,可行房事,但要轻柔,防过度兴奋,切忌过频,轻重的高血压应暂停性生活。
高血压患者的饮食要注意哪些
高血压患者饮食注意事项如下：
1、一定要低盐饮食，低盐就是每天吃盐不多于6g，但是大家可能吃盐比较多，尤其北方地区的人比南方地区的人吃盐更多，像东北过去都是泡菜、腌菜，所以高血压的发病率就高；
2、不能多吃肥肉、油腻的东西，应该吃清淡的东西，比如多吃蔬菜、水果，现在提倡四个腿的肉不如两个腿的肉，就是牛肉、羊肉不如鸡肉好，两个腿的又不如没有腿的，就是吃鸡肉不如海里的海鲜鱼、虾好。
所以建议大家要清淡、低盐饮食，这是高血压患者对饮食要注意的方面。
除了食盐量的控制，患者饮食中最好选用含钾量比较高的饮食。因为含钾量比较高的食物可以促进钠的排出，有利于控制血压，比如一些粗粮、玉米，或者水果，比如柑橘类、香蕉类等，或者一些蔬菜，比如绿叶菜中的莴苣等，这些东西都含钾量比较高，食用后可能利于高血压病人对血压的控制。同时，高血压患者饮食中也要保证足量的精蛋白，不要食用大量的动物性脂肪，不要食用反式脂肪酸，可以食用少量、适当的植物性油类或者坚果类食物。
高血压饮食禁忌及食谱 血压高饮食禁忌及食谱
1、高血压饮食禁忌：
（1）偏咸、辛辣的食物，如熏酱、腌制的肉、鱼、蔬菜等，易造成水钠潴留，血压升高、加重心功能恶化。
（2）不易饮浓茶及咖啡，易造成心率加快、血压升高，还会影响睡眠。
（3）不易抽烟、饮酒。
（4）不易吃油大及含糖高的食物：易出现体重上升，增加肥胖几率，随着体重的上升血压也会上升。
2、高血压的食谱：
（1）高蛋白、低脂、低糖食物：如精瘦肉、海参、豆制品。
（2）富含维生素的水果、蔬菜。
（3）天然菌类植物。
（4）坚果。
高血压饮食禁忌及食谱
饮食对高血压患者的重要性与与药物治疗时相等的，因此高血压患者不仅要注意持续用药，还需要注意饮食。
高血压饮食禁忌
1.限制盐量的摄入
如果人体吃过咸食物摄入过多的钠，会刺激神经中枢，让人喝更多的水，而这些水未能及时代谢就会滞留在人体内进入血液中，导致血液循环量增加，进而引发血液升高，并且增强交感神经的反应性，导致血压攀升。
2.忌食高热能食物
3.忌食脂肪含量高的食物
高血压患者如果长期摄入脂肪含量高的食物，会导致身体发胖，这时体内的血脂也会升高，甚至会造成动脉硬化的现象，所以血压升高的患者不适合食用一些脂肪特别高的食物。
4.忌饮酒过量
过量饮酒容易引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。因此，患有高血压的人群，切勿酗酒。
5.忌食高胆固醇食物
高血压饮食食谱
1.火麻生态茶
4.车前粳米粥
鲜葛根适量洗净切片；沙参、麦冬各20克，经水磨后澄取淀粉，晒干。每次用葛根沙参麦冬粉30克与粳米60克煮粥吃，每日一剂，可以常食。适用于高血压阴阳两虚之头晕。
高血压禁忌吃什么？
在生活中，我们会看到很多高血压患者，严重影响了人们的生活和工作，所以如果你有高血压，一定要多注意饮食。请跟随我的脚步，了解一下高血压患者在饮食上应该注意什么。
1.避免高胆固醇食物。蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛骨髓等。都是高脂肪高胆固醇的食物，会刺激血压升高，对身体不好。高血压患者应少吃。
2.避免吃太多盐。高血压患者应注意日常饮食，而不是吃太咸的食物，因为盐是钠，与血压有直接关系，对高血压有不良后果。
3、避免饮酒过量，酒精会引起心肌脂肪沉积，使心脏膨胀，引起高血压和冠心病，所以喜欢饮酒的人应避免饮酒。
高血压患者的饮食治疗以减少钠盐、减少膳食脂肪和补充适量优质蛋白质为原则，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果，戒烟戒酒，科学饮水。提倡素食，可以降低高血压患者的血压。因此，高血压患者的饮食应该清淡，富含维生素、纤维素、钙、脂肪和胆固醇。总脂肪不到总热量的30%，蛋白质约占总热量的15%。建议多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃植物油、猪油、油腻食物和白糖、麻辣、浓茶、咖啡等。
高血压患者的饮食要适度，一日三餐的饮食要有规律、有量，不能暴饮暴食。日常食谱可安排如下：碳水化合物、新鲜蔬菜、水果、食用油、牛奶、高蛋白食物、鸡、鸭、鱼、虾，其中每周可使用4 ~ 5个鸡蛋。
看了这篇文章，大家都知道，如果你有高血压，你应该吃点什么或不吃点什么，你必须控制你的饮食。如果你不控制饮食，血压飙升，会对身体产生负面影响。
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