电饭锅如何做鸭子_电饭煲鸭翅膀的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭锅如何做鸭子_电饭煲鸭翅膀的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸭子的做法大全 鸭子怎么做好吃2.电饭煲鸭翅膀的做法
3.肉鸭怎么做才好吃
鸭子的做法大全 鸭子怎么做好吃
土豆焖鸭，把鸭腿洗干净后切块，土豆去皮切块，姜切片，葱切段。锅中倒油，油热后把鸭子放进去，炒至金**后倒上些料酒，放入葱、姜、八角和桂皮，翻炒均匀后加入老抽、生抽，上色后倒入清水，没过鸭肉就可以了。开大火煮10分钟后把土豆倒进去，加点盐、醋，汤汁浓稠快没有时关火就可以了。
烤鸭，准备一只鸭子，洗干净后控控水，然后在鸭子表面抹上一层盐，再加入三勺酱油，一勺料酒，一个八角，几个桂皮，几粒花椒，几块冰糖，三四段葱，四五片姜，一些清水，搅拌均匀后把鸭子腌在里边，盖上保鲜膜，放冰箱里腌一个晚上，会更入味，如果不想腌那么久，腌2-3个小时也可以做。
把一大勺蜂蜜加水稀释，用刷子刷一下鸭子表面，每个地方都要抹到。等表面的水稍微干了一些后，放入预热好的烤箱（160度预热）烤1小时，每三十分钟取出来刷一次蜂蜜水，表皮晾干后再放进去烤，最后一次刷完蜂蜜水，烤箱调到220度，再烤15分钟左右就好了。
电饭煲鸭翅膀的做法
腌制好的鸭腿取几个，就餐的人数多少而定。例如取3个腌制好的鸭腿，用清水把表面洗净，最好是冲洗，用水冲洗只洗表面，里面的腌制的味道保留，洗好后放盘里待用。将生大米放电饭煲中淘洗一次，加水适量，水平均高出米2公分，喜欢吃硬点的米饭少放点水，喜欢吃软点的米饭多放点水。放好水后将鸭腿放电饭煲里的米的上面，鸭腿在水中，不要搅拌，盖好盖，插上电源，蒸米饭。米饭熟了，鸭腿也熟了。取出鸭腿装盘，鸭腿即有原味还有米香，又不油腻。是一美味。米饭表面有鸭油粒粒发亮，也有鸭肉香。
肉鸭怎么做才好吃
电饭煲做卤鸭翅的用料
鸭翅 500克黄酒 80克生抽 30克老抽 30克花椒 4克干辣椒 5克茴香 2克香叶 3片糖 20克姜片 5片
电饭煲做卤鸭翅的做法步骤
步骤 1
鸭翅洗干净。
步骤 2
小火慢煮，去血水飞沫，然后取出再洗干净。
步骤 3
鸭翅放入电饭煲内，放入所有的料，切记不用放水。选择电饭煲蒸煮模式，加热。
步骤 4
蒸煮模式结束后，掀开盖子，将鸭翅翻个面浸入卤水中，如果要口感酥软的，可以再蒸煮一次，如果喜欢有嚼劲的，就浸泡几个小时就可以了，最好浸泡一个晚上。
步骤 5
取出鸭翅，浇上少许麻油
鸭子怎么做好吃
可以做红烧鸭肉，首先把鸭子宰杀清洗干净，把鸭肉剁成块状，锅里面加油烧热，先把生姜丝放下去煸香，然后加入鸭肉块翻炒，等到鸭肉变得无血色的时候再加入土豆，继续翻炒均匀，加入适量的老抽以及适量的清水盖上盖子焖煮，用筷子插到土豆以及鸭肉里面，如果能够轻松的擦过，就证明已经好了，可以加入适量的葱白，稍微再焖煮一会儿就可以出锅吃了。
炖鸭子怎么做好吃
可以制作炖三套鸭子，准备鸽子，野鸭以及家养的鸭子，再准备一些冬笋，火腿，虾米，香菇，盐，味精，料酒，大葱，生姜，先把鸭子的毛全部都祛除干净，把筋骨切断，把筋骨抽出来，皮向下翻，骨肉相连地方铺开以后把骨架抽出，然后就可以把翅膀部位的骨头，鸭腿部位的骨头剔除干净，皮肉还原，去除翅膀以及爪子，把鸭肝去掉，鸭豚去掉，肥鸭一起清洗干净，鸽子腿毛以及野鸭腿毛同样要处理干净，分别放到开水里面烫一下洗干净，火腿切片，冬笋切片，生姜切块，大葱切段，把鸽子塞到鸭子的腹部当中，然后再把冬菇，水发香菇以及熟火腿片，放到肥鸭以及野鸭的腹部中间，把肥鸭头，野鸭头以及鸽头分别提出来露在体外，看上去一目了然，把三套鸭放到开水锅里面烫一下洗干净，鸭肝放到冷水锅里面烧开，然后再放到小火上面炖透捞出来，清洗干净，把锅放到大火上面，锅里加入适量底油放上竹垫，再把套鸭放上去，再放入鸭肝，鸭豚，生姜，葱段以及清水，烧开以后把浮沫撇掉，再加入料酒以及虾米，盖好盖子用小火炖三个小时，一直到鸭肉软烂，再把生姜块以及葱段捞出来，把竹垫提起套鸭翻身，再拿走鸭肝，切成片状，和剩下的熟火腿片，水发香菇，冬笋片一起铺在鸭身上面，盖上锅盖，用小火继续炖煮三分钟左右，再加入一些味精，盐就可以了。
野鸭子怎么做好吃
制作野鸭子方法非常多，可以制作魔芋烧鸭子，需要准备一些魔芋，半只野鸭，适量红辣椒，水发香菇，葱及生姜片，青蒜，绍酒，酱油，味精，精盐，还需要一些胡椒粉，桂皮，八角，湿淀粉，先把野鸭清洗干净以后剁成块状，红辣椒切片，青蒜切片，锅里面加入适量的水，把魔芋块放下去烧开，然后再捞出来沥干水分，另外起锅再加入水烧开，把鸭块放进去烫一下，加入适量的油烧热，再加入桂皮，八角，葱结，生姜片炒出香味，加一些绍酒，酱油，香菇，鸭块炒上色，加一些清水，用大火烧开，再改成小火，一直烧到熟烂，把魔芋块放进去，加入一些精盐烧到入味，再放糖，胡椒粉，味精，红辣椒，用湿淀粉勾芡，撒上一些青蒜片就可以了，味道非常不错。
还可以制作土豆炖鸭子盖饭，需要准备生姜，鸭腿，土豆，一些桂皮，八角，花椒，干山楂，干小茴香，一些白糖，盐，老抽，生抽，料酒，把小茴香，八角，花椒，山楂干，一起放进调料包里面，把野鸭腿清洗干净，放到冷水当中，不要盖盖子，用大火烧开，再把浮沫撇掉，加入生姜片以及调料包，加入适量白糖，老抽，生抽，料酒，盖上盖子用高压锅进行制作，用中火炖40分钟，如果是用普通的锅大概需要炖一个半小时，土豆的皮去除切块，再放到平底锅里面煎到金黄备用，野鸭炖好以后关火，然后在里面加入适量的盐，搅拌均匀改成大火煮5分钟，把土豆块倒进锅子里面，继续煮三分钟就可以了，再把煮好的土豆炖鸭子，浇在饭上就可以吃了。
鸭子炖什么好吃又营养
鸭子可以炖莲子百合，准备一些鸭肉，百合，莲子以及生姜，先把鸭子肉洗干净，切成块状，锅里面加入适量的水，生姜以及食盐，煮开以后用小火再加入百合莲子，煮到鸭肉熟烂，可以达到养心补脾作用。
鸭肉炖扁豆，准备适量鸭肉，一些白扁豆，芡实，味精，黄酒，生姜片，葱段，盐，把鸭子剁成块状，锅里面加入适量的油，烧到7成热，然后再把鸭肉放进去，炒三分钟左右，加入适量的黄酒以及适量的水烧开，再加入生姜片，葱段以及盐，用小火炖大概两个小时之后加入扁豆，芡实需要继续炖一个小时，等到鸭肉炖烂以后，加入适量的味精就可以出锅了。
鸭子可以炖香菇，山楂，准备一些鸭肉，适量生姜，山楂，香菇以及清水，还需要适量胡椒粉，糖，鸡精，把老鸭剁成块状焯水，香菇泡一下，把蒂部去除，生姜切成片状，山楂洗干净备用，锅里面加入鸭子，山楂，生姜片，香菇，用大火煮开，再改成小火煮50分钟左右，山楂的味道是酸酸的，和鸭肉搭配在一起吃，可以达到很好的保养身体作用。
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