油三角如何做_谁知道油炸的三角粽的做法!!!
大家好!今天让小编来大家介绍下关于油三角如何做_谁知道油炸的三角粽的做法!!!的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.油炸三角豆腐泡怎么做好吃,油炸三角豆腐泡2.谁知道油炸的三角粽的做法!!!
油炸三角豆腐泡怎么做好吃,油炸三角豆腐泡
主料
豆腐
500克
辅料
油
100毫升
精盐
3克
味精
1克
步骤
1.把豆腐切成三角形,放到锅里炸。
2.开大火炸十分钟。
3.加点盐。
4.继续炸一会。
5.炸好以后捞出。
6.加点味精。
7.冷却以后就可以吃了。
谁知道油炸的三角粽的做法!!!
稷山老面三角油酥饼
原料:
老 面:面粉100克 水65克 酵母一小撮
主面团:面粉300克 水170克 酵母3克
油 酥:低粉40克 油25克 盐1小勺
做法:
1.老面、面粉、盐、酵母和水混匀,揉成光滑的面团。将油酥的材料都混
合好,备用,油酥里面只有盐和油,无需放其它调味料,面香气浓厚。这
里用的老面是提前发酵好的一小块面团,混合好配方中老面的材料,发酵
至呈蜂窝状,放冰箱冷藏一夜。
2.揉好的面团发酵至原来的1.5倍大。
3.取出发酵好的面团,排气揉圆,分割成8个小面团。
4.用擀面杖先擀长,在擀宽,揪起两边拉长。
5.把油酥均匀的抹在拉长的薄片上,卷起,竖起,压扁。
6.在用擀面杖擀成薄些的圆面片,折叠成半圆。
7.在将半圆形面片的两边向中间折叠,呈三角形。
8.用手掌把折叠好的三角形面饼坯压一压,大约1厘米厚。
9.全部折叠压好后摆放烤盘里。静置5-10分钟,喜欢油酥饼有嚼头的静
置的时间短些,喜欢蓬松的静置的时间长些。
10.烤箱预热。在饼坯表面刷层油或者水。上下火200度,烤15-20分钟,
烤至表面金黄即可。
简易肉粽
1. 糯米泡2小时备用
2.
香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟
3. 粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子
4. 电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可
备注:
1. 这是较简单做法,用电饭锅即可,当然最方便还是买来吃啰,自己包味道不同吧
2. 步骤2中若直接加水蒸就成油饭水与糯米比例约1比2
3. 若包不成粽型,其实只要将岳?]入即可
蒸着吃香味会浓点,煮了味道会散掉,油炸不健康,会得癌症。蒸着好。
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