煮熟的地瓜如何保存_熟红薯怎样保存
大家好！今天让小编来大家介绍下关于煮熟的地瓜如何保存_熟红薯怎样保存的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.熟地瓜可以冷冻吗 煮熟的地瓜冷冻还有营养吗2.熟红薯怎样保存
3.蒸熟的地瓜能放几天
熟地瓜可以冷冻吗 煮熟的地瓜冷冻还有营养吗
1 熟地瓜可以冷冻吗
可以。
煮熟的地瓜中含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、淀粉等营养成分，将其用保鲜袋密封好放入冷冻层保存，不仅不会影响其营养价值，还可以延长其保鲜时间，达到长期存放可食的目的。
2 熟地瓜冷冻后还能吃吗能吃。
一般生的地瓜经不起冻害，如冷冻后解冻，会带有一股腐烂的味道，是不能继续吃的，但熟的地瓜经过高温杀菌后，不仅果肉细菌减少，而且质地变软，里面含有的淀粉经过高温也出现软化现象，不会像生的时候出现冻害，而且冷冻后也不会产生有毒物质，是可以冷冻吃的。
3 煮熟的地瓜冷冻还有营养吗短期内营养改变不大。
煮熟的地瓜冷冻后其营养物质变化不大，但由于淀粉经过低温后会发生变硬的现象，可能冻过的地瓜再次加热后吃，口感会比之前更硬更干粉，建议多蒸一下，补足淀粉需求的水分，口感会更好吃一些。
4 红薯蒸熟能冷冻放多久1个月左右。
红薯蒸熟后冷冻，需在零下十八度的温度下，这样红薯不会继续滋生有害微生物，但并不意味着放在冷冻层就是放入了保险箱，一般在一个月左右内就要吃完，否则红薯口感和营养会大打折扣，再吃的话，也失去了原本的食用价值。
熟红薯怎样保存
红薯怎么保存不烂
红薯怎么保存不烂？红薯是日常生活中很常见的一种食物，很多人都很喜欢吃的，但是买回来的红薯是很讲究保存方法的，下面我为大家分享红薯怎么保存不烂，一起来了解一下吧。
红薯怎么保存不烂1方法一
很多人在把红薯买回家之后喜欢直接装箱保存，但这是不对的一种方法，因为红薯在刚买回来时表面会含有一定量的水分，装在一起容易发生腐烂变质，再买回来之后可以将红薯放在太阳底下晒一会儿，然后再装箱保存，这样可以保存比较长的时间。
方法二
红薯腐烂的一个最主要的原因就是相互之间间隔太短，存放时间一长，就容易相互发生反应而导致变质，这时候可以使用一些报纸，将红薯分开包好，然后再将其放进阴凉干燥处进行存放，这样可以帮助延长红薯的保存时间。
方法三
红薯是一种比较怕冷的食物，温度过低容易导致红薯受冻形成硬心，温度过高时，又会生芽，所以红薯的保存，室温最好要控制在控制在15摄氏度左右，避免红薯被冻坏或者发芽。
方法四
很多人在把红薯买回家之后就直接放在地上，但其实地上是比较潮湿的，很容易导致红薯受潮，而红薯红薯一旦受潮，就很容易引起病菌侵害，造成腐烂，所以存放红薯时最好放在透气的木板箱内保存，如果没有木箱，在堆放红薯的地方，要垫上一块木板，红薯堆上之后再盖些东西，以防受潮。
方法五
要是家里的红薯量很多，那么可以自己挖一个井窖贮藏，可以选择地势高、土质坚实、地下水位低的'地方，向下挖一井筒，一般直径1m左右，井筒深5～6m，贮藏的大小可根据贮藏量多少而定，这样可以将红薯保存比较长的时间，是一种常见的保存红薯的方法。
红薯怎么保存不烂2红薯容易放坏该怎么保存
1、报纸保存法，用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处，报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。
2、做棚窖；如果你家是农村 ，而且有条件的话可以做一个棚窖，它和地窖是比较类似，但是更简便一些，先在地上挖出一个长5米左右，宽在3米左右，高在1.5米左右的地坑，注意不要挖的过高，会容易坍塌。我们在放红薯进去的时候要先铺一层秸秆，可以防止潮湿。这样储存红薯能久放不坏。
3、找到一个空的纸箱子，在纸箱子下面铺上几层卫生纸，然后把红薯表面的泥土去掉，用手搓一下就可以了，不要用水清洗，然后就把这些红薯整整齐齐地摆放在箱子里面，摆满之后红薯上面再盖上一层卫生纸盖上盖子放在一个阴凉但是不潮湿的地方就可以了。这个原理就是只要红薯少接触空气，就不会烂掉。
4、放置干燥透气的房间；红薯放在家中，可以放在干燥透气性好的房间进行储存，储存的前几天把红薯放在室外进行晾晒，蒸发一定的水分，然后再储存不容易腐烂。将摆放红薯的四周墙壁放上一些秸秆可以起到防潮的作用，然后再把红薯整齐地码放好，如果是在冬季可以在红薯上盖一层被子或是毯子防止冻坏红薯。
5、做红薯干；红薯干也是非常好的一种储藏方法，而且吃起来香甜可口，而且特别耐储藏，小时候几乎家家都会晒红薯干，我们首先把红薯煮熟，然后切成条，摆在大筛子上，或是大一些的桌子上，摆在室外晾晒，晒到一定程度就可以装袋储藏，想吃的时候拿出来直接吃或是加入米粥中，煮出来的粥特别好吃。
蒸熟的地瓜能放几天
因为红薯里面的淀粉还有水分含量是特别高的，所以特别容易滋生细菌，特别是蒸熟以后的红薯最容易滋生细菌了，但是保存的比较好的话第二天还是可以吃的，蒸熟以后的红薯可以放在冰箱里面保存，在第二天吃的时候一定要热一下，不然很容易拉肚子。
蒸熟的红薯过夜能吃吗
蒸熟的红薯保存得当过夜是还能吃的。
红薯中富含淀粉成分，并且水分含量也很高，适合细菌滋生和生长，因此蒸熟的红薯十分容易滋生细菌，只有保存得当，隔夜的红薯才能食用。
蒸熟的红薯怎样保存可以食用
冰箱保存
蒸熟的红薯容易滋生细菌，在温度较高的时候可以将蒸熟的红薯晾凉，然后放在保鲜盒里，或者保鲜袋里，直接放在冰箱冷藏室中。
灭菌保存
温度低于15摄氏度的时候，可以将蒸熟的红薯再蒸一次，杀菌消毒之后，用干净的盘子将红薯装起来，放在通风的地方，盖上罩子，防止虫子就可以了。
怎么过夜的蒸熟红薯不能食用
1、温度较高的时候没有低温保存的红薯，温度高的时候，细菌滋生较快，一夜的时间红薯上会滋生大量的细菌，甚至出现馊味，这样的红薯不建议再食用。
2、吃过之后未灭菌的红薯，手拿或者食用过的红薯会有细菌的残留，因此更容易滋生细菌，所以也不建议食用食用过之后隔夜的红薯。
食用保存不当的红薯会怎样
没什么事
有些人群即使食用了已经过夜的红薯也没有什么特殊的反应，可能是因为红薯滋生的细菌较少，自身抵抗力强或肠胃功能好的原因，但是也不建议经常这样食用，会伤害身体。
拉肚子
隔夜红薯的细菌滋生较多的话，很容易出现拉肚子的情况，特别是脾胃情况不是很好的人群，一吃就容易拉肚子。
这种时候可以食用止泻的药物，或者取一小把鱼腥草或者几片石榴壳，加一碗水煮10到15分钟，饮用之后也具有止泻的作用。
怎样食用蒸熟又过夜的红薯
红薯中含有丰富的淀粉物质，而淀粉加热糊化之后，会随时间的流逝出现回生的情况，回生的淀粉更不易消化，因此隔夜的红薯需要再次加热以后再食用，更方便消化，又能杀菌，防止出现拉肚子的情况。
隔夜的红薯一般蒸10分钟左右就可以了。
一天至六个月。
1、首先煮熟的地瓜放在室内存放，可以保存一天至两天的时间。
2、其次煮熟的地瓜用保鲜膜包好放在冰箱冷藏保存，可以存放两天至三天。
3、最后煮熟的地瓜切成片，晒干保存，可以存放3至6个月左右。
相关文章
