番茄鸡蛋汤面如何好吃_我的小番茄鸡蛋汤面怎么做好吃又简单，做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于番茄鸡蛋汤面如何好吃_我的小番茄鸡蛋汤面怎么做好吃又简单，做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡蛋西红柿汤面的做法2.我的小番茄鸡蛋汤面怎么做好吃又简单，做
3.番茄鸡蛋汤面的做法步骤
4.番茄蛋汤煮面怎么做好吃
鸡蛋西红柿汤面的做法
酸溜溜的西红柿热汤面，真是百吃不厌！特别是最后再打上鸡蛋花，不但颜色漂亮惹人食欲，在营养上也补充了蛋白质。
什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候，但唯独这西红柿鸡蛋热汤面，什么时候都是最爱！
想想原因，主要是因为这道汤面快手、开胃。特别是在这大热天的，都懒得开火，这10分钟的汤面足可以让人少在厨房待着，也能吃得滋润、舒坦！
材料：大西红柿一个，鸡蛋一个，挂面一把，植物油少许，大蒜两瓣，盐少许，香葱少许
份量：1人食
制作过程：
1. 西红柿和鸡蛋准备好；
2.西红柿切小块；
3.热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味；
4.将西红柿块入锅中翻炒；
5.倒入适量的热水煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出；
6.水开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮；
7.面条煮到8分熟时，可以撒少许盐；
8.将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱。
小贴士：
1． 如果不喜欢西红柿外皮，可以先划十字刀口，然后放开水锅中烫一下，剥皮后再切块入锅中炒；
2． 其它调料可以根据口味来调整。
我的小番茄鸡蛋汤面怎么做好吃又简单，做
这篇文章来给大家安排一款特色西红柿鸡蛋面，这款西红柿鸡蛋面的特色在哪里呢？第一个特色就是这款西红柿鸡蛋面在不加鸡精味精的情况下，做出来比加鸡精、味精更鲜更香；第二个特色就是最大限度地凸显出西红柿的特色。下面来给大家一一揭晓。
首先准备四颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后放到一边备用。下面用作代替鸡精味精的就是用老母鸡跟香菇熬成的鸡汤来提鲜提香，这就是纯天然的鸡精味精。下面再准备四个西红柿打上十字花刀，这样方便剥皮。番茄准备好过后，烧一锅开水，烧开过后关火，将准备好的西红柿放到开水里面，盖上锅盖，烫五分钟，五分钟过后等西红柿稍微冷却后去皮，将番茄切成丁儿，切好放到一边备用，然后准备两根小葱切成葱段，再准备100克的番茄沙司来提升番茄汤汁的香味跟色泽。
先在锅里来上一勺色拉油，油烧热后，下入准备好的鸡蛋液，然后用中小火将鸡蛋炸至膨松，表面微微发黄的时候出锅控油，这样炸出来的鸡蛋蓬松又鲜香。再次在锅底下入少许的色拉油，再下入切好的番茄粒，用中火慢慢翻炒，直到炒出酱汁，炒至翻沙的时候下入提前准备好的番茄沙司，炒至均匀过后，倒入准备好的高汤。
然后用大火烧开，烧开了过后我们进行调味。放入15克的盐、两到三克的胡椒粉即可，调味过后继续用中火煮两到三分钟，让高汤跟番茄酱汁充分的融合到一起。然后倒入我们准备好的鸡蛋，还有切好的番茄块，再次用中火煮两分钟，让鸡蛋的香味充分的融入到汤汁里面，同时也能够让鸡蛋吸足，吸满汤汁。时间到了过后，汤汁变得非常的醇厚，然后下入我们准备好的葱段，出锅过后装盘，番茄鸡蛋汤就做好了。
下面我们来煮面，先用大火将水烧开，放入碱面，将面条煮至八成熟的时候，淋入一勺凉水，让面条快速的收缩，达到劲道的口感，然后快速的出锅，装碗，快速地淋上少许的香油，然后将面条拌匀。这样能够让面条吃起来更加的爽滑，那么这道营养又美味的西红柿鸡蛋面制作完成。
以上就是给大家分享的西红柿鸡蛋面教程，希望对大家有所帮助！
番茄鸡蛋汤面的做法步骤
主料
小番茄 ：100
面条?：200
辅料
土鸡蛋?：1个
姜?：3
蒜 ：3瓣
油 ：适量
鸡粉 ：1小匙
盐 ：适量
葱 ：1段
生抽 ：1汤匙
葱花 ：少许
具体步骤
第一步
1.小番茄清洗干净后切成两半备用。准备一些葱姜蒜末。
第二步
2.土鸡蛋磕入碗中打匀备用。
第三步
3.炒锅倒油烧热，放入切好的小番茄翻炒。
第四步
4.小番茄炒软烂后放入葱姜蒜末炒一会。
第五步
5.倒入一大碗水煮沸。
第六步
6.放入适量的盐、少量的生抽和少许的鸡粉调味。
第七步
7.往煮好的番茄汤中淋入鸡蛋液，煮沸后关火。
第八步
8.面条放入沸水锅中煮熟。
第九步
9.把煮好的面条捞入汤碗中，浇上小番茄鸡蛋汤，撒上葱花即可食用。
番茄蛋汤煮面怎么做好吃
用料：鸡蛋3个、白菜半颗、面条1块钱、葱1根、辣椒1个、东古一品鲜酱油适量、鸡精1勺、盐适量、油1汤匙、十三香半勺、红萝卜半根、西红柿1个。
步骤：
1、准备好所有的食材，洗干净，鸡蛋打散加盐。
2、葱切葱花，辣椒切碎，西红柿切块备用。
3、红萝卜插丝备用。
4、白菜洗干净切片备用。
5、锅里加油，油热加鸡蛋炒散盛出来备用。
6、锅里再放油，油热爆香葱花，辣椒，?十三香炒香。
7、加西红柿，加东古一品鲜酱油。
8、加白菜，鸡蛋，红萝卜，然后翻炒，加耗油，加入适量水。
9、水开下入面条，煮熟。
10、成品。
食材
主料
西红柿
1个
鸡蛋
1个
辅料
面条
适量
油麦菜
适量
大葱
适量
精盐
适量
食用油
适量
步骤
1.鸡蛋打散；西红柿去皮切块；大葱切碎；油麦菜洗净切成小段，备用。
2.炒锅放油烧热，放入葱碎炒香。
3.放入西红柿炒至西红柿出汁。
4.放入适量清水，大火烧开。
5.放入面条。
6.煮至面条八九分熟时，放入油麦菜。
7.再次煮开，倒入蛋液。
8.放入盐，拌匀即可。
9.盛出。
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