电饭锅如何做腊肉饭_电饭锅腊肉焖饭的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭锅如何做腊肉饭_电饭锅腊肉焖饭的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.腊肉饭的做法电饭煲做2.电饭锅腊肉焖饭的做法
3.电饭煲腊肉糯米饭的做法
4.电饭煲腊肉焖饭的简单做法
腊肉饭的做法电饭煲做
腊肉饭的做法
http://zhidao.baidu.com/question/360170016.html
腊肉煲仔饭
材料：沙煲一个，米，腊肉，香肠，蛋一个，一点姜丝。
烹饪过程
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 （这个比例很重要，关系到饭的生熟程度！太烂不好吃，夹生则根本没法吃！） 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。 这个时候赶快把肉，姜丝放进去！ 要快！
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。
关键时刻来了！ 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦￣ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
〔备注〕 可以根据自己的口味加点酱油，我喜欢李锦记的蒸鱼酱油。比较甜。
广式腊肉煲仔饭
原料：大米、腊肠、腊肉、菜苋
调味料：油、自制调味酱油
步骤：
1、大米洗净后，泡水1小时后沥干备用；
2、腊肠、腊肉用滚水氽烫后沥干切片备用；
3、菜苋洗净切段，用滚水氽烫后备用；
4、将泡好的米放入砂锅中加水，加盖大火煮开，然后转中火收干水分，开盖铺上腊肠、腊肉，沿锅的边缘淋油，加盖小火煮5分钟，熄火后焖15分钟，开盖淋上调味酱油，最后排入氽烫好的菜苋即可。
电饭锅腊肉焖饭的做法
用料
小蘑菇 6个
腊肠 半根
米 一人份
橄榄油 少许
酱油 一小勺
蚝油 一小勺
玉米粒、青豆、胡萝卜粒 半碗
电饭煲腊肉饭的做法
六个小蘑菇，洗干净，泡发。（我是早上出门前就泡好的，临时泡的朋友可以用温水，泡发时间可以短一点）
把淘干净的米倒入电饭煲，加橄榄油、酱油、蚝油拌均。
泡发好的小香菇用厨房剪剪成小块，撒在米上。
半根腊肠切片，和杂蔬一起撒入。
泡香菇的水千万别浪费，倒入电饭煲，比平时烧饭的水稍多一点。
盖上电饭煲盖子，按下煮饭键，坐等吃香喷喷的腊肠饭喽！
电饭煲腊肉糯米饭的做法
腊肉焖饭的做法
制作腊肉焖饭需要准备的食材有腊肉，大米，土豆，植物油以及胡萝卜，先把大米清洗干净，再浸泡半个小时，浸泡过的米煮出来的饭会更加好吃，把腊肉清洗干净以后切成粒备用，然后再把胡萝卜，土豆洗干净以后也切成小粒备用，锅里面加入适量的油烧热，再把腊肉丁放下去翻炒出油，再加入土豆丁，胡萝卜翻炒一下就可以关火了，浸泡以后的大米把水分沥干，放到锅里面，再加入适量的水，加入土豆丁，胡萝卜以及辣肉搅拌均匀，盖上盖子就可以开始煮饭，煮好以后再闷15分钟左右就可以吃了。
电饭锅土豆腊肉焖饭
想要用电饭锅制作土豆腊肉焖饭，需要准备一个土豆，一些腊肉以及一些大米，大米用多少的量，要看看有几个人吃，先浸泡一下，然后把玉米粒弄下来，土豆切丁，腊肉也切丁，锅里面加入适量的油，把腊肉放下去翻炒一下，等到变成金**就可以把土豆也放下去翻炒一下，再加入老抽，生抽，加入一些豌豆，玉米翻炒一下，再加13香鸡精以及盐，这样就可以关火了，浸泡好的米放到电饭锅里面，再倒入原料，可以在中间放一个西红柿，再加入适量的水，把电饭煲按下煮饭键，等到跳到保温的时候撒一些葱花，可以再按一次煮饭键，这样底部就会有一层锅巴，吃起来会更香。
腊肉焖饭的窍门
想要让腊肉焖饭制作出来更加好吃，那么最好能够选择新鲜腌制的，这样的腊肉比较软容易切，如果选择的是老腊肉会很硬，所以做之前最好能够先蒸一下，然后再切。米一定要提前浸泡一下，这样煮出来的饭才会更加好吃，根据米的量以及配菜调节好水量，炒腊肉的油不需要太多，因为腊肉本身就会分泌出很多的油脂，而且腊肉本身也很闲，所以不需要再放盐，如果喜欢比较重口味的，就可以加一些酱油提鲜。
电饭煲腊肉焖饭的简单做法
主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米
调料：盐、味精、花椒粉、青葱
腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的腊肉较肥，所以炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉来决定；将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加任何调料；把炒过的腊肉青豆全部倒入电饭锅内，可以倒些水在炒锅内涮涮再倒入电饭锅；把淘过的糯米倒入电饭锅内的材料上，再加些水，以没过米上一个手背为佳，并且撒入一勺盐，然后盖上盖子按下开关煮饭；煮好后的糯米饭上撒些许花椒粉和葱花，然后用勺拌匀就可以吃了。
做法编辑
1、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的腊肉较肥，所以炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉来决定；
2、将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加任何调料；
3、把炒过的腊肉青豆全部倒入电饭锅内，可以倒些水在炒锅内涮涮再倒入电饭锅（这样比较不浪费哈）；
4、把淘过的糯米倒入电饭锅内的材料上，再加些水，以没过米上一个手背为佳，并且撒入一勺盐，然后盖上盖子按下开关煮饭；
5、煮好后的糯米饭上撒些许花椒粉和葱花，然后用勺拌匀就可以吃了。
1. 洋葱切丁
2. 腊肉香肠切丁
3. 泡软的香菇去蒂切丁，胡萝卜切丁。
4. 热锅冷油，待油温六成热，倒入洋葱丁翻炒出香味，再放入香菇、胡萝卜丁煸炒，随后放入腊肉香肠丁一起翻炒，烹入料酒、白糖、酱油。
5. 再放一调羹马大嫂黄豆酱，稍加翻炒。
6. 炒好备用，等待中~~~
7. 大米100克，糯米100克，洗净后加入清水，刚好漫过米，水要高出一公分。也可以用茶水煮饭。
8. 将炒好的腊肉香肠香菇洋葱全部倒入锅中，(如果有熟炼的猪油加一调羹则味道更棒）香料与米混合拌匀，盖上锅盖；按白米饭键开始煮饭，就等着香气飘出了~~~
9. 出锅前撒一些葱花，拌匀后先盛在碗里，再倒扣在盘子里，香气扑鼻，满室生香！那滋味，就一个字“爽”！这就是我与众不同的做法，这样更能把腊肉香肠的滋味吸收进米饭里面。闻起来更香，吃起来口感更好。
电饭煲腊肉焖饭的简单做法如下：
准备原料：大米、腊肉、干香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆、原汁酱油。
1、胡萝卜切块，香菇大的切小一点，小香菇可以不用改刀。
2、腊肉最好先泡半小时，泡去多余盐分，刮洗干净，切丁。
3、米淘洗干净，因为配菜比较多，米的量要比平常煮饭少一些。
4、将豌豆和玉米洗干净加入，胡萝卜、香菇和腊肉丁加入，加2-3汤匙酱油，将米和配菜稍稍拌几下，然后扒平正常煮饭。
5、饭煮好后，先焖5-10分钟再开盖，然后拌匀就可以吃了。
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