洋葱花蛤如何做好吃_夏夜必备，怎么做出超美味的花蛤？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于洋葱花蛤如何做好吃_夏夜必备，怎么做出超美味的花蛤？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.花蛤味道鲜嫩多汁又过瘾，做法简单方便，你知道是如何做的吗？2.夏夜必备，怎么做出超美味的花蛤？
3.葱香蛤蜊的好吃做法？
花蛤味道鲜嫩多汁又过瘾，做法简单方便，你知道是如何做的吗？
说到花蛤，相信大家都不陌生，它也是属于海鲜类的一种，只不过它的价格十分的实惠，就算是天天吃也吃得起。加上烹饪后的花蛤又香又嫩，也是受到了很多人的欢迎，一般很多人去吃宵夜，也会点一份炒花蛤，配上一瓶啤酒，吃起来真的是超级过瘾。
花蛤的做法如下：
1、花蛤吐沙后清洗干净。
2、凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。
3、捞出后，放入盆中清洗。
4、姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。
5、锅中加油，不用等油热，直接加姜片蒜片，翻炒出香味，然后再加花椒和辣椒，再次翻炒出香味。
6、加入花蛤翻炒一会。
7、加入蚝油，盐，鸡精翻炒几下出锅即可。
花蛤的营养价值
花蛤是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。具有补充营养、降低胆固醇、补钙等功效。
1、补充营养：花蛤中含有丰富的蛋白质以及多种维生素与微量元素，有助于补充营养，滋补身体。
2、降低胆固醇：花蛤含有能降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
3、补钙：花蛤中含有丰富的钙，有助于补充钙质，预防骨质疏松与佝偻病，帮助儿童成长。
夏夜必备，怎么做出超美味的花蛤？
用料 ?
花蛤 1斤
洋葱 半个
老姜 少许
香葱 两根
韭菜 十根左右的量
干辣椒 8个
料酒 2勺
生抽 半勺
香醋 半勺
大蒜 三分之一个
魔芋豆腐 半斤
花椒 少许
炒花蛤的做法 ?
泡花蛤，虽然买回来说是没有泥沙，但是我还是泡了两个小时，清水加两勺盐。
准备配料，姜、蒜切片，洋葱切丁，干辣椒掰成两半，香葱、韭菜切成寸长。
魔芋豆腐切长方形薄片，厚了不入味。尽量薄一点。
准备一锅开水，先将魔芋豆腐煮熟，煮时可以加少许盐让魔芋豆腐提前入味。开水下锅，煮开三分钟之后捞出沥水备用。
热锅热油，油不用太多。姜蒜洋葱辣椒花椒下锅爆炒出香味，然后倒入花蛤。翻炒至微微张开。然后加入煮好的魔芋豆腐，继续翻炒，同时加入料酒、醋、生抽。花蛤张开多半时加入韭菜和香葱。继续翻炒半分钟（时间不一，注意观察花蛤）起锅。
葱香蛤蜊的好吃做法？
平时在做的时候就是普通的辣炒吧，姜葱炒，热锅下姜，加花蛤爆炒，炒至口开，加调味品，盖下锅盖30秒后，加葱出锅，有时候我老公会用豉椒炒做。热锅下姜，加花蛤爆炒，下锅半分钟后加豆豉和青红椒，至开口，盖下锅盖30秒后出锅，可加九层塔，好吃的很。
简单的葱香美贝蛤蜊
用料 ?
葱 1段
美贝（蛤蜊） 500克
姜 5片
蒜 5瓣
香葱 1根
香菜 1根
料酒 3勺
生抽 3勺
白糖 1勺
食用油 5毫升
简单的葱香美贝蛤蜊的做法 ?
美贝清洗干净后，清水加一勺盐，泡1小时。
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再次清洗干净，捞出。
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准备一些葱姜蒜。
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生抽、蚝油、糖，混合成酱汁。
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切一些香葱香菜。
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热锅凉油放入葱姜蒜爆香。
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放入美贝，20秒后倒入料酒、翻炒几下。
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加入刚才调的酱汁。再加入少许热水，翻炒几下。
放入香葱，盖锅盖焖约2分钟。
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看到贝开口了，放入1勺鸡精，翻炒5秒，关火装盘。
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可撒些香菜调味。
蛤蜊肉质鲜美，且营养全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，具有低热能、高蛋白、少脂肪的特点。
蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出，是不错的钙质源。
蛤蜊的维生素B12含量丰富。维生素B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，维生素B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。
蛤蜊含有的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。
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