电饭锅如何做牛肉炖土豆_土豆炖牛肉怎么做好吃,西红柿土豆炖牛肉的家常做法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于电饭锅如何做牛肉炖土豆_土豆炖牛肉怎么做好吃,西红柿土豆炖牛肉的家常做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.番茄土豆牛肉汤最正确的做法2.土豆炖牛肉怎么做好吃,西红柿土豆炖牛肉的家常做法
3.电饭煲土豆牛肉焖饭的做法
4.炖牛肉做法
5.电饭煲便当菜谱:简单美味易学
番茄土豆牛肉汤最正确的做法
番茄土豆牛肉汤
材料
牛肉150克,番茄1个,土豆1个,油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、牛肉洗净小切块焯水,番茄、土豆洗净去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内,加番茄、土豆中火焖煮10分钟。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可。
1、牛肉冷水下锅,煮沸后撇去浮沫,捞出牛肉放到砂锅中,倒入热水,小火煮一个小时;
2、番茄、洋葱切丁,西葫芦、杏鲍菇切片,土豆、胡萝卜切块;
3、牛肉煮一个小时后,放入土豆、胡萝卜一起煮半个小时;
4、面粉干锅炒至微黄;
5、锅中放橄榄油,放入蒜末小火炒香,放入洋葱丁炒至变软,放入番茄丁,加盐炒出番红素,放入杏鲍菇、西葫芦翻炒均匀,加番茄沙司翻炒均匀,再放入熟面粉翻炒均匀,加少许鲜奶油翻炒均匀;
6、将炒好的菜一起放入锅中继续煮十几分钟到半个小时,加少许盐、胡椒粉调味即可。
俄式西红柿土豆牛肉汤的做法
土豆西红柿牛肉汤
材料:不要太大的土豆2个,西红柿一个,牛肉适量调料:油,盐,鸡精/味精
做法:
1、把土豆削皮切成小块,加适量水和油放汤锅里熬;同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后,加入牛肉。
3、再过15分钟左右,把西红柿倒入汤锅中。
4、过10分钟左右,加盐和鸡精等调味料,关火。
电饭锅番茄土豆牛肉汤怎么做
用料
牛肉 200g
胡萝卜 半根
洋葱 半个
土豆 两个
西红柿 三个
电饭锅番茄土豆牛肉汤的做法
准备好材料,牛肉用开水烫了两遍,没下锅,就用开水。
电饭锅先热一下,放入油后继续加热,然后放入番茄,盖上盖子,过两分钟左右,翻一下。
番茄出汁后,加入土豆,洋葱,胡萝卜,搅拌均匀
一次性加入足够多的开水,盖上电饭锅,等锅开。
加入烫好的牛肉,从加热模式,改成一小时汤。出锅前再放盐。
西红柿土豆炖牛肉汤很好喝.但是牛肉和土豆都没味道
1 牛肉切寸块 土豆切块 葱滚刀切段 山楂用刀背压扁 党参枸杞随便放些
2 牛肉加水炖5分钟 目的是去除牛肉表面的污物和里面的血水 (此过程是大火)
3 换用汤锅 加入水 等其他材料 将水再次烧开 加入西红柿 牛肉 加入啤酒+白醋 啤酒提鲜~~肉更滑嫩~~白醋去腥~肉容易烂 大火改小火炖煮
4 炖煮1小时左右~~筷子已经能扎进牛肉里了 熟了 但还未达到烂的效果 续炖煮 然后加入土豆了 土豆过早加入容易煮成土豆泥 所以必须肉已经熟透了再加入 20分钟后~~取出一小块肥点的牛肉~~筷子非常容易扎透 还不行 牛肉瘦肉部分是最不容易烂
5 此时可以不盖锅盖炖煮了 便于收汁 此阶段加盐 (盐过早加入肉不容易烂 !) 牛肉烂了可以起锅装盘了!
6 汤汁浓稠 已经看不见西红柿了 西红柿的味道却渗入到土豆和牛肉里了 该汤是最有营养的 最后别忘记加入香菜提味
西红柿牛肉汤的做法?
材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两。
调料:酒、盐、糖、淀粉。
作法:1、里脊边肉洗净,切小块,先氽烫过,再冲净泡沫,加水6杯及酒适量。姜2片先煮40分钟使其熟软,然后挑除。
2、番茄用热水烫过,剥除外皮后切片,放入牛肉汤中,再煮十分钟,加入调料。
3、最后
加入烫熟过的青豆仁,再煮开即熄火,盛出食用。品评:
1、里脊边肉质地较嫩、油层较薄,较适合小宝宝咀嚼。
2、番茄选红一点儿的比较不酸,去皮切片再煮比较易烂。
3、青豆任先煮熟,冲凉再用,可保持脆绿;若用超市的冷冻青豆仁则可直接加入。建议:两岁以上小宝宝食用。
西红柿炖牛肉原料:牛肉,西红柿,土豆(可以吸油荤,使汤不油腻)
配料:大料,花椒粉,葱,姜,桂皮,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精
作法:少许油,放入大料,花椒粉,葱姜桂皮,牛肉快炒几下,加入土豆和西红柿,加高汤(凉水也行),同时放入白糖,酱油,料酒,鸡精,炖到滚开改小火焖45分钟往上,依口味加盐,即可。
做出来汤香肉嫩,可口不油腻。
还有一招如果嫌炖牛肉时间太长,可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下,二十分钟即可.再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下,可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。
番茄薯仔牛肉汤怎样做
- 准备食材 -
牛肉 200g
番茄 3个
姜 2~3片
土豆 1个
芹菜 半稞
胡萝卜 1根
淮山(铁棍) 1根
- 步骤 -
1.牛肉飞水1分钟,切片,加入豆粉,盐姜片腌制20分钟后,下锅煎(剪好一面再到另一面,将血水逼出)要快,不要老了
2.将胡萝卜,土豆,淮山改刀后加入锅中,煮至半熟
3.番茄改刀,在锅中炒出红油后加水,至烧沸腾
4.再将步骤2和芹菜倒入,加少许盐,焖10多分钟后加入牛肉,再煮5分钟左右,finish!
番茄土豆牛肉丸汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
番茄 1个
土豆 若干
牛肉丸 5个
葱 适量
姜 2片
盐 适量
番茄土豆牛肉丸汤的做法
准备番茄、土豆、牛肉丸、葱和姜。
锅里放油烧热先炒番茄。
炒软后加入土豆、牛肉丸、葱、姜、水和盐炖15分钟。
盛出。
土豆炖牛肉怎么做好吃,西红柿土豆炖牛肉的家常做法
谢谢邀请。
土豆蒸牛腩是一道很受欢迎的菜。牛腩在中国英文,虽然被定义为牛腩,但有瘦肉、肥肉、筋的地方可以叫牛腩。土豆富含淀粉,可以增加牛腩的口感。做土豆牛腩并不复杂,但是牛腩的加工费时,你可以根据我的提示在家轻松做出好吃又嫩的土豆牛腩。稍后我会给你一个简单版的安利土豆牛腩记得看最后一只鸭。
在给出这个零错土豆胸食谱之前,先教大家做胸的诀窍。同理也可以做番茄牛腩,红烧牛腩,咖喱牛腩等等。
[牛腩巧疗法]
牛腩有筋膜,做的时候要提前处理。
1.浸泡。牛腩用清水浸泡1小时,将肉中的血充分冲洗干净;
2.做饭。泡好的牛腩用料酒再煮一个小时,记得在途中撇去浮粉;
3.再做饭。“鱼以紧火,肉以慢火”,这是我们祖先留下的食物叮当声。煮肉,尤其是烤和炖,记得用小火。
[家常菜土豆牛腩]
准备:
牛腩、土豆、大葱、生姜、料酒、酱油、八角、香叶、盐、蚝油。
制作:
1.我刚才提到牛腩要先洗净泡透,再用料酒煮熟;
2.将煮熟的牛蒡捞出,切成大块,将土豆去皮,切成大块;
3.将食用油倒入锅中加热,加入洋葱和生姜调味,倒入牛腩和土豆片;
4.倒入酱油,煮酒,放入八角和香叶,加水煮沸;
5.把锅转到小火上烧,直到汁液被收集起来。出锅前倒入蚝油,撒上盐调味,翻炒均匀。
土豆牛腩简单版
成分同上。还可以加入洋葱、豆皮、青椒等。根据你的个人喜好准备一个电饭锅。
1.浸泡牛腩和水煮牛腩的步骤不变;
2.打开电饭煲,在内胆上涂一层食用油;
3.将所有食材放入电饭煲,加水,将各种调料加入到没有过食材的水中;
4.打开烹饪模式,等待电饭煲自动完成。
如果是晚上煮的,就不用拿出来了。让电饭煲炖一晚上,第二天就好吃了。
有没有学过如何处理牛腩,土豆牛腩的一种套路和建议方法?希望这个回答能帮到你。
电饭煲土豆牛肉焖饭的做法
主料:牛胸肉适量、西红柿2个、土豆2个、胡萝卜3根、卷心菜适量
辅料:盐适量、料酒适量、生姜适量、大葱葱段适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、番茄酱适量、香菜适量
西红柿土豆炖牛肉的做法步骤
1
牛肉焯水后,放入高压锅中,倒入开水,加入花椒,八角,小茴香,葱段,香叶,料酒,生姜压15分钟,排气后捞出晾凉切块。
2
土豆和胡萝卜去皮洗净,切滚刀块。
3
洋葱去皮洗净切小片。
4
西红柿洗净,用开水泡2分钟左右,去皮,切块。
5
锅中倒适量油,先倒入洋葱炒出香味。
6
倒入西红柿炒软。
7
倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。
8
倒入煮牛肉的汤。
9
加入适量的番茄酱,搅拌均匀,煮开后,炖10分钟。
10
卷心菜洗净切片。
11
加入卷心菜煮10分钟。
12
加入切好的牛肉煮5分钟,加盐调味,搅拌均匀。
13
盛入热的砂锅中,点缀适量的香菜。
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炖牛肉做法
土豆牛肉焖饭的做法 ?
土豆去皮洗净,切小方块。洋葱洗净切小片。卤牛肉切小方块。榨菜切碎。
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米洗净,入电饭煲(水比平时多一点点)。
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油锅烧热(油不要太多),入洋葱和土豆煸炒出香味。入牛肉块和榨菜继续煸炒一会儿。加1勺生抽炒匀。
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炒好的土豆牛肉等入电饭煲,拌匀。根据口味加点盐。饭焖熟就可以了。
请点击输入描述
小贴士
封面的照片米饭比较少,可以再多一点。
米饭煮一会儿就可以加土豆等食材了,这样焖出来土豆很烂很香。
1勺生抽也可以用卤牛肉的汤汁代替(在卤味店买的牛肉都会搭送1小包卤汁)。
电饭煲便当菜谱:简单美味易学
如下所示:
食材:牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽,盐、冰糖
做法:1、牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用;
2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香,倒入牛肉翻炒一会,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁;
3、加入适量清水,煮沸转小火炖40分钟后,加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味,继续煮至土豆软烂,最后撒上葱花即可。
想要带便当回公司午餐但是又不想开锅煮饭。没问题,电饭锅也可以煮出美味的便当菜式。下面我就整理了一些电饭煲便当菜谱,赶紧学起来,大展身手吧!
电饭煲便当菜谱做法一:蜜汁叉烧肉
原料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。
做法:
1、准备好食材。
2、把肉洗干净,沥干水份。然后用叉扎一些小洞。
3、把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上。
4、然后加进料酒。
5、再倒进叉烧酱。
6、用小刷把锅底上刷一层油。
7、把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面,焗至跳制,再反面焗至跳制,即可。
电饭煲便当菜谱做法二:酱烧鸡翅
原料:鸡中翅、酱烧鸡翅汁、姜、油。
做法:
1. 鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用?盆。
2. 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟,水要淹过鸡翅。
3. 倒入筛里过掉血水。
4. 倒适量的油进锅底,将鸡中翅排放进锅里,厚皮那边朝下锅底,倒入酱汁,放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键。
5. 大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮,待电饭锅跳至保温即可。
电饭煲便当菜谱做法三:什锦披萨
原料:面粉、盐、白砂糖、黄油、干酵母、牛奶、香蒜辣酱、奶酪、甜玉米、豌豆、青、红椒各1/2个、洋葱、黑胡椒、油。
做法:
1、牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
2、洋葱洗净切碎,青、红椒洗净,切成小丁,奶酪切成细丝。
3、电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
4、打开电饭锅加热20分钟即可。
电饭煲便当菜谱做法四:蒸鲫鱼
原料:鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐。
做法:
1、小葱洗净,生姜切丝备用,新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
2、把鱼周身,里里外外都抹一层盐,摆上姜丝,把豆鼓,生抽,醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。
3、小葱打成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团。
4、把鱼就放电饭煲中,盖好盖,按下蒸饭档。
5、待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍,淋上香油,撒上小葱花即可。
电饭煲便当菜谱做法五:萝卜焖排骨
原料:白萝卜适量、排骨适量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒。
做法:
1.排骨用滚水焯一下,洗净浮沫。
2.焯好的排骨放进压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制一会。
3.花椒八角桂皮干辣椒洗净备用,姜蒜切片。
4.白萝卜切自己喜欢的大小。
5.随后也放进压力锅内胆,并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖。
6.加热90分钟即可。
电饭煲便当菜谱做法六:肉末豆腐
原料:豆腐500克,猪肉末50克,豆瓣酱﹑黄豆酱各一大勺,八角一个,花椒少许,十三香﹑蒸鱼豉油﹑葱姜蒜末﹑盐各适量。
做法:
1.豆腐用水冲洗干净,用手把豆腐掰成不规则的块状(手掰的表面不平且有裂痕更容易入味)。
2.把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起,放少许十三香拌匀,这样放锅里放的时候比较方便。
3.锅中倒入少许底油,油温四五成热时,放入八角和花椒炸出香味。
4.放入葱姜蒜末,炒香。
5.把肉末倒进去,用铲子把肉末划散。
6.炒至肉末变色,散开。
7.倒入调好的酱料,不停翻炒。
8.放入少许蒸鱼豉油,提鲜。
9.加入小半碗冷水。
10.放少许盐,调一下味道,酱汁烧开即可。
11.把酱汁倒豆腐内,再放入电饭煲内,煲30分钟即可。
13.土豆炖牛肉
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