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柠檬柚子茶如何做_蜂蜜柠檬柚子茶的做法窍门

家常菜 2024年03月09日 09:43 115 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于柠檬柚子茶如何做_蜂蜜柠檬柚子茶的做法窍门的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.柠檬柚子茶的正确做法
2.蜂蜜柠檬柚子茶的做法窍门

柠檬柚子茶的正确做法

柠檬?黄了,柚子?甜了

用料 ?

柚子 个

蜂蜜 勺

冰糖 克

柠檬 个

水 克

柠檬蜂蜜柚子茶的做法 ?

切出那层薄薄的外皮

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切丝切丝

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温水浸泡

开始剥甜甜的肉肉

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柚子果皮加冰糖煮开

加入果肉熬煮

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开始取出亲自摘种的小柠檬?

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切层薄薄的一片又一片

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熬至浓稠后,冷却,加入蜂蜜,加入柠檬片,量可以根据个人口感控制,然后就变成这样一小瓶一小瓶的咯

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欣赏一下过程

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然后就可以美美的泡上一壶,下午茶就哦啦

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蜂蜜柠檬柚子茶的做法窍门

一个柚子,一个柠檬,加点蜂蜜,在家自制柚子茶,酸酸甜甜口感好

今天和大家分享柠檬蜂蜜柚子茶的做法;

柚子是非常适合秋天的一种水果,它有清热去火润燥止咳的功效,而且它的维生素C含量是柠檬和橙子的3倍,现在又到了柚子大量上市的季节,每到这时候青豆妈都会做些柠檬蜂蜜柚子茶,想吃的时候舀上一勺,泡水喝,比买的更划算也更加经济实惠,喜欢的朋友可以试试!

准备原材料:柚子1个、柠檬1个、冰糖300g、蜂蜜适量、食盐;

做法:

准备好的柚子表面浸湿之后,手上倒上食盐,摩擦柚子表皮,去除表面的蜡质,然后清洗干净,柚子清洗干净之后用厨房纸擦干水分;

然后用刀把柚子皮削下来,也可以用刨子把皮刨下来,薄薄的一层就可以,白色的瓤要尽量少一些,这个白色的瓤苦味是很重的;

切好之后把柚子皮切成细丝,切得可以稍微细一些;把切好的柚子皮放在盆中,加一小勺盐,加少许水,给它抓拌均匀,将柚子皮腌制半小时,这样能去掉柚子皮一部分的苦涩味;

然后把柚子的皮剥掉,取出柚子果肉,柚子果肉的白色瓤要剥干净,给它撕成小块,放在一边备用;

然后我们把腌好的柚子皮焯一下水,锅中水烧开,加入腌制好的柚子皮,等水开再煮5分钟;

然后把柚子皮捞出来放在凉水中,再清洗一遍,这一步也是为了减少柚子皮的苦涩味;

然后把准备好的柚子皮和果肉倒在锅中,加入适量的水,没过食材就可以,大火煮开;

煮开之后倒入准备好的冰糖,然后转小火慢慢熬,期间要不停的搅拌,不止要把果肉打散,还要注意避免糊锅;

小火把水分慢慢的熬干,这一步要有足够的耐心,差不到熬到这种浓稠度就可以了,当然粘稠程度也可以根据自己的喜好来,稍微浓点稀点都是可以的;

把熬好的柚子果酱倒在一个无水无油的碗里,将它晾至温热,等柚子果酱变得温热的时候,加入准备好的蜂蜜,挤入柠檬汁,后面加入柠檬汁是为了让柠檬中的维C不被破坏,然后搅拌均匀,这样柠檬蜂蜜柚子茶就做好了;

做好之后装在密封罐里,等完全放凉之后就可以放在冰箱冷藏保存了,想喝的时候取一点,泡茶喝,简单又方便;

柠檬蜂蜜柚子茶的做法总结:

1、柚子皮有苦味,如果不喜欢苦味的可以选择不放,但是去火效果会有所降低;

2、柠檬蜂蜜柚子茶不建议空腹的时候喝;

3、制作过程中要用到的工具和容器都是要无水无油的,这样能延长保质期。

蜂蜜柠檬柚子茶是一道清香爽口、营养丰富的茶饮料。以下是制作蜂蜜柠檬柚子茶的几个窍门:

1.选择新鲜的柚子和柠檬。新鲜的柚子和柠檬皮富含芳香油和维生素C,能够提高茶的口感和营养价值。

2.切片时要将柚子和柠檬的皮切成薄片,使其更易于释放香气和味道。

3.蜂蜜的用量可以根据个人喜好适量调整。蜂蜜不仅能调味、增甜,还具有抗氧化和保健作用。

4.泡茶时,将柚子和柠檬薄片放入茶壶中,用开水冲泡茶叶。冲泡时水温不宜过高,以免破坏茶叶中的营养成分。

5.将茶倒入杯中,再加入蜂蜜适量调味即可。喜欢凉茶的朋友,还可以加入冰块冷饮。

总之,制作蜂蜜柠檬柚子茶时要注意用料新鲜,切片薄小,水温适宜,蜂蜜适量,操作得当才能制成口感鲜美、营养丰富的好茶。

标签: 柠檬 蜂蜜

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