用烤箱如何烤薯条_薯条可以放烤箱烤吗
大家好!今天让小编来大家介绍下关于用烤箱如何烤薯条_薯条可以放烤箱烤吗的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.烤箱可以烤薯条吗2.薯条可以放烤箱烤吗
3.怎么用烤箱烤薯条?
4.用烤箱做薯条
烤箱可以烤薯条吗
可以烤。酥酥脆脆的薯条受到很多人的喜爱,然而通常油炸的薯条不仅热量高,经常吃还容易上火、发胖,用烤箱烤薯条相比油炸方式来说,没有那么多油,不易上火,更加健康。
将薯条用纸袋或者保鲜膜密封包装好,放入冰箱,若想吃时加热就好了,加热后的薯条应尽快吃完,不宜再放入冰箱冷藏。
椒盐、辣椒粉等调味料有一定吸附水气的能力,往薯条撒上调味料可以延长薯条变软时间。
将薯条装进纸袋,放入食品干燥剂,密封包装,可以延长薯条变软时间。
薯条可以放烤箱烤吗
烤薯条是一种比较多年轻人喜欢吃的食品,它可以用烤箱来制作,我们购买好薯条,然后用锡纸上刷上一层橄榄油,然后将薯条包裹好放进烤箱中进行烘烤40分钟左右,这样就可以制作出烤薯条了。烤薯条最好是马上食用口感最佳,可以蘸上番茄酱,而放冷之后的薯条口感会变差了。
烤箱烤薯条温度和时间
烤箱可以烤薯条,大概需要40-50分钟左右。
1、烤盘内铺锡纸刷上一层橄榄油,用锡纸将薯条包裹好放在烤盘,这一步是为了先将薯条烤熟,220度上下火大概二十分钟左右(具体时间根据实际情况而定)。
2、然后打开锡纸,将薯条码好,刷一层橄榄油,然后根据自己的口味添加胡椒粉、量盐。
3、上下火220度,烤10分钟左右,然后拿出来翻面一次,再放进烤箱十分钟左右就可以取出,蘸取番茄酱食用(具体时间根据实际情况和烤箱而定)。
烤薯条的做法
1、马铃薯切长条。
2、薯条放在铺上锡纸的烤盘上,一小块黄油放中间。
3、烤箱250度上下火,中层,待黄油溶化后,用筷子把油和薯条混合均匀。
4、烤的时侯要常翻面,约烤30分钟再表面酥脆,撒上盐,黑胡椒粉混合均匀即可。
自己在家怎么做薯条
1、土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。
2、将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。
3、大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金**,就可以起锅了。
4、起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了。
怎么用烤箱烤薯条?
烤箱版薯条
“薯条是快餐店最常见的食物,就算是西餐厅也会有它的踪影,十分受大众的喜爱。薯条制作一般是高温油炸而成,但是作为家长,不是很想让孩子吃太多的油炸食品,毕竟不是很健康。
但孩子想吃薯条,只好用烤箱做吧,虽然是高温烘烤,但总比油炸的好一些,用油量会少很多。用烤箱烤出来的薯条,口感外脆里嫩,不比油炸的差哟。为了让薯条受热更均匀,最好是切成同等大小的条状,在最后五分钟的时候翻一下面,烤出来的颜色更漂亮。”
用料
主料
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土豆400克
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盐3克
辅料
玉米油
10克
烤箱版薯条的做法
1.
把土豆削皮洗干净
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2.
切成条状,不要切得太细,然后用清水冲洗一下表面的淀粉
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3.
锅里的水烧开后,放入盐,再倒入土豆条,煮2分钟左右,不用把土豆煮软,煮到土豆条还是比较硬的状态
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4.
捞起来沥干水分,放凉
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5.
如果放凉后还是有水分,就用厨房纸吸干多余的水分
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6.
烤盘里垫一张锡纸,倒一点油在上面,把土豆条放上去,每一根都裹上油。不要重叠摆放,平铺着放(也可以将油倒入盆里,上面盖一张保鲜膜,摇晃几次,使土豆条都裹上油)
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7.
把东菱K40C烤箱预热到225度,一般预热时间要10分钟以上,将烤盘放在烤架上,放在中上层,烘烤25分钟左右,最后5分钟把烤盘取出,用筷子将薯条翻面。一定要烘烤充足,这样烤出来的薯条才会脆,否则是软软的,如果你喜欢吃软软的薯条就别烤太干了
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烤箱版薯条成品图
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烹饪技巧
烘烤结束,可以趁热撒上黑胡椒粉,也可以点番茄酱吃哟,一边看书,一边吃薯条,眨眼就把薯条吃光了
用烤箱做薯条
烤薯条的用料:土豆2个、油少许、盐适量、黑胡椒适量。
烤薯条的做法
步骤1、挑选体形适中的土豆去皮。
步骤2、切成粗细一致的土豆条,尽量不要切太粗,太粗烤起来没那么脆。
步骤3、水烧开,放入半勺盐(勺子大小指的是调料盒里带的那种小勺子,要是土豆多,盐要适量增加),盐是不能省掉,用来给土豆调味的。土豆下锅开始计时,煮两分钟。
步骤4、捞出晾干表面水分,着急的可以用厨房用纸吸干表面水分。
步骤5、烤盘铺锡纸涂上一层薄薄的油,再给土豆条刷上一层薄薄的油,四面都要刷上。
步骤6、送入烤箱中层,上下火220度,烤20分钟。
步骤7、烤到一般的时间的时候要给土豆条翻身。
步骤8、装盘,撒上一点盐轻轻翻拌,烦撒上黑胡椒。
你好,用烤箱做薯条方法很简单;首先土豆削皮切成条状,切好后用清水冲洗两遍,洗掉表面的淀粉;锅内放入适量的清水,加一小勺盐巴煮沸;待清水煮沸后,放入土豆条,煮2至3分钟左右捞起,沥水,用厨房纸巾将表面的水分彻底擦干,放凉备用;烤盘铺上锡纸,在锡纸上刷上一层植物油,防止土豆条烤焦,再将土豆条依次放上烤盘,让土豆条四周都裹上油,不要重叠放置哦;烤箱预热200度,中层,烘烤20-25分钟(根据薯条的上色情况),表面均匀上色以后即可出炉;在烤好的薯条上撒上一些黑胡椒、盐,也可以撒上些许欧芹碎,望采纳。
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