首页 家常菜文章正文

生玉米如何保存_新鲜的玉米要怎么保存?

家常菜 2024年03月09日 09:50 201 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于生玉米如何保存_新鲜的玉米要怎么保存?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.生玉米怎么保存放的时间长
2.新鲜的玉米要怎么保存?
3.怎样保存新鲜玉米
4.玉米怎么保存?
5.怎样保存生玉米 如何保存生玉米

生玉米怎么保存放的时间长

玉米对于大家来都是很熟悉的,但是大家知道玉米怎样保存,放个时间才够长吗?下面就让小编来告诉大家应该怎样保存吧。

方法一:将玉米剥去外层的厚皮,留3层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口不要清洗,直接放入冰箱的冷冻室里保存,能储存很长时间,保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。

方法二:如果是要保存玉米粒,那保存玉米粒要先将生玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒中,放入冰箱的冷冻室,等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了,最好能分成小袋,拿取的时候更方便。

新鲜的玉米要怎么保存?

食物的保存储存,一直以来都是每一个人都需要了解的一些内容,将食物储存好,这样可以延长食物的食用时长,那么新鲜玉米应该怎么保存呢,玉米的营养价值也是很高的,并且玉米吃起来也很好吃,很多人都喜欢买一些玉米回来吃,那么新鲜的玉米应该怎么保存呢?

玉米的营养价值很高,富含许多营养成分。玉米是很日常的一样食物,玉米的种类是比较多的,有水果玉米,有老玉米等等,很多人买食材回来,不自觉的就容易买多了,那么当玉米买多了之后,我们应该如何保存呢?比方说新鲜玉米应该怎么保存?放在家里的新鲜玉米的保存方式有两个,一个方法是,先把这些新鲜玉米煮熟了,然后拿出来冷却,控干水分,之后放在保鲜袋里面,就可以放在冰箱的冷冻保存即可,当再次想吃的时候,把这些玉米取出来,使用大火再蒸一下或者再煮一下就行;第二个保存方法是,先把玉米外面那层的皮去掉,留下三层左友厚的玉米包裹皮,玉米须不用扔掉,这样即可,然后直接放在干净的塑料中,或者是食品保鲜袋中,不用清洗玉米,把袋子的口密封好,放在冰箱的冷冻层里面就行了,在想吃的时候,就先把玉米从冰箱的冷冻里面取出来,然后剥掉剩余的玉米皮和玉米须,用清水冲洗干净之后,放在锅里面大火煮熟就可以吃了。上述的两种保存方式,第二个方法是比较适合保存糯玉米的,甜玉米如果这样保存的话,再次食用的口感不如第一中保存方法的口感;第二个需要说明的是,两种保存方法都比较适合用真空包装储存,口感是更好一些的。

玉米买回来之后,如果没有及时吃完,或者是突然不想吃了,就要面临着这些玉米应该如何保存的问题,上述文章内容就给大家大概讲述了,新鲜玉米应该如何正确的保存的相关内容,这些方法建议大家了解了解,以备以后突然需要的时候,能用得上。

怎样保存新鲜玉米

新鲜的玉米保存:

1、在购买了新鲜玉米以后,回到家要把它外层的老皮去掉,只留里面两三层比较嫩的外皮,玉米的须也不要去掉,更不能清洗,直接把它们放在保鲜袋中,进行密封,再存入到冰箱里面的冷冻室中,这样存放的鲜玉米保质期会很长,可以一直到第二年新玉米上市也不会变质,为人们随时食用鲜玉米提供了方便;

2、把鲜玉米存在冰箱里以后,在食用时随时取出就可以,如果想煮制鲜玉米,也不用解冻,在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去,用大火烧开,然后转为中火煮制十五分钟,鲜玉米就煮好了,食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差;

3、把鲜玉米存在放冰箱中,取出食用时,如果想加工成玉米汁,或者炒制玉米粒,就必须提前取出进么解冻,然后才能按自己的需要去食用。要是平时喜欢鲜玉米汁多一些,还可以在保存鲜玉米时,直接把玉米粒取下,放在保鲜袋中直接保存,这样在取出食用时会方便许多。?

扩展资料:

由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降,所以要速度进行低温冷藏。试验表明,30℃下,采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉;10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉,尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用,但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉,糖分的损失,会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。

所以鲜食玉米不能长时间贮藏,更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃,相对湿度95%-98%。

将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶,仅留一层内皮,装入内衬保鲜袋的箱内,每箱5-7.5公斤,扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道,库温保持恒定,控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。

人民网-生玉米冷冻半年不会坏

玉米怎么保存?

怎样保存新鲜玉米

 怎样保存新鲜玉米,玉米是一种很受欢迎的粗粮,玉米是一种粮食作物,原产于南美洲,可以有效补充身体所需要的膳食纤维,对身体达到预防癌症的作用。以下分享怎样保存新鲜玉米

怎样保存新鲜玉米1

 玉米外皮剥掉之后,咱们取来保鲜膜将玉米密封好。一定要确保玉米被保鲜膜整个地裹起来了,裹好之后再放到冰箱中冷冻保存,这样可以最大程度保留玉米里面的清香,而且不容易串味,更可以保留玉米的水分,最重要的是可以减少玉米营养流失。

 虽然这个方法也非常好,但是却有一个小缺点,那就是太占用冰箱的空间了,不宜保存很多。为了解决这个问题,咱们接下来就跟大家分享第2个方法,它占用的空间就会比较小一点。

 第二个方法就是要先把玉米的外皮全部剥掉,然后再将玉米粒剥下来,玉米粒剥下来之后咱们将它放到一个大盘中。准备一口锅,先在锅中烧上适量的开水,水开之后放入玉米粒,然后焯水三分钟。时间到了之后咱们将玉米粒捞出来过一遍凉水。

 玉米粒用开水焯一遍,可以保持它的口感鲜嫩。但时间上最好不要超过三分钟,因为时间太长的话会破坏它的口感,而且焯完水之后一定要在凉水中过一遍,等它自然泡凉之后咱们将其控水捞出,然后放入到一个保鲜袋中,接着将收口扎紧,然后放到冰箱中冷藏保存。

 总结一下来说,第1种方法就是玉米先剥掉最外面的'老皮,只留下2~3层裹上保鲜膜放到冰箱中冷藏保存。第2个方法就是将玉米粒全部剥下来放到开水中焯水三分钟,然后放到保鲜袋中再放到冰箱中冷藏保存。

怎样保存新鲜玉米2

  [玉米保鲜]

 配制新鲜玉米,清水,盐,保鲜袋。

  (做法)

 选择一些新鲜玉米,一定要带皮,不要买光了的玉米棒子。玉米皮能锁住水分,防止营养物质流失,这是值得铭记的。

 剥去外层玉米皮,留下1~2层。倒入适量水,加入一勺盐,一勺食用碱,搅拌均匀,放入玉米面后开大火煮10分钟。烧玉米冷水下锅,这样加热均匀,可以由内而外煮熟,口感软糯,可开水下锅夹生。

 加入食盐和食用碱,可使玉米产生甜味,并释放出营养成分,煮熟的玉米更美味。

 玉米煮熟后,捞出沥乾,用保鲜袋包装,挤出多余空气,密封后放入冰箱冷冻即可。吃的时候,放在锅里煮10分钟,或者隔水蒸,鲜美鲜美。

 超级市场的玉米也都是带皮的,所以自己冷冻的玉米也需要保留外皮。谷物如果直接冷冻,水分会大量流失,变干变硬,失去鲜嫩的口感,煮熟后的颗粒就会瘪掉。最好的方法是在煮熟之后先冷冻,这样玉米才能锁水,保持一年的新鲜。

怎样保存新鲜玉米3

  真空玉米可以用微波炉加热么

 玉米可以放在微波炉里面加热,用700-1000瓦的微波炉加热一个冷藏的玉米需要两分钟左右,加热两个需要三分钟左右。

 不过通过微波炉加热的玉米可能会变得干瘪,水分有流失的情况,内外的口感会有一些差别。

  真空包装玉米怎么保存

 1、将玉米放入真空包装袋中,在室温下可以保存12个月。 如果是未经处理的玉米,则取决于水分含量。 水分含量高的玉米容易发霉,水分含量低。 玉米具有更长的保存期限,有些甚至可以保存一年。

 2、为了健康,在食用玉米前必须注意保质期。 不要吃已经过期或发霉的玉米。

  真空玉米冷冻还是冷藏保存

 真空玉米可以冷冻和冷藏,这种食物也可以在室温下保存。 玉米是真空包装的,可以大大延长其保质期。 这种食物实际上不需要存储在冰箱中。 室温下保存效果良好。

 有很多方法可以保持玉米的新鲜度。 通常,应及时去除新鲜玉米外层的厚皮,以便购买新鲜玉米。 玉米丝可以保存在保鲜袋中,然后在冰箱中放置六个月。 关于时间。

 当然,如果夏天的温度相对较高,此时可以将其存储在冰箱中,以防止玉米由于热和真空故障而膨胀。

怎样保存新鲜玉米4

  玉米隔夜可以吃吗

 一般玉米隔夜之后也是可以吃的,只是没那么甜了。

 只要把煮熟的玉米放在冰箱里或者是通风的地方,如果第二天玉米闻起来没有异味,并且表面光泽没有粘液,就可以食用;当然,如果保存的方式不对,出现了异味以及粘稠变质的情况,这个时候玉米就不能吃了。

  煮熟的玉米怎么保存

  1、常温保存

 煮熟的玉米在常温下也可以保存,一般夏季能放12个小时左右,而秋冬季的话,能存放一天左右。

  2、冷冻保存

 想把煮熟的玉米保存的时间长一些,可以直接冷冻保存,具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我,在后用保鲜袋装起来,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保在,想吃的时候,取出直接放在微波中加热就可以了。这种保鲜方法可以保存一周的时间。

  3、夏季煮熟的玉米可以冷藏保存

 煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存,但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短,多会在二到三天左右,如果时间过长,也会出现变馊的情况,那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时,也要再次加热,最好能放在水中煮开一次,这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。

  煮熟的玉米能放多久

 如果冷藏可以保存三到四天,如果冷冻可以保存半年上面,在夏季熟玉米极容易腐败变质,因此不可以在常温下存放过久,一般只可以存放十二小时左右,秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下,熟玉米可以存放一天左右的时间。

怎样保存生玉米 如何保存生玉米

鲜玉米的保存方法:1、我们买到的新鲜的玉米,买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议大家最好自己剥皮,留下两三层会更好。2、然后取一保鲜袋,将玉米放入保鲜袋内,注意玉米不需要清洗。3、尽量排除袋子内的空气,把口袋扎紧。4、放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮,再放入水中解冻,解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃了,口感与新鲜玉米没什么两样。

扩展资料:

由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降,所以要速度进行低温冷藏。试验表明,30℃下,采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉;10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉,尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用,但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉,糖分的损失,会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。所以鲜食玉米不能长时间贮藏,更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃,相对湿度95%-98%。将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶,仅留一层内皮,装入内衬保鲜袋的箱内,每箱5-7.5公斤,扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道,库温保持恒定,控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。

1、首先把需要保存的玉米,最外层玉米皮扒掉不要。切忌不要把玉米皮全部扒掉以及玉米头部的毛絮。

2、然后准备一个密封的塑料袋。

3、接着把玉米放进塑料袋内,挤出多余的空气,塑料袋口打上结。

4、最后把玉米放在冰箱的冷冻室保存就可以了。学会这招,保存玉米放一年都照样新鲜。不用担心玉米受冻了,需要吃的时候拿出来玉米,皮一扒就可以煮着吃了。

标签: 玉米 保存 新鲜

菜谱知识 备案号:鄂ICP备2022019915号 站长QQ:201690762