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烤箱如何做核桃饼_脆香核桃馍怎么做如何做好吃

家常菜 2024年03月10日 09:49 146 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于烤箱如何做核桃饼_脆香核桃馍怎么做如何做好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.核桃酥饼干的做法 - 百度
2.脆香核桃馍怎么做如何做好吃
3.核桃红茶酥饼怎样做好吃呢?

核桃酥饼干的做法 - 百度

核桃味的饼干是生活当中比较常见的一种口味的饼干,有浓郁的核桃的香味,口感香酥可口,而且入口即化,非常适合儿童以及老年人食用,而且也可以当做小零食来吃,口感非常好,营养价值也很高,做法也很简单,我们在家也可以制作,需要准备好鸡蛋以及糖加上面粉和碎核桃即可制作。

核桃饼干

材料

奶油400公克,糖粉250公克,全蛋100公克,低筋面粉550公克,泡打粉3公克,核桃碎160公克

做法

1、将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状,分2次加入全蛋拌匀,续筛入低筋面粉与泡打粉搅拌至9分均匀,最后加入核桃碎拌匀。

2、将作法1取出,以杆面棍整形为20×13公分的长方形,放入冰箱冷藏约3小时后取出切成5×13公分的长方条,每条再切成约0.5公分厚的薄片。

3、将作法2整齐排入烤盘中,移入预热好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤约12分钟即可。

黑麦芝麻核桃饼干

材料

白芝麻酱1/2米杯,糖粉1/3米杯,沙拉油1/2米杯,碎核桃半碗,泡打粉1t,黑麦面粉半杯多,普通面粉1杯

做法

首先将材料准备好如图,台湾的芝

1:首先将材料准备好如图,台湾的芝麻酱比土耳其的芝麻酱要浓很多像花生酱一样,所以如果你使用台湾的芝麻酱,请用1大匙芝麻酱先调一些热开水到液体滑动的状态,半杯的量,这样才对。

全部的材料除了面粉以外,全部放

2:全部的材料除了面粉以外,全部放在一个搅拌盆里,然后加面粉,先加1.5杯,然后再慢慢加,一边抓拌一边加。

加到成团,而且捏个小面团不会软

3:加到成团,而且捏个小面团不会软趴趴的,可以成圆形即可,大概要加到2杯多的面粉才够,注意不要加太多,否则烤出来会太干硬不好吃。如果用普通面粉面团不会这么黑,因为是黑麦的关系,所以面团才会这样黑嘛嘛的啦。捏好的面团大概可以做出22个,把小面团搓成圆形,放在有烤盘纸的烤盘上,送入175度预热好的烤箱。

中下层,大约25-30分钟,出

4:中下层,大约25-30分钟,出炉时表面会有自然的龟裂如图。

凉了以后,要吃的时候上面洒些糖

5:凉了以后,要吃的时候上面洒些糖粉,即装饰,也更增加一些甜度。这个饼干非常的酥润可口,入口即化,很适合老妈,一般人也会很喜欢吃,芝麻,核桃加黑麦,味道就是香~

黑糖咖啡核桃饼干

材料

黑糖咖啡包2包,无盐奶油120克,热鲜奶3大匙,细砂糖65克,蛋黄1颗,低筋面粉270克,核桃110

做法

准备材料

脆香核桃馍怎么做如何做好吃

核桃馍的做法步骤

1

取若干面粉,加水和面,不要一次加入,分次少量加入,用筷子搅拌成絮状,软硬最好。

2

揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,放入有发酵功能的烤箱内或温暖处发酵。

3

发酵好的面团,用力揉好排气,擀成圆形,厚度约2cm。

4

加适量食用油

5

均匀抹开至面饼的每一处

6

依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀

7

加入事先做好的核桃粉(将核桃仁放入微波炉或烤箱内烘烤约2分钟,至金**,稍凉后放入料理机磨碎成粉)并抹匀。

8

将面饼卷起成长条状,分割成大小均匀的小剂子

9

象做花卷一样,捏住两头,反向扭转成花卷型待用。

10

将花卷整形稍加按压,不可太薄,成品会过于酥脆。

11

烤箱上下模式预热,温度200度。烤盘放铝泊纸,放入饼坯,饼坯再表面再刷一次食用油,并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面,放入烤箱烘烤10分钟左右即可。喜欢酥脆的可适当延长时间。

核桃红茶酥饼怎样做好吃呢?

主料

全麦面粉200克 荞麦面粉50克

酵母粉5克 核桃仁200克

菜籽油适量 芝麻油适量

盐3克 黑胡椒粉2克

脆香核桃馍的做法步骤

1.?用全麦面粉和荞麦面粉以3比1的比例混合,酵母水用35度左右温水调和静置3分钟后倒入面盆和面。其间加入植物油。按需补充水使得面团软硬适中。发酵面的时候,取核桃仁,微波炉高火加热六分钟。料理机打碎,加入适量盐和黑胡椒粉。面发酵完毕后,揉面。然后用擀面杖擀成面皮。

2.?在擀好的面饼上涂抹植物油和芝麻油。借助工具涂抹均匀。

3.?涂好油的面饼上均匀涂上调好味道的核桃仁碎,留一部分核桃仁碎待用。

4.?将一面涂好核桃仁碎的面饼朝里卷起,成为长段。

5.?将卷好的面饼切成小段。

6.?把切好的卷面饼从一端收口,朝下,从另一端压平,这样就有了多层效果。

7.?在压好的核桃饼模型上再涂抹少量核桃仁碎。放入烤盘。从第六步开始,可以同步230度预热烤箱。

8.?上下230度先烘烤18分钟。交换上下烤盘,200度烘烤22分钟。香脆的核桃馍出炉啦!

主料

黄油100g

低筋面粉145g

红茶粉4g

辅料

鸡蛋1个

糖粉35g

红茶酥饼的做法步骤

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1.准备好所有食材

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2.将黄油和糖粉搅拌均匀(黄油软化到可以用手指按压出坑的时候就可以),可以借助料理棒搅拌,加入打散的蛋黄液,搅拌均匀之后撒上红茶粉,筛入低筋面粉

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3.揉捏成面团

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4.成型之后取出,切片

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5.成型之后取出,切片

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6.放入烤盘,放入烤箱,170度烤20分钟

小窍门&温馨提示

1、红茶粉可以用茶叶碾压的,用破壁机绞碎也可以

2、摆上烤盘的时候间距开一点,不然烤了之后膨胀的后果你懂得。

标签: 核桃 面团 放入

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