新鲜的茵陈如何吃_茵陈怎么吃茵陈有何作用
大家好！今天让小编来大家介绍下关于新鲜的茵陈如何吃_茵陈怎么吃茵陈有何作用的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.茵陈的吃法 茵陈的三种吃法2.茵陈怎么吃 茵陈有何作用
3.茵陈凉性还是热性 茵陈的食用方法
4.茵陈的功效与作用吃法 用途功效广
茵陈的吃法 茵陈的三种吃法
1、茵陈麦饭购买茵陈的时候需要注意挑选，太老的茵陈不可以挑选。茵陈只有每年2月底到4月初才有新鲜茵陈，如果没有新鲜茵陈，可以考虑用野生干茵陈，泡水喝或煲汤喝都可以。
2、凉拌茵陈将半斤左右的茵陈清洗干净之后，加入沸水里面焯一下，捞出来将水份挤干净、切碎放在片子里面，加入适量的盐、味精、麻油、白糖等调味品，搅拌均匀即可食用。凉拌茵陈的口感非常不错，非常的爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效，在临床上主要是用于两目昏花、夜盲症等疾病的治疗。
3、茵陈蒿炒肉丝
将半斤茵陈洗干净放在沸水里面焯一下，挤干水分切碎备用，然后将二两肉丝放入热油里面炒一下，加入调味汁让肉丝慢慢入味之后，就可以把切好的茵陈炒入味之后即可出锅了。茵陈蒿炒肉丝具有健脾益胃、和中利湿的功效，比较适合胃口不好、大便溏泄等患者使用。
茵陈怎么吃 茵陈有何作用
蒸茵陈的做法步骤
蒸茵陈的做法图解11. 第一步把茵陈放水里泡一小会儿，把泥沙清洗干净，淘洗的水净了就好了。
蒸茵陈的做法图解22. 把茵陈捞出来控干水，趁此时坐上蒸锅，等水开，放上干笼布
蒸茵陈的做法图解33. 烧水时处理茵陈。控干水的茵陈放在一个干净的容器里，（容器不能有水），开始撒面粉，边撒边揉搓，让每棵菜都均匀的粘上面粉，其实面粉的量就是直到菜不粘手，每棵菜的角角落落的粘匀了就好了
蒸茵陈的做法图解44. 这是我拌好的茵陈，抓起时不湿不粘，就可以上笼了
蒸茵陈的做法图解55. 必须水开了才可以放菜，不然加热的过程会让粘了面的菜化成团
蒸茵陈的做法图解66. 趁蒸菜的时候，把蒜捣碎成泥，加入盐和香油，香油可以盖过蒜泥，盐是根据菜的多少决定。
蒸茵陈的做法图解77. 15分钟到了，开锅，把菜倒在大点的干净的盆里，好让它散热，可以端起盆子上下玻几下，让菜散开来。
蒸茵陈的做法图解88. 趁热可以少撒些盐，好融化，如果凉了再放就沉在菜底了，而且会是颗粒的，会很咸的^_^少撒是因为蒜泥里也放了盐，但是怕和香油蒜泥一起不好拌匀，就多了这一步。
蒸茵陈的做法图解99. 加入调好的蒜泥，拌匀。
蒸茵陈的做法图解1010. 最后嫌不够味儿的朋友，可以把切碎了蒜苗撒上，这样也更给力。
蒸茵陈的做法图解1111. 新鲜的蒸茵陈就好了。
12. 第一次发贴，而且是朴实无华的家常菜，但是我是真心真意给大家推荐的，养生绿色营养一步到位，希望大家喜欢。
茵陈凉性还是热性 茵陈的食用方法
1、茵陈可以用来泡水喝，茵陈中含有丰富的维生素和氨基酸，可以补充人体所需要的营养价值，女性经常服用茵陈可以起到滋阴养颜的效果，使皮肤更加细腻有光泽。
2、茵陈还具有解暑和清热利尿的效果，男性经常泡茶喝可以起到壮阳的作用，同时也可以将茵陈清洗干净后直接用来煮粥，该药品还可以预防流感，可以对多种疾病起到辅助的治疗作用。
茵陈的功效与作用吃法 用途功效广
1 茵陈凉性还是热性
茵陈性微寒。
茵陈性微寒，味苦、辛，入肝、胆、脾经，因此食用具有很好的清热解毒，去燥的作用，适合体内燥热之气很重的人群食用，同时茵陈入胆经，对于褪利黄疸有很好的作用。
2 茵陈是酸性还是碱性
茵陈是碱性。
茵陈中含有少量的蛋白质，氨基酸之类的成分较少，但是含有丰富的矿物质，大量的金属离子在体内会促进水的电离，在体内代谢之后呈现弱碱性，所以茵陈是碱性的。
3 茵陈的营养价值
新鲜茵陈中含有7.6%的碳水化合物，5.6%的蛋白质，4.4%的纤维素和0.4%的脂肪，维生素和矿物质的含量十分丰富，同时含有大量的挥发性芳香油，例如a-蒎烯、茵陈二炔酮、茵陈烯块、茵陈醇、茵陈色原酮、氯原酸、香豆精、绿原酸、咖啡酸等。
4 吃茵陈有什么好处 利胆退黄
茵陈入肝、胆经，食用具有很好的保肝利胆的作用，同时含有的香豆精、绿原酸和咖啡酸等，能促进胆汁分泌增加，可以促进胆红素的代谢，来治疗黄疸，因此具有利胆退黄的作用。
抗茵消炎茵陈中含有大量的有机酸，食用具有很好的杀菌作用，可以抗击多种细菌，同时可以促进水分排出，有促进炎症好转的作用，同时大量的挥发油对一些导致皮肤病的病菌有很强的抑制及杀灭作用，因此可以抗菌消炎。
增强抵抗力茵陈中含有的有机酸、挥发性油脂等具有杀菌的作用，同时含有大量的维生素A和胡萝卜素，食用可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，有防病的作用，因此具有增强抵抗力的作用。
解热平喘茵陈性微寒，食用具有很好的清热、解热的作用，同时含有挥发油类物质可以在一定程度上舒缓神经，舒张呼吸道平滑肌，而香豆精有平喘的作用，因此茵陈有解热平喘的作用。
防治心血管疾病茵陈中含有丰富的矿物质，食用可以促进体内多余钠离子的排出，有降压的作用，同时香豆精和对羟基苯乙酮舒张血管壁和抗凝血的作用，可以降血压，防血栓；同时含有丰富的维生素A和胡萝卜素，食用可以增强血管壁的弹性，因此有防治心血管疾病的作用。
驱虫茵陈中含有的大量的挥发油对寄生虫具有一定的刺激性，通常可以作用于蛔虫，可以麻醉蛔虫，防止蛔虫吸附在肠道壁上，并促进其排出体外，因此有驱虫的作用。
1、茵陈还可以叫做松毛艾以及绵茵陈，是一种食用价值以及药用价值都很高的药材，可以很好的保护肝脏健康，一般都可以用茵陈熬一些粥来喝，降低血压的效果也非常不错，而且又有一种特殊的味道，大部分的人还是比较容易接受的。
2、退黄疸，茵陈进入到胆经，肝经以及味精，可以清热利湿，还可以退黄疸，出现湿疹黄疸等问题就可以用茵陈进行治疗，可以和干姜搭配在一起使用，因为干姜可以达到散寒效果，能够让退黄疸的作用变得更加明显。还可以和黄芪搭配在一起使用，利湿的作用非常不错。
3、消脂，茵陈里面含有非常丰富的茵陈素以及茵陈诀，还含有茵陈希铜，可以让胆汁分泌变得更多，用茵陈煎煮一些药汁来喝，就可以把血清里面的脂肪以及胆固醇降低，血管壁的脂肪堆积情况就不会那么严重。
4、治疗冠心病，茵陈还可以达到治疗冠心病作用，可以和栀子，生地，川穹，当归以及九大黄搭配在一起煎煮成药汁使用，一天可以服用三次，治疗心绞痛的效果还是非常明显的，又可以解决心绞痛。
5、治疗关节疼痛，关节疼痛是很多人都有的问题，出现这种情况就可以把茵陈和知母，泽泻，当归，苍术，防风，苦参，葛根，人参等搭配在一起使用。把这些中药材放到锅里面煎煮，把渣滓去除以后就可以喝了。
6、茵陈的吃法，可以把茵陈做成粥来喝，需要准备一些大米，适量莱菔子，茵陈，还需要准备适量蜂蜜，把莱菔子还有茵陈放到砂锅里面，加入适量的水，煎煮20分钟左右，然后再把渣滓去除，和洗干净的大米一起慢慢的熬煮成粥，再兑入一些蜂蜜，每天早上晚上分两次食用，可以达到利胆护肝作用。
7、茵陈的功效与作用还有吃法就是上面这些，除了上面这些吃法，还可以做茵陈荷叶粥，凉拌茵陈，茵陈炒肉丝，茵陈窝头以及茵陈蜂蜜茶，都有很高的药用价值，里面含有非常丰富的维生素b1及维生素c，可以满足身体需求，达到很好的养生作用。
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