榨汁后的葡萄渣如何做果酱_超详细自制葡萄果酱怎么做如何
大家好！今天让小编来大家介绍下关于榨汁后的葡萄渣如何做果酱_超详细自制葡萄果酱怎么做如何的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.ե֭2.超详细自制葡萄果酱怎么做如何
3.自制葡萄果酱的做法
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1.葡萄1000克，白砂糖500克，柠檬1个。
2. 用剪刀把葡萄从葡萄柄上剪下来，切勿用手直接摘除果蒂，以防污染果肉。
3. 在水里放上一撮面粉，用手轻轻的揉搓，清洗葡萄。
4.再用清水漂洗两遍，葡 洗净的葡萄去皮，去籽。
5.一分为二，备用。
6. 葡萄果肉，糖，柠檬汁一起放到锅中混合，等待糖融化。
7. 糖大部分都融化，果肉中的水分都跑出来了。
8. 煮果酱的同时把装果酱的瓶子放到蒸锅里蒸15分钟，消毒。
9.关火后不要开锅盖，等果酱煮好了再打开直接装果酱。
10. 锅放到火上，大火煮开，换小火持续烹煮，捞去表面的浮沫，并不时搅拌，以免沾锅。
11. 持续煮的果酱变粘稠，果肉变透明，达到果酱的终点温度103度。
12.关火，放小豆蔻的取出纱布袋。
13. 趁热装入果酱瓶。
14.并倒扣。
超详细自制葡萄果酱怎么做如何
葡萄果酱自然就是用新鲜葡萄制作而成的，葡萄本身含有非常多的营养物质，可以起到补血以及补气的作用，葡萄果酱的制作方法也非常简单，大家就可以好好了解一下，然后自己在家里面制作，下面就给大家介绍一下葡萄果酱的制作方法有哪些?
制作方法一
制作葡萄果酱需要准备半个新鲜柠檬，一些细砂糖，适量麦芽糖，一些新鲜葡萄，先把柠檬清洗干净以后打成汁，葡萄洗干净以后把里面的籽去除，把皮去掉，然后放到容器里面备用，把葡萄皮放入耐酸的锅中，加入水用中火煮开，改小火继续煮到汁液呈紫红色;我没用水，用了同等分量的鲜榨葡萄汁，用滤网取出葡萄皮，再用木勺将皮中的汁液压出，再将压出的汁同葡萄果肉和柠檬汁一起倒入锅中用中火煮开。转小火加入麦芽糖继续熬煮，同时用木勺不停搅拌，待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续煮至酱汁浓稠即可。
制作方法二
需要准备适量细砂糖，一些麦芽糖，准备半个柠檬，一些葡萄，柠檬清洗干净以后榨成汁，葡萄清洗干净以后把皮和籽去掉，然后放到碗里面备用，再把葡萄皮放到耐酸的锅子里面，加入适量的水，用中火烧开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。用滤网取出葡萄皮，再用木杓将皮中的汁液压出，再将压出的汁液连同葡萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌，待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
上面给大家介绍的就是葡萄果酱的制作方法是什么，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，以上给大家介绍的制作葡萄果酱的方法还是非常简单的，除了上面给大家介绍的这几种方法，还有很多其他的方式，大家都可以自己动手做一下，这样就能够吃到新鲜的果酱，营养价值就可以变得更高。
自制葡萄果酱的做法
食材明细
葡萄
450克
麦芽糖
150克
细砂糖
80克
水
150毫升
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
葡萄果酱的做法步骤
自制葡萄果酱的做法步骤：1 1准备食材。
自制葡萄果酱的做法步骤：2 2将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。
自制葡萄果酱的做法步骤：3 3将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。
自制葡萄果酱的做法步骤：4 4取出葡萄皮，将挤压出汁液。
自制葡萄果酱的做法步骤：5 5葡萄果肉放入锅中。
自制葡萄果酱的做法步骤：6 6将汁液倒入大火煮开。
自制葡萄果酱的做法步骤：7 7转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
自制葡萄果酱的做法步骤：8 8麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
自制葡萄果酱的做法步骤：9 9熬煮时注意捞出浮沫。
自制葡萄果酱的做法步骤：10 10装入事先消过毒的玻璃杯中，凉至七八十度，放入冰箱。
葡萄果酱的做法？
1.准备食材。
2.将洗净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。
3.将葡萄皮放入耐酸的锅子中(例如不锈钢锅),加入水用中火煮开,再改小火继续煮到汁液呈紫红色。
4.取出葡萄皮,将挤压出汁液。
5.葡萄果肉放入锅中。
6. 将汁液倒入大火煮开。
7.转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
8.麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
9.装入事先消过毒的玻璃杯中，凉至七八十度，放入冰箱。
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