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如何制作地瓜糯米饼_南瓜红薯糯米饼的做法?

家常菜 2024年03月12日 09:30 102 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何制作地瓜糯米饼_南瓜红薯糯米饼的做法?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.红薯怎么做好吃?方法?
2.南瓜红薯糯米饼的做法?
3.红薯糯米饼——补中益气健脾养胃

红薯怎么做好吃?方法?

红薯饼:原料:红心红薯250克,葱花50克,油少许。

调料:地瓜粉50克,白胡椒10克,黑胡椒10克,盐3克。

做法:将红薯蒸熟,捣成泥备用。将调味料和葱花倒入红薯泥中搅拌均匀。锅中倒入少许油,七成热时把红薯泥做成饼,煎熟即可食用==================================红烧红薯 五花肉250克,红薯250克,酱油2汤匙,糖2汤匙,葱段、姜块各适量,绍酒1汤匙。

制作

1、将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将红薯去皮洗净,切成滚刀块。 2、炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入红薯块炸成金**,捞出沥干油待用。 3、炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金**的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入红薯烧至熟烂入味,出锅即可。 ================================红薯糯米饼的制作材料:

主料:甘薯200克,糯米粉200克

辅料:枣(干)150克,茼蒿100克

教您红薯糯米饼怎么做,如何做红薯糯米饼才好吃

1. 将枣洗净去核,切丝;

2. 茼蒿洗净取小叶备用;

3. 红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥;

4. 薯泥放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团;

5. 将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状;

6. 然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球;

7. 然后将它按扁,做成饼状;

8. 将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰;

9. 依次做好所有的小饼,下锅煎至两面金黄即可。检举回答人的补充 2009-05-01 14:27 油炸薯片的制作材料:

主料:甘薯600克

辅料:芝麻30克,橘饼30克

调料:白砂糖50克,花生油75克

油炸薯片的特色:

此薯片香甜适口,外脆内糯。

教您油炸薯片怎么做,如何做油炸薯片才好吃

1.将红薯洗净,去皮,切成约0.5厘米厚的片。

2.将锅内倒入花生油,用旺火烧至六成热时放入红薯片,炸至呈金**,捞出沥油,装入盘中,芝麻(黑芝麻)用小火炒香,橘饼剁成细末。

3.锅内倒入花生油,烧热后加入糖和适量水,用小火熬煮成糖浆,盛起淋在炸薯片上,撒上黑芝麻和橘饼细末,即可食用。

油炸薯片的制作要诀:

调料中的花生油作炸薯片用,宜准备比实际用量多一些检举回答人的补充 2009-05-01 14:27 香酥薯片的制作材料:

主料:甘薯500克

辅料:芝麻10克,核桃15克,花生仁(炒)15克

调料:白砂糖100克,赤砂糖100克,花生油120克

香酥薯片的特色:

此薯片色泽棕红,甜香酥脆。

教您香酥薯片怎么做,如何做香酥薯片才好吃

1.将红薯洗净,去皮,切成薄片。

2.将芝麻、桃仁、花生仁磨细,与糖和匀,拌成甜料备用。

3.将锅内倒入花生油,用中火烧至六成热时分次放入薯片,炸干捞出,待油温回升后再将薯片全部下锅,加入红糖迅速搅匀,待呈深红色时起锅沥干油,装于盘中趁热抖散,撒上甜料,即可食用。检举回答人的补充 2009-05-01 14:28 地瓜派的制作材料:

主料:小麦富强粉171克,小麦面粉19克

辅料:鸡蛋80克,甘薯600克,鸡蛋黄50克,奶油100克,全脂牛奶粉100克,起酥油170克

调料:白醋5克,猪油(炼制)20克,白砂糖260克

教您地瓜派怎么做,如何做地瓜派才好吃

1. 高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面团;

2. 将酥皮面团,用擀面棍擀成长宽各40×40厘米的正方形酥皮;

3. 静置松弛30分钟,再分成长40厘米、宽10厘米的四片酥皮面皮;

4. 取其中两片酥皮面皮刷上一层全蛋液;

5. 将地瓜馅料分别放置在面皮中央处,再覆盖上剩余的两片面皮于其上;

6. 并在面皮表面上刷上一层蛋黄液并使用刀子稍加划开,放入烤箱中以上火200℃、下火160℃烤约30分钟即可。 检举回答人的补充 2009-05-01 14:29 黄金薯派的制作材料:

主料:甜派皮550克

辅料:甘薯300克,玉米面(黄)20克,奶油50克,鸡蛋黄20克

调料:牛油50克,白砂糖80克,盐5克

教您黄金薯派怎么做,如何做黄金薯派才好吃

1. 蛋黄与水搅拌均匀即为蛋黄液备用;

2. 先将2/3份的派皮擀成0.4厘米厚,一一压入派模中,整形好松弛约15分钟备用;

3. 将地瓜去皮切片,放入蒸笼中蒸软;

4. 趁热压成泥状,再与无盐牛油、细砂糖、盐一起拌匀;

5. 最后加入鲜奶油与玉米粉拌匀,待凉即为地瓜馅;

6. 将地瓜馅放入派皮内,于派的边缘涂抹上适量蛋黄液;

7. 将剩余的派皮擀平,用模型压出所需要的大小后盖在派上;

8. 将上下派皮压紧,表面用叉子戳洞,静置松弛约15分钟;

9. 于表面抹上剩余的蛋黄液,再放入烤箱以180/200℃烘烤

南瓜红薯糯米饼的做法?

超软糯地瓜糯米饼的做法 ?

地瓜蒸熟压成泥

加入糯米粉,糯米粉加的越多口感越硬,另外也要看地瓜的含水量,这次蒸的地瓜含水比较多,大家要看具体情况。如果地瓜本身比较干,要加一点水。

活成面团,面团要反复揉,面团很好成型,很柔软。

取一块,压饼,因为面团很软,要准备一些面粉,防止粘。做型。

开始煎,一面涂一点水,撒芝麻,这样芝麻更不容易掉落。底面成型后,翻面。

这是另外一些形状,是把糯米地瓜面团擀成大约3-4毫米厚的面皮,然后用饼干模具压出来的。

很好熟,两面都煎好了。

红薯糯米饼——补中益气健脾养胃

主要材料:南瓜适量,红薯适量,糯米粉适量,白砂糖根据个人口味定夺,油渣适量,鸡蛋三个,食用油适量。

1、提前准备好南瓜放入锅中煮烂备用。注:这一步不用加水。

2、油渣剁碎备用。

3、准备好糯米粉。

4、放入剁碎好的油渣搅拌均匀。

5、糯米粉中放入白砂糖搅拌均匀。

6、放入鸡蛋拌匀。

7、放入煮烂了的南瓜拌匀。

8、这是揉好的面团。

9、把揉好的面团取出一小份,搓成这种形状。

10、面团搓好后放入锅中油炸,炸至金黄后捞出。

11、装盘。

 红薯这种食物对于我们大家来说应该不陌生,因为我们日常生活中是经常能够吃到美味的红薯的,当然,红薯的吃法也是非常多的,尤其是将红薯做成饼子来食用,味道更是出奇的好,那么红薯可以做出什么美味饼子?其实用红薯做的红薯糯米饼就是非常不错的选择,下面我们来看看。

  红薯糯米饼

 材料:红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。

 做法:将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团。将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状,然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球,然后将它按扁,做成饼状。将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰,这些就是制作红薯糯米饼的方法了,当然,我们一次性是可以做许多红薯糯米饼的,然后下锅做熟就可以食用了,味道非常不错。

 功效:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养丰富,红薯蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,红薯糯米饼具有非常好的补中益气和健脾养胃的功效,并且对于帮助我们缓解虚汗的效果也是非常好的,另外,如果我们出现了腹胀腹泻的症状,也是可以吃一些红薯糯米饼来缓解病情的。

 相信大家现在对于红薯糯米饼的做法也是有了一个大概的了解,我们可以知道,红薯糯米饼的做法是非常的有讲究的,所以我们大家就需要将上面的这些关于红薯糯米饼的做法记住了,这样以后在生活中就可以经常做着吃一些红薯糯米饼,还能够帮助我们补充营养,促进脾胃的健康。

标签: 红薯 糯米 米饼

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